Marketing
“Η γαστρονομική απόλαυση είναι στη γνώση: Ο ρόλος του σερβιτόρου στην επισήμανση του μενού”
Όταν επισκεπτόμαστε ένα εστιατόριο, περιμένουμε όχι μόνο να απολαύσουμε υπέροχα φαγητά, αλλά και να λάβουμε επαγγελματική γνώση από τους σερβιτόρους. Ωστόσο, υπάρχουν στιγμές...
“Επιλογή, όχι παραγγελία: Ο σερβιτόρος ως συμβολαιογράφος των γεύσεων”
Όταν επισκεπτόμαστε ένα εστιατόριο, αναζητούμε την ελευθερία να επιλέξουμε τα πιάτα που μας ενδιαφέρουν και τα οποία ανταποκρίνονται στις προτιμήσεις μας. Ωστόσο, ορισμένες...
“Επαγγελματισμός στην εστίαση: Όταν λείπει ο σεβασμός από τους σερβιτόρους”
Ο ρόλος των σερβιτόρων σε ένα εστιατόριο είναι πολύ περισσότερο από το να εξυπηρετούν απλά μεταφέροντας φαγητό και ποτά στους πελάτες. Είναι εκπρόσωποι...
“Δυσαρεστημένοι πελάτες: Πώς να αντιμετωπίσετε τους σερβιτόρους που σας αγνοούν”
Όταν επισκεφθούμε ένα εστιατόριο, αναμένουμε να λάβουμε καλή εξυπηρέτηση και φιλική προσοχή από το προσωπικό. Ωστόσο, δεν είναι ασυνήθιστο να βρεθούμε στη δυσάρεστη...
Τα εστιατόρια και τα μπαρ προχώρησαν σε αυξήσεις τιμών, αλλά και οι πελάτες έδειξαν πρόθυμοι να σταθούν δίπλα τους
Στην παγκόσμια βιομηχανία του επισιτισμού, οι αυξήσεις τιμών δεν είναι ασυνήθιστες. Οι δαπάνες για προμήθειες, υλικά και εργατοώρες συνεχώς αυξάνονται, επηρεάζοντας το κόστος...
Τα εστιατόρια βρίσκονται σε μια συνεχή προσπάθεια για να προσελκύσουν νέους πελάτες και να αυξήσουν τα έσοδά τους.
Ένας από τους τρόπους που ακολουθούν για να επιτύχουν αυτό τον στόχο είναι να εξερευνήσουν νέες ροές εσόδων και να διαφοροποιήσουν την προσφορά...
“Συνεργασία για επιτυχημένο co-marketing: Οικοδομώντας στρατηγικούς στόχους για αποτελεσματικές συνεργασίες”
Το co-marketing, ή το συνεργατικό μάρκετινγκ, έχει αποδειχθεί ως ένας αποτελεσματικός τρόπος για τα καταστήματα εστίασης να αναπτύσσουν την παρουσία τους και να...
“Σύνδεση στον ουρανίσκο: Οι πελάτες επιθυμούν να συνδεθούν με τα αγαπημένα τους καταστήματα εστίασης”
Στον ανταγωνιστικό κόσμο της εστίασης, η δημιουργία μιας ισχυρής σχέσης με τους πελάτες είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία και την ανάπτυξη των...
“Συναρπαστικές γευστικές περιπέτειες: Η νέα εκδοχή των έθνικ κουζινών στα εστιατόρια”
Η βιομηχανία των εστιατορίων συνεχώς εξελίσσεται και αλλάζει και μία από τις κορυφαίες τάσεις που παρατηρούμε είναι η αλλαγή στις έθνικ κουζίνες που...
“Πράσινες γεύσεις: Βιωσιμότητα στα εστιατόρια για έναν καλύτερο πλανήτη”
Η βιωσιμότητα είναι ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στη λειτουργία των εστιατορίων. Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων μπορούν να αναλάβουν πρωτοβουλίες και...
