Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ

.jpg

2 Μαΐου, 2021
Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:10′ Χρόνος μαγειρέματος:40′ Έτοιμο σε:50′ Υλικά 1 πακέτο Χυλοπίτες ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 2 κουτ. σούπας Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κλαδάκια θυμάρι φρέσκο (μόνο τα φύλλα) 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 350γρ. κιμά αρνίσιο ή κατσικίσιο 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί 1 κονσέρβα Μελιτζάνες Ραγού ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 150γρ. κασέρι τριμμένο 150γρ. γραβιέρα τριμμένη […]

-1280x960.jpg

2 Μαΐου, 2021
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:25′ Χρόνος μαγειρέματος:30′ Έτοιμο σε:55′ Υλικά 1 πράσο μέτριο, το λευκό μέρος, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουτί κριθαρότο λαχανικών ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 100 ml λευκό ξηρό κρασί 400 γρ. Ντοματάκια στον τρίφτη ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 700 ml νερό βραστό 2 κουτιά καλαμαράκια πικάντικα Safcol 150 γρ. αρωματικά χόρτα […]

bucatini-skordo-mikri.jpg

2 Μαΐου, 2021
Από: Μαρία Διακάτου  Ετοιμάζουμε comfort food πιάτα της νηστείας -ή και χορτοφαγίας- που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. Τι κι αν τους λείπει το βούτυρο, πλούσια τυριά ή αλλαντικά, η γεύση τους είναι ασυναγώνιστη. Λιγκουίνι με σέλερι και ταχίνι 40 ΛΕΠΤΑ • ΕΥΚΟΛΟ • ΓΙΑ 3-4 ΆΤΟΜΑ Υλικά 1 πακέτο λιγκουίνι 2 καρότα 2 κλωνάρια σέλερι 2 […]

.jpg

1 Μαΐου, 2021
Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε την κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά να βράσει. Βάζουμε μέσα τη συκωταριά, τις φέτες από το λεμόνι, τα φύλλα δάφνης, αλάτι, τους κόκκους από το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για 10-15 λεπτά. Αφαιρούμε τον αφρό ανά διαστήματα. Σουρώνουμε και πετάμε το νερό. Τοποθετούμε την ίδια κατσαρόλα ξανά σε δυνατή φωτιά και βάζουμε […]

zabonotiropita.jpg

1 Φεβρουαρίου, 2021
Οι πίτες είναι το πιο παραδοσιακό πιάτο, με άρωμα και γεύση Ελλάδας. Λατρεύουμε να τις απολαμβάνουμε ζεστές και αχνιστές από τον φούρνο, με μοναδικές, λαχταριστές γεμίσεις. Μια από τις αγαπημένες μας πίτες ως παιδιά αλλά και μεγαλώνοντας είναι η ζαμπονοτυρόπιτα. Δεν υπάρχει κάποιος που να μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι σφολιάτας με κρεμώδες, λιωμένο τυρί συνοδευμένο από […]

kotosoypaakis1.jpg

18 Δεκεμβρίου, 2020
Συστατικά Για τη σούπα 1 κοτόπουλο, ολόκληρο 1 κύβο κότας 1 κ.γ. πιπέρι θυμάρι, ξερό 1 φύλλο δάφνης 2 λίτρα νερό 1 πράσο, μόνο το λευκό μέρος 2 καρότα, καθαρισμένα 1 κρεμμύδι, καθαρισμένο 150 γρ. ρύζι γλασέ θυμάρι, ψιλοκομμένο, για το πασπάλισμα Για αβγολέμονο 3 αβγά χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια ξύσμα λεμονιού, από 2 […]

fasoladaakis.jpg

18 Δεκεμβρίου, 2020
Συστατικά 1/2 κιλό φασόλια, λευκά μέτρια 1 κ.γ. κοφτό αλάτι 2 κλ. σέλερι 3 καρότα 1 κρεμμύδι, μεγάλο 5 σκ. σκόρδο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 φύλλα δάφνης 2 κλ. δεντρολίβανο 1 κύβο λαχανικών 1 μήλο κόκκινο 2 λίτρα νερό Για το σερβίρισμα μπούκοβο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φέτα αντζούγιες ελιές θυμάρι Μέθοδος […]

fakesakis.jpg

18 Δεκεμβρίου, 2020
Συστατικά 250 γρ. φακές 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, μεσαίο 2 καρότα 2 στικ σέλερι 2 σκ. σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 κ.γ. κύμινο 1 πρέζα μπούκοβο 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 κύβο λαχανικών 1 1/2 λίτρο νερό 1 κ.γ. αλάτι Για το σερβίρισμα φέτες ψωμί 2 κ.σ. ελαιόλαδο 5 κλ. θυμάρι αλάτι πιπέρι 1 […]

psarosoypaakis1.jpg

18 Δεκεμβρίου, 2020
Συστατικά 1-1,2 κιλά πεσκανδρίτσα, καθαρισμένη από εντόσθια, βράγχια και δέρμα 1 1/2 λίτρο ζωμό, λαχανικών 1 κρεμμύδι, μεγάλο 2 καρότα 2 κλ. σέλερι 3 πατάτες, μεσαίες 4 κλ. σέλινο 1 κλ. δεντρολίβανο 1 αστεροειδή γλυκάνισο 2 φύλλα δάφνης 1 πιπεριά τσίλι αλάτι πιπέρι ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 4-8 κ.σ. […]

soypaskis.jpg

18 Δεκεμβρίου, 2020
Συστατικά 2 κρεμμύδια 50 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 1 πράσο 2 στικ σέλερι 1 καρότο 2 σκ. σκόρδο 400 γρ. πατάτες 3 κ.σ. μηλόξιδο 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κύβους κότας 1 φύλλο δάφνης 2 1/2 λίτρα νερό 600 γρ. παντζάρια Μπάρμπα Στάθης , κατεψυγμένα 400 γρ. λάχανο, κόκκινο Για το σερβίρισμα 50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό […]


ΠΑΣΚΚΕΔΙ

Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης. Εξειδικευμένο portal ενημέρωσης για τον κλάδο της Εστίασης και τους καταναλωτές – Αποκλειστικές υπηρεσίες για καταστήματα ΚΥΑ – Πιστοποιημένος φορέας αδειών δημόσιας εκτέλεσης μουσικής με αναγνώριση από τον ΟΠΙ.


ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ



ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ


Εγγραφή στο newsletter