Ετικέτα: Καφετέρια

chosen.jpg

24 Απριλίου, 2023
Πάντα χαιρόμαστε να ενθαρρύνουμε ιδέες των συναδέλφων μας που πάνε ένα βήμα παρακάτω τη σχέση με τους πελάτες τους. Πώς θα μπορούσε να είναι αλλιώς για έναν κλάδο που είναι τόσο βαθιά συνδεδεμένος με τις πιο συναισθηματικές στιγμές στη ζωή των ανθρώπων, που αποτελεί συνώνυμο της γιορτής, τον “τόπο” κάθε παρέας γύρω από ένα τραπέζι. […]

beat-katexaki-1280x850.jpg

18 Απριλίου, 2023
Συζητάμε με τον κο Αντώνη Ντέλιο, franchisee της ΒΕΑΤ snack & coffee, με κατάστημα στον Κορυδαλλό επί της Γρηγορίου Λαμπράκη 273 και μας αναλύει τόσο τα προνόμια του franchise, όσο και την συνεργασία του με τη μητρική εταιρεία, πως και γιατί την επέλεξε, την υποστήριξη που λαμβάνει, τις δυσκολίες που αντιμετώπισε κ.ο.κ. όπως και τους […]

13432323_144210022656078_3535464669453718012_n-Small.jpg

10 Μαρτίου, 2023
Νέες αλλαγές καταγράφονται στον πεζόδρομο της Ασκληπιού. Μάλιστα οι… νεότερες εξελίξεις αφορούν ένα από τα πιο κλασικά καφέ-μπαρ της πόλης, το ιστορικό “Φίλιον”. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του trikalavoice.gr αυτό άλλαξε χέρια εδώ και λίγες εβδομάδες, ο Θάνος Τέγος μεταβίβασε τις μετοχές του (σ.σ. πλέον διατηρεί μόνο το Gorilla) και η πλειοψηφία αυτών πέρασε στον […]

μπαρ.png

3 Δεκεμβρίου, 2022
Την τελευταία δεκαετία στη Θεσσαλονίκη η εξέλιξη της τοπικής γαστρονομίας έχει αποτελέσει καθοριστικό παράγοντα της αύξησης της τουριστικής κίνησης – άλλωστε, μόνο τυχαίο δεν είναι ότι είναι η μοναδική ελληνική πόλη που εντάχθηκε στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων Γαστρονομίας της UNESCO. Παρότι η τάση του γαστροκαφενέ φαίνεται να έγινε μόδα και να παρέσυρε προς μια μονοσήμαντη […]

16600525652229-1280x720.jpg

10 Οκτωβρίου, 2022
Το όνομα του Χάμες Ροντρίγκες είναι από τα κορυφαία στην Κολομβία και το γεγονός πως άνοιξε μία καφετέρια στο Μεντεγίν αποτελεί από τις πρώτες ειδήσεις της χώρας. Παρά την πορεία της καριέρας του, ο Χάμες Ροντρίγκες παραμένει ένας «ήρωας» για την Κολομβία και οι οπαδοί του ποδοσφαίρου τον έχουν σαν… θεό τους. Για αυτό και τον ακολουθούν σε ότι […]

Clipboard01-768x461-1.jpg

3 Οκτωβρίου, 2022
Να μην ξέρει κανείς αν πρέπει να γελάσει ή να κλάψει… Διαβάστε ιστορία που διαδραματίστηκε σε εστιατόριο στη Μυτιλήνη. Πήγαν οι άνθρωποι εκεί για να καθίσουν. Το μέρος είναι ορεινό. Είχε όμως πολλές σφήκες και έτσι ζήτησαν από την κοπέλα, αν μπορούν να κάνουν κάτι ή να τους αλλάξει τραπέζι αν είναι. Η κοπέλα είπε, […]

IMG_8964-1280x649.jpg

27 Σεπτεμβρίου, 2022
Με… φωτοτυπίες πλήρωσαν τουρίστες τον λογαριασμό σε γνωστό καφέ-μπαρ της Μύρινας, στην Λήμνο. Όπως αναφέρει ο ιδιοκτήτης του καταστήματος στον FM100, το περιστατικό συνέβη την προηγούμενη εβδομάδα, όταν δύο ζευγάρια κάθισαν ως πελάτες στο καφέ. Αφού παρήγγειλαν και ήπιαν τον καφέ τους, άφησαν τα χρήματα στο τραπέζι, έκαναν νόημα στην υπάλληλο και έφυγαν. Λίγα λεπτά […]

greco1.jpg

25 Ιουνίου, 2022
Βρίσκεται στη Via Condotti 86, κοντά στην Πιάτσα ντι Σπάνια. Έχει φιλοξενήσει στα ξύλινα τραπέζια του με τις μαρμάρινες επιφάνειες σημαντικές προσωπικότητες, ενώ στις εντυπωσιακές του αίθουσες έχει γραφτεί ένα κομμάτι της Ιστορίας όχι μόνο της χώρας, αλλά ολόκληρης της Ευρώπης.Θεωρείται το δεύτερο αρχαιότερο καφέ της Ιταλίας, μετά από το Φλοριάν στη Βενετία, και η […]

seed-espresso-metamorphosis-blend-espresso-1-kg-1079-56x7-1-1280x854.jpg

25 Απριλίου, 2022
Παλιά όταν θέλαμε έναν espresso με γάλα, ζητούσαμε έναν cappuccino πασπαλισμένο με κανέλα ή σοκολάτα και τελείωνε η υπόθεση. Πλέον με την είσοδο στη ζωή μας του specialty coffee, δηλαδή του ποιοτικού καφέ, η επιλογή ενός ροφήματος καφέ με γάλα έχει γίνει πιο περίπλοκη υπόθεση. Δίπλα στον cappuccino ποζάρουν τα «ξαδέρφια» του, ο macchiato, ο […]

craftkafe_19_425198_type13265.jpg

27 Σεπτεμβρίου, 2021
ΣΕΝΤ ΠΙΤΕΡΣΜΠΟΥΡΓΚ. ΦΛΟΡΙΔΑ. Ένα ελληνικό εστιατόριο σερβίρει φαγητά και γλυκά χωρίς γλουτένη στην περιοχή του Σεντ Πίτερσμπουργκ. Ο Ελληνοαμερικανός ιδιοκτήτης Τέντι Σκιαδιώτης μεγάλωσε μέσα στα εστιατόρια των γονιών του στο Κουίνς της Νέας Υόρκης. Αργότερα, αν και ξεκίνησε μια καριέρα στη Γουόλ Στριτ, η πίεση και το στρες της δουλειάς τον έκαναν να στραφεί σε […]


ΠΑΣΚΚΕΔΙ

Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης. Εξειδικευμένο portal ενημέρωσης για τον κλάδο της Εστίασης και τους καταναλωτές.


ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ