Marketing Archives - ΠΑΣΚΕΔΙ

H Εριφύλη Γαλλή, Food & Βeverage Μarketing Εxpert γράφει την επόμενη ημέρα της εστίασης τονίζοντας πως η λέξη-κλειδί για τον κλάδο είναι η «προσαρμογή» Εριφύλη Γαλλή Οι περισσότεροι κλάδοι της εθνικής οικονομίας υπέστησαν συνταρακτικές αλλαγές στον ένα και πλέον χρόνο της πανδημικής κρίσης. Η εστίαση είναι από αυτούς που επηρεάστηκαν περισσότερο, αφού οι επιχειρήσεις που τον εκπροσωπούν υποχρεώθηκαν […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Οι συνεργασίες που… ήρθαν για να μείνουν και η μετεξέλιξη του ηλεκτρονικού καταστήματος σε ένα ψηφιακό shopping mall, με στόχο την κάλυψη όλο και περισσοτέρων αγοραστικών επιθυμιών Μάκης Αποστόλου Μεγάλη έμφαση στον ψηφιακό μετασχηματισμό δίνει η αλυσίδα Μασούτης. Ο επικεφαλής της Διεύθυνσης Ψηφιακού Μετασχηματισμού, Σάββας Τορτοπίδης, τονίζει στο imerisia.gr ότι «ο ιδιοκτήτης της αλυσίδας, ο κ. Γιάννης Μασούτης, […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Σήμερα, θεωρούμε εξελιγμένα τα εστιατόρια, τα οποία αξιοποιούν την ψηφιακή τεχνολογία για την καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών τους. Αυτά, δηλαδή, τα οποία παρέχουν τη δυνατότητα για online κρατήσεις, για πληρωμές μέσω άυλων καρτών, ακόμα και για την ηλεκτρονική ενημέρωση της κουζίνας για την παραγγελία του κάθε τραπεζιού. Όμως, στην πραγματικότητα, το λεγόμενο «εστιατόριο του μέλλοντος» […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

To_neo_modelo_estiasis_pou_anadyetai_apo_tin_pandimia_.jpg

Γνωρίζοντας το ιδιαίτερο καθεστώς περιορισμών για τις επιχειρήσεις εστίασης λόγω της πανδημίας του Covid-19, οφείλουμε να σταθούμε στον προβληματισμό των ιδιοκτητών και των επαγγελματιών του κλάδου για τον τρόπο λειτουργίας των καταστημάτων τους και τις αλλαγές που πρέπει να υιοθετήσουν. Κάποιες από αυτές μπορούν να χαρακτηριστούν ως αναγκαστικές και βραχυπρόθεσμες λόγω των έκτακτων μέτρων που […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

ΠΑ.Σ.Κ.Κ.Ε.ΔΙ. Το ανεξάρτητο Σωματείο του ΠΑΣΚΚΕΔΙ δημιουργήθηκε το 2004 για να προσφέρει μια σειρά από ειδικές υπηρεσίες που διευκολύνουν κάθε επιχείρηση Εστίασης να διευρύνει τον κύκλο εργασιών της. Από το 2004 έχει αποκτήσει και εκπροσωπεί 40.153 μέλη – επιχειρηματίες της Εστίασης & Διασκέδασης. Όλα αυτά τα μέλη και όχι μόνο, ενημερώνονται 2 έως 4 φορές το μήνα […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Το άρθρο αυτό γράφτηκε, για να αντιληφθεί η Κυβέρνηση, πως όταν συζητά για τα προβλήματα του κλάδου της Εστίασης, δεν είναι έντιμο να απευθύνει κάλεσμα μόνο στην ΠΟΕΣΕ, αλλά και στο ΠΑΣΚΚΕΔΙ, που με στοιχεία, όπως θα αντιληφθείτε πιο κάτω, είναι η ΜΕΓΑΛΗ ΔΥΝΑΜΗ!!!. Εκτός κι αν θέλει να υποβάλλει τις προτάσεις της και οι […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Τα τελευταία χρόνια η διαφήμιση δίνει την εντύπωση ότι οι εταιρείες θέλουν να αλλάξουν τον κόσμο. Αυτό φάνηκε με την πανδημία και τα μηνύματα που κυριάρχησαν στα διαφημιστικά σποτ και πλακάτ. Είναι όμως όντως έτσι; O κορωνοϊός έχει αλλάξει και τον χώρο της διαφήμισης. Σε αφίσες και τηλεοπτικά σποτ τους τελευταίους μήνες κυριάρχησαν το «εμείς», […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ένα σημαντικό στοιχείο για τη διατήρηση της συνέχειας των επιχειρήσεων κατά τη διάρκεια μιας πανδημίας είναι η φροντίδα της υγείας των εργαζομένων. Ο ειδικός για την πανδημία σχεδιασμός πρέπει να αποτελεί μέρος του συνολικού προγράμματος BCDR. Οι τελευταίοι εννέα και πλέον μήνες της πανδημίας COVID-19 έχουν δείξει τη σημασία του να εξετάζουμε τους ανθρώπους […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Γρήγορες, πρακτικές συμβουλές για μια σωστή φωτογράφιση φαγητού. «Οι άνθρωποι πρώτα τρώνε με τα μάτια». Εάν κάποια στιγμή το έχετε ακούσει αυτό, ξέρετε ότι σημαίνει πως η γεύση του φαγητού επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από την εμφάνιση του. Γι’ αυτό η καλή φωτογράφηση είναι απαραίτητη όταν πρόκειται για το μενού σας. Εκτός αυτού, έρευνα έδειξε […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Βρείτε έμπνευση στις συμβουλές & τεχνικές μας για το στήσιμο και την παρουσίαση Ανήκετε και εσείς στην κατηγορία αυτών που δεν κουράζονται ποτέ να παρακολουθούν τάσεις στησίματος φαγητού; Έχουμε συγκεντρώσει μια σειρά από στιλ στησίματος πιάτου που μας αρέσουν, κάποια είναι κλασικά, κάποια που έχουμε δει τάσεις τα τελευταία 1 ή 2 χρόνια. 1. Τεχνική: […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ετικέτα: Marketing

Η εστίαση στη μετά-covid εποχή

Μασούτης: Εμφαση στον ψηφιακό μετασχηματισμό – Ενισχύει e-shop και marketplace

Το εστιατόριο του μέλλοντος και οι τάσεις που το διαμορφώνουν

To νέο μοντέλο εστίασης που αναδύεται από την πανδημία

ΠΑΣΚΚΕΔΙ: Το μοναδικό Portal των καταστημάτων Εστίασης

Social Media ΠΑΣΚΚΕΔΙ – ΠΟΕΣΕ – ΓΣΕΒΕΕ: Η σύγκριση “φωτιά” που “καίει” τον πληρωμένο συνδικαλισμό!

Πώς η πανδημία έχει αλλάξει και τη διαφήμιση

Πώς μπορεί ένα σχέδιο συνεχούς πανδημίας να καλύπτει τους εργαζόμενους;

6 Συμβουλές & Μυστικά για Επαγγελματική Φωτογράφιση Φαγητού

8 Σύγχρονες Ιδέες & Στιλ Στησίματος Φαγητού

Ανεξέλεγκτη η φωτιά στη Βαρυμπόμπη: Έκλεισε η Εθνική Οδός και γύρω δρόμοι – Μεγάλη επιχείρηση

Εργαζόμενοι στην εστίαση: “Δεν είναι σκλάβοι σε γαλέρες, κ. Τούνη”

Nέα γυναικοκτονία στη Λάρισα: Πυροβόλησε και σκότωσε τη σύζυγό του σε ταβέρνα