ΞΕΝΟΦΕΡΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ
Άδοξο τέλος για τα «ελληνικά KFC» – Λουκέτο στα Chicken Stories
«Λουκέτο» μετά από έξι χρόνια λειτουργίας έβαλε η εταιρεία γρήγορης εστίασης «Chicken Stories», θυγατρική κατά 95% του εισηγμένου στο Χρηματιστήριο Αθηνών ομίλου Centric...
Εντομοφαγία στην Ευρώπη: Οι καταναλωτές τα συνδέουν με… χαλασμένα τρόφιμα!
Κατανάλωση βρώσιμων εντόμων και τροφίμων με βάση τα έντομα: Νέα ανασκόπηση των αισθητηριακών ιδιοτήτων και της προκαλούμενης συναισθηματικής αντίδρασης. Η κατανάλωση εντόμων είναι...
Πού θα βρεις λαχταριστά ιαπωνικά sandos στην Αθήνα
Δέσποινα Λάνου Το μυστικό τους βρίσκεται στο αφράτο ψωμάκι. Είναι καιρός που συζητάγαμε στο γραφείο ότι θέλαμε να δοκιμάσουμε ένα διαφορετικό street food,...
9 στάσεις για μεξικάνικο στην Αθήνα
ΒΑΣΙΛΗΣ ΔΗΜΑΡΑΣ Με αφορμή τη Μέρα των Νεκρών, μια από τις πιο σημαντικές θρησκευτικές γιορτές του Μεξικού και εν γένει της Λατινικής Αμερικής, που γιορτάζεται...
Εντομοφαγία: Ολοκληρωμένη ανασκόπηση για τη νομοθεσία και την αποδοχή από τους καταναλωτές
Οι καταναλωτές εξακολουθούν να ανησυχούν για την ασφάλεια της κατανάλωσης βρώσιμων εντόμων. Η κατανάλωση εντόμων είναι μια παραδοσιακή πρακτική σε πολλές χώρες. Επί του...
“Χιλιανή Κουζίνα: Η Γεύση που Αγκαλιάζει την Άνοιξη των Άνδεων”
Η χιλιανή κουζίνα είναι μια μοναδική σύνθεση γεύσεων και παραδόσεων που αποτελεί το αποτέλεσμα της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς των Άνδεων και της Χιλιανής...
“Τουρκική Κουζίνα: Μια Απόλαυση Χίλιων Αρωμάτων”
Η τουρκική κουζίνα είναι μια πολυδιάστατη κουζίνα που αποπνέει την πλούσια κουλτούρα και ιστορία της Τουρκίας. Με τη χρήση μοναδικών μπαχαρικών, φρεσκοαλεσμένων μυρωδικών...
“Ταϊλανδέζικη Κουζίνα: Η Αρμονία Αρωμάτων και Πικάντικων Συνδυασμών”
Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι γνωστή για την απίστευτη αρμονία αρωμάτων και πικάντικων συνδυασμών που την χαρακτηρίζουν. Από τα φρέσκα αρωματικά βότανα μέχρι τα...
“Ταϊβανέζικη Κουζίνα: Ο Γευστικός Θησαυρός της Ανατολής”
Η ταϊβανέζικη κουζίνα αποτελεί έναν κρυμμένο θησαυρό γεύσεων και αρωμάτων στην καρδιά της Ανατολής. Με την πλούσια και ποικίλη γαστρονομική της κληρονομιά, η...
“Σουριναμέζικη Κουζίνα: Ένα Ταξίδι Γεύσεων στον Κόσμο των Αρωμάτων”
Η σουριναμέζικη κουζίνα είναι ένας θησαυρός γεύσεων που ξεπερνά τα όρια του Σουρινάμ και μας ταξιδεύει σε έναν κόσμο αρωμάτων και παραδόσεων. Με...
