Μπύρα
Η εξέλιξη της μπύρας χωρίς αλκοόλ: Τεχνολογικές καινοτομίες και προκλήσεις
Σταθερή Ανάπτυξη και Υψηλή Ποιότητα Συναντώνται στην Ενορχηστρωμένη Εξέλιξη της Μη Αλκοολούχας Μπύρας Η αγορά της μη αλκοολούχας μπύρας δείχνει να διανύει μια...
Ένας άνθρωπος πέθανε και δυο νοσηλεύονται μετά την κατανάλωση μπύρας
Συνεργείο καθαρισμού είχε επισκεφθεί τη παμπ λίγο νωρίτερα για να καθαρίσει τις γραμμές μπύρας. Ένας άνδρας πέθανε και δύο φίλοι του νοσηλεύτηκαν αφού...
Οι καλύτερες χειμωνιάτικες μπίρες ανεξαρτήτως μάρκας
Χριστίνα Λίτση Χειμωνιάτικες μπύρες για winter beer-lovers Η διάρκεια της ημέρας μικραίνει, η θερμοκρασία πέφτει και εμείς πρέπει να προετοιμαστούμε για τον χειμώνα....
Βόλος: Και όμως έχει τρεις μικροζυθοποιίες!
Τρεις βολιώτικες μικροζυθοποιίες βάζουν τον πήχη ψηλά και παράγουν μπίρες που θα ζήλευαν ακόμη και μεγάλες βιομηχανίες. Φωτογραφίες: Άγγελος Γιωτόπουλος Οι Βολιώτες πίνουν...
Κινδυνεύουν οι πωλήσεις μπύρας λόγω των φαρμάκων αδυνατίσματος;
Οι επενδυτές ανησυχούν για απότομη πτώση στις πωλήσεις μπύρας ενώ κολοσσοί όπως η Carlsberg, τους καθησυχάζουν. Όπως φαίνεται δεν αυξάνονται οι ανησυχίες...
Μη αλκοολούχα μπύρα: Η απουσία αλκοόλ ευνοεί την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων
Τι έδειξε μελέτη για παθογόνα όπως Escherichia coli, Salmonella και Listeria. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ και η θερμοκρασία αποθήκευσης ήταν οι πιο...
Πώς έχει αλλάξει η τιμή της μπύρας με το πέρασμα των χρόνων
Από το 2000, η λιανική κατανάλωση μπύρας στο σπίτι έχει αυξηθεί περισσότερο από 72%. Η μπύρα έχει σταματήσει να είναι τόσο φθηνή όσο...
Μπύρα: Αυτά είναι τα 70+2 μικροζυθοποιεία από τον τόπο σου – Τελικά πόσες μικρο-μπίρες «χωράνε» στην Ελλάδα;
Από το Λασίθι έως την Κομοτηνή και από την Κέρκυρα έως τη Ρόδο, τη Χίο, την Τήνο, τη Λάρισα, το Ηράκλειο και τη...
Ανακύκλωση: Επιστήμονες έφτιαξαν την πρώτη μπύρα από «βρώμικο» νερό
Κι όμως η γεύση αυτής της μπύρας δεν έχει ιδιαίτερη διαφορά. Μετά από χρόνια ιστορικής ξηρασίας στην Καλιφόρνια, η ανακύκλωση του νερού έχει...
Η ελληνική μπίρα ξεχωρίζει στο εξωτερικό
Αυτό τουλάχιστον συμβαίνει με τη Voreia, η οποία διαπρέπει σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Τα τελευταία χρόνια συναντάμε συνεχώς νέες προσπάθειες ελληνικής ζυθοποιίας, με μικρούς και μεγαλύτερους...
