Μαγειρίτσα
Ήπειρος: Το μαγειρείο που σήμερα γεμίζει κατσαρόλες πελατών με μαγειρίτσα-Το είχε επισκεφθεί ο Anthony Bourden
Η Ράνια ετοιμάζει καθημερινά μαγειρίτσα / Φωτογραφία: iefimerida.gr ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΖΑΧΟΥ Το Μεγάλο Σάββατο το μαγειρείο Ήπειρος, μέσα στη Βαρβάκειο Αγορά, γεμίζει με μαγειρίτσα...
Μαγειρίτσα: Η ιστορία της, το έθιμο και οι λόγοι που έχει μία ξεχωριστή θέση
Θυμάμαι την πρώτη φορά που την αντίκρισα στο τραπέζι. Δεν θα πω ψέματα. Μου έμοιαζε σαν ένα μπολ από μύξα. Πράσινη, με τα συκωτάκια...
Πάσχα 2023: Στο φουλ από κρατήσεις τα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης-«Έσπασαν» τα τηλέφωνα για παραγγελίες μαγειρίτσας
«Φωτιά» έχουν πάρει τα τηλέφωνα για παραγγελίες της παραδοσιακής μαγειρίτσας – είτε πακέτου είτε delivery – στα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, ενώ παράλληλα καταγράφεται...
Θεσσαλονίκη: Στο 100% οι προκρατήσεις σε εστιατόρια με μαγειρίτσα και σούβλες
Σε πασχαλινούς ρυθμούς κινείται η αγορά της Θεσσαλονίκης, με τους καταναλωτές να κάνουν τα ψώνια τους είτε για το εορταστικό τραπέζι, είτε για τα δώρα των αγαπημένων...
Μαγειρίτσα, μια ιστορία και μια συνταγή
Μαγειρίτσα, μια ιστορία και μια συνταγή Από: Μελίσσα Στοΐλη Ενα πανηγύρι αρωμάτων, γεύσεων και συμβολισμών στο πιάτο, που γίνεται το πέρασμα από τη μεγάλη...
Μαγειρίτσα
Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε την κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά να βράσει. Βάζουμε μέσα τη συκωταριά, τις φέτες από το λεμόνι, τα φύλλα δάφνης, αλάτι,...
