Το 608 του Γαλατσίου, ένας θρυλικός αριθμός που έχει γράψει τη δική του ιστορία στους δρόμους της Αθήνας, τώρα έγινε περισσότερο από απλά ένα λεωφορείο. Σε έναν κόσμο που λατρεύει την ποιότητα και την πρωτοτυπία, η ομάδα της 608 Brewing αποφάσισε να αναμείξει την παθιασμένη αγάπη της για την καλή μπίρα με την αγάπη της για το Γαλάτσι.
Το 608 δεν είναι απλώς ένας αριθμός λεωφορείου. Είναι μια διαδρομή που διασχίζει την καρδιά της πόλης, συνδέοντας το Γαλάτσι με το Ζωγράφου και διανύοντας την Αθήνα από άκρη σε άκρη. Και μέσα σε αυτήν την ιστορική διαδρομή γεννήθηκε μια νέα ιστορία, αυτή της 608 Brewing.
Ο Χριστόφορος, ο Κώστας και ο Γιάννης, μια παρέα από το Γαλάτσι, αποφάσισαν να αφιερώσουν την εταιρεία τους στον θρυλικό αριθμό του λεωφορείου που τόσο πολλοί αγαπούν και μισούν. Και έτσι γεννήθηκε η ιδέα της 608 Brewing, με σκοπό να δημιουργήσουν μπίρες που θα αντικατοπτρίζουν την πολυδιάστατη προσωπικότητα του Γαλατσίου.
Από την πρώτη τους μπίρα, την 608 Pale Ale, μέχρι την πρόσφατη συνεργασία τους με την Sourmena Brew, η ομάδα της 608 Brewing δείχνει ότι το πάθος για την ποιότητα και την πρωτοτυπία μπορεί να ξεπεράσει κάθε όριο. Και με κάθε γουλιά μπίρας τους, οι λάτρεις της γεύσης ανακαλύπτουν ένα κομμάτι από την μαγεία του Γαλατσίου.
Η 608 Brewing δεν είναι απλώς μια ζυθοποιία. Είναι μια ιστορία αγάπης για την πόλη, για τον αριθμό 608 και για την τέχνη της μπίρας. Και είναι έτοιμη να συνεχίσει το ταξίδι της, δημιουργώντας μπίρες που θα συναρπάζουν τους λάτρεις της γεύσης και θα τιμούν την κληρονομιά του Γαλατσίου.
Ο 608 του Γαλατσίου μπορεί να έχει τη δική του ιστορία στους δρόμους της Αθήνας, αλλά τώρα έχει βρει ένα νέο σπίτι στην καρδιά της μπίρας.
Leave a comment