ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ-ΠΙΤΣΑ
Μακαρονάδα με μελιτζάνα-Alla norma
Η πάστα αλά Νόρμα είναι μια κλασική Ιταλική συνταγή που δημιουργήθηκε στη σιτσιλιάνικη πόλη της Κατάνια κατά τον 19ο αιώνα και το όνομά...
Κανελόνια με κιμά
Υλικά για τον κιμά Λίγο λάδι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 390 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 100 γραμμάρια κόκκινο κρασί 100 γραμμάρια σάλτσα (ντοματάκια) 1...
Μακαρόνια με κιμά
Τα μακαρόνια με κιμά, είναι η συνταγή που το μέσο Ελληνικό σπίτι κάνει κάθε 10 μέρες, σύμφωνα με τις έρευνες. Εικάζω λοιπόν ότι μαζί...
Μακαρόνια με κιμά – Μπολονέζ
Τα πιο λαχταριστά μακαρόνια με κιμά γίνονται με σωστά σοταρισμένο κιμά, μυρωδάτα μπαχαρικά και λαχανικά αλλά και τις οδηγίες της Νένας Ισμυρνόγλου. Νένα...
Νηστίσιμο παστίτσιο με μανιτάρια και φανταστική μπεσαμέλ!
Πεντανόστιμο παστίτσιο, το οποίο δεν στερεί καθόλου σε γεύση από εκείνο με το κρέας. Είναι μία πρόταση γευστική πρόταση της ομάδας Live Kitchen...
Γαριδομακαρονάδα
Όλα τα μυστικά για την πιο νόστιμη, αρωματική γαριδομακαρονάδα, με ζουμερές καλοκαιρινές ντομάτες και σπιρτόζικη κυκλαδίτικη κάππαρη από τη Νένα Ισμυρνόγλου. Νένα Ισμυρνόγλου...
Η κλασική ιταλική καρμπονάρα
Ο Χριστόφορος Πέσκιας ετοιμάζει την αυθεντική ιταλική καρμπονάρα, χρησιμοποιώντας φυσικά, αυγά και όχι κρέμα γάλακτος. Χριστόφορος Πέσκιας Φωτογραφία: Shutterstock Η αυθεντική καρμπονάρα φτιάχνεται...
Σπιτικές ταλιατέλες
Νομίζετε είναι δύσκολο να έχουμε ολόφρεσκα ζυμαρικά από τα δικά μας χέρια; Με τις συμβουλές του Χριστόφορου Πέσκια και μια καλή μηχανή για...
Σπιτικά, χειροποίητα ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα ντομάτας
Ολόφρεσκα ραβιόλι από τα δικά μας χέρια; Με τις συμβουλές του Χριστόφορου Πέσκια γίνονται εύκολα και τα απολαμβάνουμε αμέσως με μια εύκολη συνταγή....
Χυλοπίτες στο φούρνο με αρνίσιο κιμά, ραγού μελιτζάνας και τυριά
Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:10′ Χρόνος μαγειρέματος:40′ Έτοιμο σε:50′ Υλικά 1 πακέτο Χυλοπίτες ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 2 κουτ. σούπας Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο...
