Marketing
“Ο χορός του multitasking στην κουζίνα και στο εστιατόριο: Προκλήσεις και λύσεις”
Στον χώρο της εστίασης, οι επαγγελματίες βρίσκονται αντιμέτωποι με τη συνεχή προετοιμασία και διαχείριση της εργασίας κατά τη διάρκεια των υπηρεσιών. Ειδικά σε...
Η εστίαση βγαίνει νικήτρια έναντι της εστίασης των ξενοδοχείων
Είναι γεγονός ότι οι πελάτες των ξενοδοχείων έχουν εξελιγμένες απαιτήσεις όσον αφορά τη γαστρονομική εμπειρία. Πλέον, δεν αρκεί απλά ένα εστιατόριο μέσα στο...
“Εστιατόρια Ξενοδοχείων: Οι 5 λόγοι που τα απομακρύνουν από την προτίμηση των πελατών”
Τα εστιατόρια που βρίσκονται στα ξενοδοχεία προσφέρουν μια ευκαιρία για ευχάριστες εμπειρίες φαγητού και χαλάρωσης για τους επισκέπτες. Ωστόσο, παρά την παρουσία τους,...
“Φλερτ στο εστιατόριο: Πώς να αντιμετωπίσετε την ανεπιθύμητη προσοχή”
Όταν βρισκόμαστε σε ένα εστιατόριο με τον αγαπημένο μας σύζυγο, αναζητούμε μια χαλαρή και ευχάριστη στιγμή για να απολαύσουμε το γεύμα μας και...
“Σερβίροντας με προσοχή και συνεργασία: Η σημασία της προσοχής σε όλους τους πελάτες”
Ένας από τους κυριότερους στόχους κάθε εστιατορίου είναι να προσφέρει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία στους πελάτες του. Κεντρικός παράγοντας για την επίτευξη αυτού...
“Σερβίροντας με ευγένεια και επαγγελματισμό: Η σημασία της επικοινωνίας με τους πελάτες”
Η επαγγελματική επικοινωνία ανάμεσα στους σερβιτόρους και τους πελάτες αποτελεί έναν κρίσιμο παράγοντα για την επιτυχία ενός εστιατορίου. Ο τρόπος που οι σερβιτόροι...
΄΄Σερβιτόροι: Ο ρόλος της γραπτής παραγγελίας στην ασφάλεια των πελατών και του προσωπικού της κουζίνας”
Όταν επισκεπτόμαστε ένα εστιατόριο, αναζητούμε μια ποιότητα φαγητού που είναι όχι μόνο ευχάριστη αλλά και ασφαλής για την υγεία μας. Ωστόσο, μερικές φορές...
“Η εμφάνιση των σερβιτόρων: Ένας σημαντικός παράγοντας για μια αψεγάδιαστη εμπειρία εστίασης”
Η προσεγμένη εμφάνιση των σερβιτόρων σε ένα εστιατόριο αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα για τη δημιουργία μιας ευχάριστης και αψεγάδιαστης εμπειρίας εστίασης για τους...
“Η γαστρονομική απόλαυση είναι στη γνώση: Ο ρόλος του σερβιτόρου στην επισήμανση του μενού”
Όταν επισκεπτόμαστε ένα εστιατόριο, περιμένουμε όχι μόνο να απολαύσουμε υπέροχα φαγητά, αλλά και να λάβουμε επαγγελματική γνώση από τους σερβιτόρους. Ωστόσο, υπάρχουν στιγμές...
“Επιλογή, όχι παραγγελία: Ο σερβιτόρος ως συμβολαιογράφος των γεύσεων”
Όταν επισκεπτόμαστε ένα εστιατόριο, αναζητούμε την ελευθερία να επιλέξουμε τα πιάτα που μας ενδιαφέρουν και τα οποία ανταποκρίνονται στις προτιμήσεις μας. Ωστόσο, ορισμένες...
