ΦΑΓΗΤΟ - Σελίδα 2 από 8

Κινητοποιήση €1 εκατ. για τη βελτίωση της υγείας των ζώων, ώστε να μπορεί η κοινότητα να εμπορεύεται το προϊόν διαμέσου της Πράσινης Γραμμής και να το διαθέτει στην αγορά της ΕΕ ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Σήμερα, το πρόγραμμα βοήθειας της Κομισιόν για την τουρκοκυπριακή κοινότητα εγκαινίασε το χρηματοδοτούμενο από την ΕΕ έργο για την πλήρη εξάλειψη ζωονόσων που πλήττουν […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Στη δεύτερη θέση των εισαγωγών στην ινδική αγορά το ελληνικό ακτινίδιο που κατακτά τις διεθνείς αγορές με την υψηλή ποιότητά του Μια επιτυχημένη σεζόν διένυσε φέτος το ελληνικό ακτινίδιο στην Ινδία, το οποίο κατέκτησε τις αγορές με την ποιότητα, επιβεβαιώνοντας για ακόμη μία φορά την φήμη του προϊόντος. Σύμφωνα με στοιχεία του Απριλίου 2023, το ελληνικό ακτινίδιο […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Στην Αμερική είναι ανάμεσα στις 3 πιο μισητές πίτσες και φιγουράρει συχνά στην κορυφή με τους χειρότερους συνδυασμούς για πίτσα σε λίστες από όλο τον κόσμο. Μιλάμε για την πίτσα με ανανά που είναι επίσης γνωστή ως «χαβανέζικη πίτσα» και είναι έμπνευση όσο και αν δεν το πιστεύεται ενός Έλληνα του Σαμ Πανόπουλου. Ο Πανόπουλος […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

kyra-ourania-mpiftekia-ilioupoli-11-gastronomos-1280x720.jpg

Με την ίδια συνταγή από το ‘66, το μητριαρχικό ψητοπωλείο της Ηλιούπολης σερβίρει μπιφτέκια με τραγανή κρούστα, χεράτες πατάτες και πέντε έξι ακόμα απλά και ωραία. Σε πόσες ταβέρνες βράζουν ακόμα τα χόρτα την ώρα της παραγγελίας; Ή κόβουν τις πατάτες στο χέρι; Ή διαλέγουν τα ζαρζαβατικά ένα ένα; Για τους κατοίκους της Ηλιούπολης και […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ποτέ δεν τιμωρήθηκε στην χώρα μας κάποιος που έκανε νοθεία σε ένα ΠΟΠ προϊόν. Αυτό ανέφερε ο πρόεδρος του ΕΛΓΟ Δήμητρα, Καθηγητής Σέρκος Χαρουτουνιάν, σε εκδήλωση για την προώθηση των ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντων «Μικροί Θησαυροί της Ευρώπης». Ποτέ δεν τιμωρήθηκε στην χώρα μας κάποιος που έκανε νοθεία σε ένα ΠΟΠ προϊόν. Αυτό ανέφερε ο […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Τα μακαρόνια με κιμά, είναι η συνταγή που το μέσο Ελληνικό σπίτι κάνει κάθε 10 μέρες, σύμφωνα με τις έρευνες. Εικάζω λοιπόν ότι μαζί με τα μπιφτέκια, είναι η πιο δημοφιλής οικιακή συνταγή στη χώρα. Και μια και έχω εμπειρία γονιού, είναι πεπεισμένος ότι είναι και η πιο δημοφιλής συνταγή ανάμεσα στα παιδιά. Όταν έλεγα στις […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Πολλά τυριά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως είναι η μοτσαρέλα, το blue cheese και η φέτα μεταξύ άλλων. Υπάρχουν πάμπολλα τυριά με διαφορετικές γεύσεις και υφές. Η διατροφική αξία και η γεύση του καθενός εξαρτάται από το γάλα που χρησιμοποιείται και τον τρόπο επεξεργασίας. Πολλά από αυτά είναι πλούσια σε θρεπτικά […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η ιαπωνική μάρκα πολυτελών παγωτών Cellato σημείωσε πρόσφατα ένα νέο ρεκόρ Γκίνες για το ακριβότερο παγωτό στον κόσμο με μια λιχουδιά που κοστίζει 880.000 γιεν (6.700 δολάρια) ανά μερίδα. Στις 25 Απριλίου, ένας εκπρόσωπος του Guinness World Records πιστοποίησε το Byakuya, το νέο παγωτό της Cellato, πλούσιο σε πρωτεΐνες, ως το ακριβότερο στον κόσμο. Αποτελείται από μια […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

deka-evritisses-kai-ta-aerina-toys-mageiremata-gastronomos-1170x1463-1.jpg

Δύο χωριά, δέκα γυναίκες, επτά συνταγές. Στους Κήπους και στη Βρυσούλα του Έβρου συναντήσαμε καλομαγείρισσες που συντηρούν τη γαστρονομική παράδοση των τόπων τους και μοιράστηκαν μαζί μας μνήμες και συνταγές Τα Εβρίτικα, καθημερινά και γιορτινά, ενσωματώνουν μια πληθώρα φρέσκων υλικών με τρόπο ευρηματικό και αναπάντεχο, κι έχει ιδιαίτερη σημασία και αξία να καταγραφούν, αφού πολλά […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ετικέτες πρόσθετης ζάχαρης στα μενού εστιατορίων, μειώνουν το ενδιαφέρον των καταναλωτών προς τέτοιου είδους προϊόντα σύμφωνα με έρευνα. Οι ετικέτες που προειδοποιούν για πρόσθετη ζάχαρη στα μενού των εστιατορίων, μειώνουν την πιθανότητα οι καταναλωτές να απευθυνθούν σε τέτοιου είδους προϊόντα, σύμφωνα με νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, Davis. Ωστόσο θα πρέπει να σχεδιάζονται με […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Κατηγορία: ΦΑΓΗΤΟ

Κομισιόν: Στηρίζει την παραγωγή χαλλουμιού από Τουρκοκύπριους ως προϊόν ΠΟΠ

Ακτινίδιο: «Σπάει ταμεία» στην ινδική αγορά

Αυτή η ελληνική πίτσα βρίσκεται ανάμεσα στις πιο μισητές του κόσμου

Η Κυρά Ουρανία έχει μεγαλώσει την Ηλιούπολη με τα μπιφτεκάκια της

Κανείς δεν τιμωρήθηκε επειδή έκανε νοθεία στην φέτα λέει … ο ΕΛΓΟ Δήμητρα

Μακαρόνια με κιμά

Ποια είναι τα πιο υγιεινά τυριά σύμφωνα με τους ειδικούς;

Ρεκόρ Γκίνες: Αυτό είναι το πιο ακριβό παγωτό στον κόσμο – Θα μείνετε… παγωτό με την τιμή και τα συστατικά του

Δέκα Εβρίτισσες και τα αέρινα τους μαγειρέματα: συνταγές με ιστορία

Fast food: Πληθαίνουν οι φωνές για ετικέτες πρόσθετης ζάχαρης