ΑΝΤΙΣΤAΣΗ ΣΤΟΝ COVID19
Πρότυπες συνταγές και πώς να τις προσαρμόζετε
Μάθετε από τι αποτελείται μια Πρότυπη Συνταγή και καθορίστε τον καλύτερο τρόπο να την προσαρμόσετε. Μια Πρότυπη Συνταγή είναι μια δοκιμασμένη φόρμουλα που...
Τα βασικά της διατροφής
Καθώς οι πελάτες ενημερώνονται όλο και περισσότερο όσον αφορά θέματα υγείας, μάθετε τα βασικά της διατροφής και δημιουργήστε ένα ιδανικό μενού. Το σερβίρισμα...
Μύθοι και Αλήθειες για το Delivery
Θέλετε να βοηθήσετε τις πωλήσεις σας μέσω του Food delivery? Ανακαλύψτε τους μύθους και τις αλήθειες για αυτή την τόσο σημαντική παροχή προς...
Μαγειρικά μυστικά για delivery
Μάθετε πώς να παρασκευάζετε και να προσαρμόζετε τις συνταγές για να είναι κατάλληλες για delivery Σε ένα εστιατόριο, ο chef μπορεί να ελέγξει...
7 σημαντικές ενέργειες για τον καιρό του Covid-19
Ο σεφ της UFS Rob Wallauer μοιράστηκε μαζί μας μερικές συμβουλές για την ασφάλεια των πελατών και των εργαζομένων ενώ παράλληλα η επιχείριση...
Τεστ Απόδοσης ποσότητας τροφίμων που πρέπει να αγοράζουμε
Υπολογίστε την απόδοση των πιάτων σας και μάθετε πόσα υλικά πρέπει να αγοράζετε. Το πρώτο θέμα της διαχείρισης της απόδοσης είναι το τεστ...
Γνωρίστε τα αλλεργιογόνα τροφίμων
Εδώ μπορείτε να δείτε κάποια κοινά αλλεργιογόνα τροφίμων για να είστε σε θέση να προλάβετε μια αλλεργική αντίδραση. Τα αλλεργιογόνα αποτελούν μια σημαντική...
Εξασφαλίζοντας την Υγιεινή στις επιχειρήσεις εστίασης
Η υγιεινή του φαγητού ξεκινά με μια εξαιρετική προσωπική υγιεινή. Χρησιμοποιήστε αυτούς τους δείκτες για να σας βοηθήσουν να παρακολουθήσετε & να ελέγξετε...
Είναι το φαγητό σας ασφαλές για delivery;
Πριν ενταχθείτε στον κόσμο του delivery, ρίξτε μια ματιά σε 5 συμβουλές για την ασφάλεια τροφίμων που πρέπει να ξέρετε. 1. Επιλέξτε και...
Προωθήστε το μενού με φυτικής προέλευσης προϊόντα
Η διατροφή με φυτικής προέλευσης προϊόντα βρίσκεται σε άνοδο – θέλετε να αξιοποιήσετε αυτή την τάση; Ανακαλύψτε τι μπορεί να σημαίνει αυτή η...
