Τελικά σε αυτή την καραντίνα έχουμε επιλογές που δεν φανταζόμασταν για να φάμε τέλεια στο σπίτι. To sequel.
Την προηγούμενη εβδομάδα μιλήσαμε για όλα εκείνα τα ωραία εστιατόρια και cafe που αποφάσισαν να μπουν στο χορό του delivery. Από τότε υπήρξαν μερικές ακόμα ενδιαφέρουσες και εκλεπτυσμένες προσθήκες στην λίστα. Δεν ξέρω πότε θα προλάβουμε να τα δοκιμάσουμε όλα αυτά, αφού δεν ξέρουμε τι να πρωτοδιαλέξουμε. Πάμε στις gourmet επιλογές που θα κάνουν τα απογεύματα στο σπίτι μας ακόμα πιο νόστιμα. Και κάτι τελευταίο. Πίστεψέ το, αλλά ανοίγουν μαγαζιά και μέσα στην καραντίνα.
PS: LUNCHEON
Η πιο πρόσφατη προσθήκη στο delivery είναι το PS: Luncheon. Όπως το ίδιο μας παρουσιάζεται, αποτελεί το αδερφάκι του Nolan και του Proveleggios. Δεν είναι πιάτα που ήδη υπάρχουν στα δύο εστιατόρια. Είναι ένα ολοκαίνουργιο μενού που προσφέρει ολοκληρωμένη εμπειρία στο σπίτι. Είναι κάτι που δεν έχεις ξαναπαραγγείλει. Χειροποίητα noodles, ξυλόφουρνος, προζυμένια καρβέλια, καπνιστά κοτόπουλα και ιαπωνικό curry, μέχρι και cocktail που έρχονται σε μπουκαλάκι. Αν θες να φτιάξεις το δικό σου DIY ramen, τη δική σου πίτσα με εκπληκτική ζύμη, τα δικά σου tacos με υπέροχα υλικά, τότε παράγγειλε από το PS: Luncheon.
Cookoo by Cookoovaya
Ακόμη ένα κορυφαίο εστιατόριο που έφτιαξε ένα μενού μόνο για take away και delivery είναι η Cookoovaya. Νέες γευστικές ιδέες, ψαροφαγικά sandwiches, τα λέγονται bread n fish, ένα club με φιλέτο γόπες στα κάρβουνα και σύγκλινο Οικονομάκου, ένα brioche με τηγανητό ροφό και ταραμοσαλάτα αλλά και focaccia με καπόνι στα κάρβουνα και σάλτσα μπουρδέτο.
Fine Mess
Αν λατρεύεις το κρέας και το BBQ, τότε το smokehouse Fine Mess, στο Κολωνάκι, είναι το στέκι σου. Το Fine Mess ήρθε σε αυτή την καραντίνα και μας προσφέρει ένα νέο dining-at-home concept. Μπορείς να οργανώσεις το δικό σου Barbecue Dinner Party στο σπίτι σου, μπορείς να παραγγείλεις το Low & Slow BBQ που επιθυμείς και να τα συνδυάσεις όλα με υπέροχες σάλτσες και sides. Ανεξάρτητα από το Barbecue Dinner Party, μπορείς να παραγγείλεις στο σπίτι σου όλο το μενού του Fine Mess
The Spotted Pig
Κι όμως ανοίγουν μαγαζιά και projects μέσα στην καραντίνα. Το είπαμε και στην αρχή, αλλά αυτό το project μας έκανε ιδιαίτερα χαρούμενους. Το The Spotted Pig είναι ένα spin-off project του Underdog, αφού στην κουζίνα του ο Μιχάλης Βραχλιώτης δημιουργεί street food λιχουδιές που κάνουν τα χέρια σου να λερώνονται και την καρδούλα σου να αγαλιάζει από την νοστιμιά.
Σάντουιτς με κεφτέδες, ένα άλλο τεράστιο σάντουιτς με flat iron black angus steak, τυρί provolone, κρεμμύδι, spicy mayo, jalapenos και burgers όπως το ‘The Spotted Pig’ με μπιφτεκι 220γρ., chutney mango, κατσικίσιο τυρί, sauce μέλι-μουστάρδα, ντομάτα και iceberg.
Κάπου εδώ να σου πούμε ότι τα θεϊκά του ψωμάκια είναι brioche με γλυκοπατάτα, ενώ σε όλα του τα πιάτα θα βρεις δίπλα φρέσκες, κρατσανιστές τηγανητές πατάτες. Μπορείς να δεις αναλυτικά όλο το μενού εδώ,
Μεγάλη Βρεταννία
Αυτό ίσως να μην το περίμενες ποτέ. Η Μεγάλη Βρεταννία έρχεται στο σπίτι σου με delivery. Βασικά γίνεται ακόμα καλύτερο γιατί σου φέρνει στο σπίτι όλη την εμπειρία της. Πώς το καταφέρνει; Άκου να δεις. Σημαντικό κομμάτι της ιεροτελεστίας του απογευματινού τσαγιού της Μεγάλης Βρετανίας και φυσικά οι λιχουδιές που το συνοδεύουν φτάνουν στην πόρτα σου.
Το μενού* που συνοδεύει το τσάι σου ονομάζεται ‘Tea Me Away’ και έχει και αλμυρές και γλυκές επιλογές. Στις αλμυρές θα βρεις brioche βουτύρου με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα και αγγούρι, λευκό τραμενζόνε με αυγό ελευθέρας βοσκής και σπιτική μαγιονέζα, roast beef σε οκτάσπορο ψωμί και σάλτσα ταρτάρ και καβούρι ‘King Crab’ σε ψωμί ολικής άλεσης με λιναρόσπορο.
Στις γλυκές θα πάρεις οπωσδήποτε το moelleux bitter σοκολάτας με ganache καραμέλας, το αφράτο Paris-Brest με κρέμα και πραλίνα από φιστίκι Αιγίνης και το Biscuit bitter σοκολάτας με crémeux βατόμουρο και μους bitter σοκολάτας. Κέικ (πορτοκάλι με μαρμελάδα πορτοκάλι και λεμόνι με γλάσο από Limoncello), ginger cookies με σοκολάτα γάλακτος, Cannelés de Bordeaux με βανίλια και ρούμι ολοκληρώνουν την πανδαισία.
Blue Bamboo
Αν σου έχουν λείψει τα ταξίδια, αν ξαπλώνεις στον καναπέ και σκέφτεσαι εξωτικούς προορισμούς, τότε σου έχουμε την λύση. Παράγγειλε από το Blue Bamboo και ταξίδεψε απευθείας στην Ταϋλάνδη. Bao Buns, Chicken Wings, Chicken Satay και Won Ton για αρχή, όπου σηματοδοτεί ότι φτάσαμε Ταϊλάνδη. Σούπες και σαλάτες για τη συνέχεια και η απογείωση στο ταξίδι μας φτάνει μόλις παραγγείλεις noodles ή ρύζι. Γενικά αν σου αρέσει το curry, τότε ίσως και να βγάλεις την καραντίνα με το Blue Bamboo. Φήμες λένε ότι μιλάμε για το καλύτερο pad thai & yellow curry της πόλης αλλά σε αφήνω να το ανακαλύψεις μόνος σου, αν δεν το έχεις κάνει ήδη. Μην ξεχάσεις να κλείσεις με την lime & ginger tart για να μείνεις στο στόμα με μία τέλεια γλυκάδα.
Feyrouz
Για το Feyrouz και συγκεκριμένα την κυρία Ελένη και τους δύο της γιούς, Ανδρέα και Σάββα, τα έχουμε ξαναπεί. Έχουμε αποθεώσει ξανά τις απίστευτες ανατολίτικες γεύσεις που μας ταξιδευουν στην Αντιόχεια, το Λίβανο και την Κωνσταντινούπολη. Έχουμε μιλήσει ξανά για το μοναδικό λαχματζούν με την λεπτή χειροποίητη ζύμη, που έχει λατρέψει όλη η Αθήνα.
Έχουμε γουρλώσει πολλές φορές τα μάτια τρώγοντας τα διάσημα πια pide τους και έχουμε μουγκρίσει από ευχαρίστηση τρώγοντας τα πολίτικα γλυκά τους. Tώρα όλα αυτά μπορούν να φτάσουν στην πόρτα σου. Έχει και εκπληκτικές σούπες μην ξεχνάς, αλλά πάνω από όλα, ό,τι κι αν πάρεις, μην ξεχάσεις να κλείσεις με τον ασύλληπτο και διαβολικό του μπακλαβά με φύλλο γιουφκά, καβουρδισμένο φιστίκι Αιγίνης, εσπεριδοειδή και βούτυρο κλαριφιέ.
Ourse
Αυτό το μαγαζί είναι τόσο φρέσκο, όσο είναι και τα γλυκά που προσφέρει. Το Ourse άνοιξε στη Γλυφάδα και είναι ένα high end ζαχαροπλαστείο που θέλει να παντρέψει τα κλασικά της γαλλικής ζαχαροπλαστικής με τις υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Flan Parissien, τάρτες, macaron, τρουφάκια, milfeulle και άλλα γλυκά ψυγείου φτάνουν στην πόρτα σου τόσο φρέσκα και τόσο νόστιμα όσο δεν φαντάζεσαι. Εμείς θα σου πούμε να δοκιμάσεις όπως και δήποτε το Paris-Aegina που είναι μια ελληνική εκδοχή του κλασικού γλυκού Paris-Brest
Παπαδάκης restaurant
Την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου την ξέρεις. Εδώ και αρκετά χρόνια μαζί με τον σύζυγό της Μανώλη Μανωλάκη δημιουργούν σε έναν ξεχωριστό χώρο στο Κολωνάκι. Επίκεντρο είναι η ελληνική κουζίνα με αγνές και παραδοσιακές γεύσεις με γκουρμέ πινελιές. Η Αργυρώ αποφάσισε αυτή την καραντίνα να μας φέρει όλες αυτές τις γεύσεις στο σπίτι. Το Εστιατόριο Παπαδάκης φέρνει τις υπέροχες γεύσεις του στο χώρο σας, μέσω του νέου διαδικτυακού του συστήματος παραγγελίας ‘delivery Παπαδάκης στο Σπίτι’. Απόλαυσε μόνο με ένα κλικ θαλασσινά, ψαρικά, σπιτικό φαγητό από την Αργυρώ στο σπίτι σου.
Leave a comment