Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

oval2.jpg

Δεκέμβριος 22, 2020
Μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα συνεργασία ξεκινά σήμερα στη Θεσσαλονίκη, που σηματοδοτεί και μια νέα τάση για την πόλη: Η έμφαση στην ουσία, που είναι η πρώτη ύλη, και η υψηλή διατροφική της αξία. Η δυνατή ομάδα του ΤΡΙΖΟΝΙ sea treasures, αποβιβάζεται στη Θεσσαλονίκη και υπογράφει, στο διαχρονικό ΟΒΑΛ, γοητευτικές chef’s food stories, εμπνευσμένες από τις ιστορίες […]

iaponia.jpg

Δεκέμβριος 12, 2020
Εθνικός Κήρυξ *Τη φωτογραφία παραχώρησε η Ναόκο Νισικάουα – Αναγνώστου Γεύτηκε για πρώτη φορά την ελληνική κουζίνα ως φοιτήτρια στο Λονδίνο, μυήθηκε στα μυστικά της όταν ήρθε να μείνει μόνιμα στην Ελλάδα κι εδώ και κάποια χρόνια «συστήνει» τις ελληνικές γεύσεις στους Ιάπωνες συμπατριώτες της, μέσω ενός blog και δύο βιβλίων στη μητρική της γλώσσα. […]

tzatziki.jpg

Δεκέμβριος 12, 2020
Στο τραπέζι του …τουρίστα -και όχι μόνο- έχει την τιμητική του και παρά το γεγονός ότι η συνταγή παρασκευής του είναι απλή, όταν οι ξένοι επισκέπτες της χώρας μας επιστρέφουν στις πατρίδες τους φροντίζουν να πάρουν μαζί τους λίγο από το μείγμα μπαχαρικών που «απογειώνει» τη γεύση του. Αλλά ακόμη κι αν οι λάτρεις του […]

main-280.jpg

Δεκέμβριος 6, 2020
  Γιατί όλα τα πράγματα έχουν δύο πλευρές. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΥΠΡΙΤΖΙΩΤΗΣ   Το νόμισμα, το χαρτί, τα ρούχα σου και πολλά άλλα πράγματα που χρησιμοποιείς καθημερινά έχουν δύο πλευρές. Αν νομίζεις ότι τα αγαπημένα σου φαγητά, αυτά με τα οποία έχεις πάθει κόλλημα και παραγγέλνεις από η Wolt συνέχεια έχουν μόνο μια τότε κάνεις λάθος. Ακόμα […]

sandwich2.jpeg

Δεκέμβριος 6, 2020
Σαν το ελληνικό τυλιχτό ή σάντουιτς (για τους Βορειοελλαδίτες) δεν έχει, αλλά υπάρχουν μερικά πεντανόστιμα σε διάφορα μέρη του πλανήτη. ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΑΪΡΑΚΤΑΡΗΣ   Μπορεί να μιλάμε για το πιο απλό και οικονομικό φαγητό του κόσμου, αλλά αν έχεις όρεξη να πειραματιστείς με τη γεύση του, το σάντουιτς μπορεί να μεταμορφωθεί ακόμα και στο πιο γκουρμέ […]

xatziparaskos.jpg

Δεκέμβριος 3, 2020
Ο κ. Χατζηπαράσκος μετέτρεψε το εργαστήριό του σε τουριστικό αξιοθέατο, όπου οι άνθρωποι μπορούν να μάθουν το άνοιγμα φύλλου ώστε να συνεχιστεί η παράδοση! Ενα βίντεο που δεν πρέπει να χάσετε. Ο Χατζηπαράσκος άνοιξε το εργαστήριό του το 1960, πολύ πριν από την έλευση μεγάλων βιομηχανικών ψημένων προϊόντων, τα οποία έχουν αντικαταστήσει τα παραδοσιακά αρτοποιεία […]

beer-and-food.jpg

Δεκέμβριος 2, 2020
  Ο συνδυασμός μπύρας και φαγητού προσφέρει άπειρες δυνατότητες για γαστρoνομικές απολαύσεις. Η μπύρα κατακτά μια θέση στους καταλόγους των κορυφαίων εστιατορίων στην Ευρώπη, τα οποία οργανώνουν ειδικές εκδηλώσεις αφιερωμένες στην μπύρα και στη γαστρονομία, προκειμένου να ενημερώσουν το κοινό για τις δυνατότητες της μπύρας να συνοδεύει τα γεύματά μας, προσφέροντας παράλληλα και τη δυνατότητα να […]

foodtrends.jpg

Νοέμβριος 28, 2020
Τι περιμένουμε στον κόσμο της γεύσης την επόμενη χρονιά. Ο κόσμος της γαστρονομίας δεν θα πάψει ποτέ να εξελίσσεται και να εκπλήσσει, ακολουθώντας σε πολλές περιπτώσεις τις γενικότερες συνθήκες που επικρατούν. Η κουζίνα μοιάζει άλλωστε περισσότερο από ποτέ να “παρατηρεί” την κοινωνία, καθώς εκτός από απόλαυση, το φαγητό δεν θα πάψει να αποτελεί και βιολογική […]

sef01.jpg

Νοέμβριος 28, 2020
Ξεχωρίζουμε τους πρωτοπόρους και τις πιο σημαντικές τάσεις, ιδέες, φάσεις που τις χαρήκαμε και τις απολαμβάνουμε ακόμη, μετρώντας αντίστροφα για την τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2020. Αυτά που έγιναν στα πρώτα 20 χρόνια του 21ου αιώνα δεν συνέβησαν ολόκληρο τον 20ό! Η γαστρονομία τρέχει με χίλια, ανανεώνεται διαρκώς με καινούργια concepts και γίνεται πιο […]

athinagoras-kostakos.jpg

Οκτώβριος 14, 2020
Συνέντευξη με τον σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο στην AthensVoice για το Meraki στο Λονδίνο και το The Clumsies που έχει αναλάβει στην Αθήνα Από το 2011, που ο Αθηναγόρας Κωστάκος βγήκε ο νικητής του ελληνικού Top Chef, μέχρι σήμερα πολλά έχουν αλλάξει και για εκείνον προσωπικά αλλά και στα γαστρονομικά δρώμενα παγκοσμίως. Ο ταλαντούχος σεφ μετά […]


ΠΑΣΚΚΕΔΙ

Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης. Εξειδικευμένο portal ενημέρωσης για τον κλάδο της Εστίασης και τους καταναλωτές – Αποκλειστικές υπηρεσίες για καταστήματα ΚΥΑ – Πιστοποιημένος φορέας αδειών δημόσιας εκτέλεσης μουσικής με αναγνώριση από τον ΟΠΙ.


ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ



ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ


Εγγραφή στο newsletter