ΦΑΓΗΤΟ - ΠΑΣΚΕΔΙ

Πολλά είναι τα τρόφιμα που διαφημίζονται στις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης και στοχεύουν στο νεότερο ηλικιακά κοινό, χωρίς όμως τις περισσότερες φορές να συγκαταλέγονται στις υγιεινές διατροφικές επιλογές. Νέα έρευνα εξετάζει τι γίνεται στο δημοφιλές TikTok, το Instagram και το Youtube Σοκολάτες, γλυκά και γενικότερα το γρήγορο φαγητό είναι ορισμένες από τις διατροφικές επιλογές που προβάλλονται […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η αυξανόμενη παραγωγή τροφίμων, έχει ταυτόχρονα οδηγήσει σε εντυπωσιακή αύξηση των απωλειών και της σπατάλης (food waste) για αυτά τα προϊόντα. Αυτό έχει το παράδοξο αποτέλεσμα 40% όλων των τροφίμων να μην καταναλώνεται και παρόλα αυτά το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού να υποφέρει από πείνα. Παράλληλα, τα βρώσιμα απόβλητα, συνεισφέρουν επίσης στην κλιματική αλλαγή που […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η υψηλή ζήτηση για τα προϊόντα στην παγκόσμια αγορά εναλλακτικών προϊόντων κρέατος μπορεί να αποδοθεί στην αυξημένη εστίαση των καταναλωτών στη διατήρηση της υγείας και της ευεξίας. Οι αυξανόμενες ανησυχίες σχετικά με την παχυσαρκία και τον διαβήτη επηρεάζουν ιδιαίτερα την παγκόσμια αγορά εναλλακτικών προϊόντων κρέατος. Αυτή η τάση αναμένεται να ευνοήσει την επέκταση του τμήματος […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Πρόκειται για το νέο σύστημα κατάταξης των τροφίμων που βοηθά τους καταναλωτές να αναγνωρίζουν εύκολα τις ανθυγιεινές τροφές – Στόχος η βελτίωση της διατροφής του μέσου ανθρώπου Επιστήμονες στις ΗΠΑ, μεταξύ των οποίων σημαντική συμβολή είχε μια Ελληνίδα διατροφολόγος, δημιούργησαν ένα νέο – πιθανώς το πιο ολοκληρωμένο και επιστημονικό μέχρι σήμερα – σύστημα κατάταξης των τροφίμων με βάση […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Σύμφωνα με ρεπορτάζ της εφημερίδας The Guardian, νέες μελέτες καταδεικνύουν ότι το (ανεπεξέργαστο) κρέας, τα γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά, τα αυγά αλλά και το λελογισμένο αλάτι, δεν βλάπτουν την υγεία μας Κρέας; Αλάτι; Είναι τα πρώτα που θα σου «κόψει» ο γιατρός μόλις δει λίγο τσιμπημένες τις εξετάσεις στις οποίες θα έχεις προηγουμένως υποβληθεί. Είναι, […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Δεν είναι λίγες οι φορές που τα αεροπορικά ταξίδια έχουν απασχολήσει την επικαιρότητα, κάποιες φορές και λόγω των θεωριών συνωμοσίας Πολλές εξάλλου είναι και οι κινηματογραφικές ταινίες, με τέτοια θεματολογία που επιτρέπουν στο θεατή να πάρει μια γεύση από το επάγγελμα του πιλότου, όπως το τι αυτοί τρώνε κατά την διάρκεια των πτήσεων. Στα μεγάλα ταξίδια […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Το πώς τρώει κάποιος την πίτσα του είναι δική του δουλειά, αλλά κάποια πράγματα είναι εξοργιστικά. Η αλυσίδα με πιτσαρίας Domino’ s στην Αυστραλία προχώρησε στο απόλυτο ανοσιούργημα στην ιστορία της πιτσοφαγίας. Έφτιαξε πίτσα με βάση από καρπούζι! Κι αν είστε από εκείνους που θεωρούν ότι είναι έγκλημα να βάζει κανείς ανανά στην πίτσα του, […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Τον τελευταίο καιρό, ένας ακήρυχτος πόλεμος μαίνεται μεταξύ κρεατοφάγων και χορτοφάγων και βίγκαν στο παγκόσμιο διαδίκτυο. Μία χορτοφάγος λοιπόν αποφάσισε επιτέλους να δώσει μια απάντηση σε όλη αυτήν την συζήτηση. Η Stephanie Potakis αποφάσισε να καταπατήσει τις συνήθειές της και να μείνει για μια μέρα μακριά από τα αγαπημένα της λαχανικά για χάρη του κρέατος. […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Άπαντες κατά καιρούς έχουν μαγειρέψει φαγητά και τα έχουν τοποθετήσει στην κατάψυξη ώστε να τα καταναλώσουν σε μία άλλη χρονική περίοδο. Πράγματι είναι χρήσιμη αυτή η πρακτική. Ωστόσο, αυτό που δεν γνωρίζουμε συχνά είναι πόσο διατηρούνται οι πιο συνηθισμένες τροφές στην κατάψυξη. Δείτε παρακάτω πόσο διατηρούνται στην κατάψυξη συγκεκριμένες τροφές… 1. Μαγειρεμένα λαχανικά Τα μαγειρεμένα […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Αυτές είναι οι δέκα πιο υγιεινές εθνικές κουζίνες. Πρώτη στη λίστα η ελληνική κουζίνα, έτσι γιατί αν δεν παινέσεις το σπίτι σου θα πέσει να σε πλακώσει! 1. Ελληνική κουζίνα Υπάρχει ένας καλός λόγος που οι περισσότεροι ειδικοί προτιμούν τη μεσογειακή διατροφή: Παραδοσιακά ελληνικά τρόφιμα όπως τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, φρέσκα φρούτα, φασόλια που είναι […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Κατηγορία: ΦΑΓΗΤΟ

TikTok – Influencers: Πόσο υγιεινό φαγητό «σερβίρουν» στα παιδιά

Το φαγητό που περισσεύει δεν είναι για πέταμα

Οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής ενισχύουν την επέκταση της αγοράς εναλλακτικών προϊόντων κρέατος

Η «Πυξίδα Φαγητού» το πιο ολοκληρωμένο εργαλείο για μια ισορροπημένη διατροφή

Νέες μελέτες αποδαιμονοποιούν το κρέας, τα γαλακτοκομικά και το αλάτι

Γιατί οι πιλότοι δεν τρώνε ίδιο φαγητό με τον συγκυβερνήτη τους

Η Domino’ s έφτιαξε πίτσα με βάση από καρπούζι – Βίντεο

Βίντεο: Δείτε τι συνέβη όταν μια χορτοφάγος δοκίμασε κρέας για πρώτη φορά μετά 22 χρόνια

Έχουν ημερομηνία λήξης τα φαγητά στην κατάψυξη; – Όσα θέλετε να γνωρίζετε

Αυτές είναι οι δέκα πιο υγιεινές εθνικές κουζίνες – Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική;

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση φυτικών προϊόντων

Περιβόλι της Βάρης -Ενα εστιατόριο σε ένα μποστάνι, μισή ώρα από το κέντρο

Αλέξη Τσίπρα, τι θα κάνετε με τη μαφία Novartis;

Θέμης Αδαμαντίδης: Συνελήφθη γιατί άσκησε βία σε βάρος της συντρόφου του

Χριστίνα Μπόμπα: Έτσι της ευχήθηκε ο Σάκης Τανιμανίδης για τα γενέθλιά της

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση φυτικών προϊόντων

Περιβόλι της Βάρης -Ενα εστιατόριο σε ένα μποστάνι, μισή ώρα από το κέντρο

Αλέξη Τσίπρα, τι θα κάνετε με τη μαφία Novartis;