Κατηγορία: ΚΡΕΑΣ

xoirinoakis.jpg

18 Δεκεμβρίου, 2020
Συστατικά 2 1/2 κιλά χοιρινό, μπούτι, χωρίς κόκαλο 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες 2 λεμόνια 10 κλ. θυμάρι, φρέσκο 20 γρ. ελαιόλαδο Για την μαρινάδα 50 γρ. μουστάρδα, καυτερή 50 γρ. μέλι 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κύμινο ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια πιπέρι 3 κύβους λαχανικών Για το γλάσο 120 γρ. μέλι 50 γρ. […]

alakremakis.jpg

18 Δεκεμβρίου, 2020
Συστατικά 1 κρεμμύδι, μεγάλο 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 400 γρ. μανιτάρια champignon 1 κ.σ. εστραγκόν, αποξηραμένο 100 ml κρασί λευκό 800 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 30 ml κονιάκ 100 ml νερό 1 κύβο κότας Maggi 150 ml κρέμα γάλακτος 35% Για το σερβίρισμα ρύζι μπασμάτι Μέθοδος Εκτέλεσης Δείτε τη συνταγή στη […]

XOIRINESAKIS.jpg

18 Δεκεμβρίου, 2020
Συστατικά 100 γρ. ελαιόλαδο 2 κύβους κότας 1-2 κ.σ. μουστάρδα ξύσμα λεμονιού, από 2-3 λεμόνια χυμό λεμονιού, από 2-3 λεμόνια 1-2 σκ. σκόρδο 1-2 κ.σ. μέλι 1,5 κιλό μπριζόλες χοιρινές, καρέ 6 πατάτες, μέτριες, καθαρισμένες 1 κ.γ. ρίγανη 200 ml νερό, ζεστό πιπέρι θυμάρι ρίγανη Μέθοδος Εκτέλεσης Δείτε τη συνταγή στη νοηματική εδώ!   Προθερμαίνουμε τον […]

moysakasakis.jpg

18 Δεκεμβρίου, 2020
Συστατικά 3 πατάτες, μεγάλες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 κολοκυθάκια, μεσαία 2 μελιτζάνες θυμάρι αλάτι πιπέρι Για τον κιμά 1 κρεμμύδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα 1 σκ. σκόρδο 3 πρέζες ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. κοφτό κανέλα 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 400 γρ. […]

kolokythakiaakis.jpg

18 Δεκεμβρίου, 2020
Συστατικά 8 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 150 γρ. ρύζι γλασέ 50 γρ. κρασί λευκό 500 γρ. νερό 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1/3 ματσάκι μαϊντανό 1/3 ματσάκι δυόσμο 1/3 ματσάκι άνηθο ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 1 κ.σ. χυμό λεμονιού Για τη σάλτσα 80 γρ. βούτυρο 80 […]

kotopoyloakis.jpg

17 Δεκεμβρίου, 2020
Αυτοκρατορικό κοτόπουλο (Imperial piccata chicken) Συστατικά Για την κρούστα 100 γρ. ψωμί 40 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. θυμάρι, ξερό 60 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου πιπέρι, αρκετό, φρεσκοτριμμένο μαϊντανό, ψιλοκομμένο Για το κοτόπουλο 1 κύβο κότας 250 ml νερό 240 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 50 ml κρασί λευκό, προαιρετικά 2 […]

kotsi.jpg

17 Δεκεμβρίου, 2020
Τέλεια ιδέα για τις γιορτές! Χοιρινό, μελωμένο κότσι με φανταστική μαρινάδα με πολλά αρωματικά! Απλά δοκίμασε το! Υλικά 120 ml ελαιόλαδο 300 ml κόκκινο κρασί 250 ml χυμό πορτοκάλι Χυμό από 1 λεμόνι 2 κ. σούπας μουστάρδα 1 κ. σούπας μέλι Πιπέρι 3 φύλλα δάφνης Ρίγανη Δεντρολίβανο 2 κότσια 2.200 γρ.με το δέρμα τους 2 […]

mosxariloykoymi.jpg

12 Δεκεμβρίου, 2020
Πώς θα φτιάξετε ένα πεντανόστιμο μοσχάρι στη λαδόκολλα. Υλικά 2-3 κιλά μοσχάρι στηθοπλευρές ή κότσι με το κόκκαλο 8-10 πατάτες ολόκληρες αλάτι πιπέρι 4-5 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες και με το φλούδι τους χυμό από 1 λεμόνι & 1 πορτοκάλι 3 μεγάλες λαδόκολλες Εκτέλεση Ανάβουμε το φούρνο να κάψει. Αλατοπιπερώνουμε κρέας και πατάτες. Τυλίγουμε στις λαδόκολλες, […]

kotopoylogemisto.jpg

27 Νοεμβρίου, 2020
Κοτόπουλο γεμιστό με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας Κοτόπουλο γεμιστό με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας Πολύ νόστιμη συνταγή με κοτόπουλο με τυρί μοτσαρέλα! Μπορείτε να το κάνετε είτε ως ορεκτικό είτε ως κυρίως γεύμα και είναι σίγουρο ότι θα το αγαπήσετε μικροί και μεγάλοι! Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο Αλάτι-Πιπέρι 200 γρ μοτσαρέλα 1 αυγό Φρυγανιά τριμμένη […]

gioyvetsi-1.jpg

27 Νοεμβρίου, 2020
Τα τέλεια κεφτεδάκια γιουβέτσι! Σήμερα φτιάχνουμε ένα νόστιμο πιάτο με κεφτεδάκια γιουβέτσι, με έμπνευση από Ιταλία. Είναι ότι πρέπει για Κυριακάτικο τραπέζι και θα το απολαύσουν όλοι! Η συνταγή δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη και σας συνιστούμε να την δοκιμάσετε! Υλικά Κεφτέδες 150 γρ. κρεμμύδι 60 γρ. μαϊντανός 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 αυγά 4 κουταλιές […]


ΠΑΣΚΚΕΔΙ

Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης. Εξειδικευμένο portal ενημέρωσης για τον κλάδο της Εστίασης και τους καταναλωτές – Αποκλειστικές υπηρεσίες για καταστήματα ΚΥΑ – Πιστοποιημένος φορέας αδειών δημόσιας εκτέλεσης μουσικής με αναγνώριση από τον ΟΠΙ.


ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ



ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ


Εγγραφή στο newsletter