Γλυκά
Κουραμπιέδες (Νέας Καρβάλης)
Συστατικά 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 500 γρ. βούτυρο, αιγοπρόβειο ή τύπου Κερκύρας 220 γρ. ζάχαρη άχνη 2 στικ βανίλια σε σκόνη 1 κ.γ....
Γρήγορη νηστίσιμη μηλόπιτα
Συστατικά Για τη ζύμη 200 γρ. σπορέλαιο ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια 120 γρ. χυμό πορτοκαλιού 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 550 γρ. αλεύρι...
Σοκολατόπιτα
Συστατικά Για το κέικ 600 γρ. κουβερτούρα Nestle Dessert 300 γρ. βούτυρο 6 αβγά, μεσαία 3 κρόκους, από μεσαία αβγά 240 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική...
Το γαλακτομπούρεκο του Άκη
Συστατικά Για το σιρόπι 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 450 γρ. νερό 1 στικ κανέλα φλούδα, από 1 λεμόνι 75 γρ. μέλι Για την...
Μιλφέιγ
Συστατικά Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα, 3,5% 100 γρ. κορν φλάουρ 6 κρόκους, από μεσαία αβγά 270 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 λοβό...
Μπάρες δημητριακών
Συστατικά 450 γρ. ταχίνι, ή φιστικοβούτυρο 200 γρ. μέλι 200 γρ. κουβερτούρα Nestle Dessert, σε κομμάτια 150 γρ. ξηρούς καρπούς 150 γρ. δημητριακά ολικής...
Κέικ βανίλια σοκολάτα
Συστατικά 250 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αβγά, μέτρια 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ξύσμα πορτοκαλιού, από 1...
Προφιτερόλ
Συστατικά Για την κρέμα σοκολάτας 60 γρ. κορν φλάουρ 600 γρ. γάλα 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. κακάο, κοσκινισμένο 1 κ.σ. μέλι...
Λουκουμάδες
Συστατικά Για το σιρόπι 250 ml νερό 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 φέτα λεμόνι 1 κ.σ. μέλι Για τους λουκουμάδες 280 ml νερό,...
Σιροπιαστή σοκολατόπιτα
Συστατικά Για το σιρόπι 900 ml νερό 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. κουβερτούρα 50 γρ. κακάο Για τη σοκολατόπιτα 8 αβγά 200...
