Η μαύρη πρωταπριλιά και πρόκληση της επόμενης μέρας

Πρωταπριλιά σήμερα… Και η συγκεκριμένη μέρα είναι καθιερωμένη εδώ και πολλά χρόνια για τα ψέματα και τις πλάκες που κάνουμε μεταξύ μας. Ένας νέος μήνας ξεκινά. Ένας μήνας που κανονικά θα ετοιμαζόμασταν για το Πάσχα και θα το γιορτάζαμε παρέα με αγαπημένους φίλους και συγγενείς διασκεδάζοντας σε πόλεις και χωριά. Ένας μήνας που συνολικά ο κλάδος της Εστίασης και της Προμήθειας Τροφίμων βρίσκεται στο απόγειό του, με τις τουριστικές επιχειρήσεις να έχουν ήδη μπει σε τροχιά προετοιμασίας εν όψει της σεζόν…

Αντ’ αυτού ζούμε μια ατελείωτη “πλάκα” που δεν δείχνει να έχει σύντομο και ανώδυνο τέλος. Κλεισμένοι στα σπίτια μας με τον φόβο για την εξάπλωση του ιού και την μεγάλη ανασφάλεια για το αύριο. Κλεισμένα καταστήματα, εστιατόρια, ταβέρνες, καφετέριες, μαγαζιά… Μια κακόγουστη “πλάκα” που πολύ θα θέλαμε να ήταν ένα πρωταπριλιάτικο αστείο… Να εμφανιζόταν κάποιος και να μας έλεγε «γελάστε, μια πλάκα κάναμε» και όλα να γίνονταν ακριβώς όπως ήταν πριν από μερικές εβδομάδες…

Δυστυχώς, όμως, όλη αυτή η κατάσταση δεν είναι ψέμα. Δεν είναι μια καλοστημένη κακόγουστη φάρσα αλλά μια σκληρή πραγματικότητα που πρέπει να αντιμετωπίσουμε όλοι μαζί. Δυστυχώς, δεν είναι αστείο που πολλές επιχειρήσεις στον κλάδο της εστίασης-και όχι μόνο- κινδυνεύουν να κλείσουν μια και καλή. Δεν είναι ψέμα το γεγονός ότι μπορεί να χάσουν τη δουλειά τους πολλοί εργαζόμενοι… Και δεν είναι καθόλου αστείο ότι υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να χαθεί η τουριστική περίοδος και το δυνατότερο «χαρτί» της χώρας μας στην οικονομία να πληγεί ανεπανόρθωτα.

Ποια θα είναι άραγε η συνέχεια της ιστορίας αυτής; Είναι αμφίβολο το πώς θα επιστρέψουμε σε μια κανονικότητα μετά από όλη αυτήν την περιπέτεια.

Τι είναι όμως το μόνο βέβαιο; Ότι μέσα από δύσκολες καταστάσεις όπως αυτές, όταν μια μεγάλη πρόκληση τίθεται μπροστά μας, πρέπει να είμαστε σε θέση όλοι να αναλάβουμε τις ευθύνες μας. Όπως όλα δείχνουν η κατάσταση που έχει διαμορφωθεί με τον κορωνοϊό ανέδειξε πολλά και βαθιά προβλήματα σε παγκόσμιο οικονομικό και κοινωνικό επίπεδο, εξηγώντας έως ένα βαθμό γιατί δεν ήταν όλα ρόδινα για την ελληνική επιχειρηματικότητα και ειδικά για την ελληνική Εστίαση.

Το θέμα όμως δεν είναι το παρελθόν αλλά τι δυνατότητες έχουμε στο παρόν για να χτίσουμε ένα καλύτερο μέλλον. Εν μέσω αυτής της δυστυχούς συγκυρίας, ξημερώνει ένα δύσκολο αλλά προσκλητικό αύριο. Στο χέρι μας είναι να κάνουμε τη μεγάλη επανεκκίνηση…!