Γκοφρετογλυκό

Είναι ένα Γκοφρετογλυκό γρήγορο, πολύ εύκολο και απολαυστικότατο!
Όταν το έφτιαξα ξετρελλάθηκα από την απίθανη γεύση του! Επίσης μπορείτε να το απολαύσετε είτε ως γλυκό είτε ως παγωτό! Ότι επιθυμείτε! Σας το συνιστώ ανεπιφύλαχτα!

100 γρ φουντούκια
4 σοκοφρέτες
600 ml κρέμα γάλακτος
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
100 γρ νιφάδες σοκολάτας
1 πακέτο πτι μπερ

Εκτέλεση

Ξεκινάμε την συνταγή αλέθοντας σε ένα μπλέντερ τα φουντούκια. Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε ένα μικρό μπολάκι. Έπειτα κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις σοκοφρέτες με ένα μαχαίρι.

Συνεχίζουμε φτιάχνοντας την σαντιγί, χτυπώντας την κρύα κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ. Αφού αφρατέψει το μείγμα, ενσωματώνουμε και το κρύο ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.

Έπειτα ρίχνουμε στο μείγμα με την σαντιγί τις σοκοφρέτες, τα τριμμένα φουντούκια, τις νιφάδες σοκολάτας και ανακατεύουμε με την βοήθεια μιας σπάτουλας ελαφρά, για να ανακατευτούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.

Συνεχίζουμε, σπάζοντας περίπου τα μισά μπισκότα πτι μπερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με την σπάτουλα. Τα υπόλοιπα τα κρατάμε γιατί θα τα χρησιμοποιήσουμε για βάση στην φόρμα μας.

Παίρνουμε μία φόρμα 28×18 εκατοστά, και τοποθετούμε μία στρώση από μπισκότα πτι μπερ, δημιουργώντας έτσι την βάση του γλυκού μας. Μόλις τα τοποθετήσουμε προσθέτουμε από πάνω τους την κρέμα που φτιάξαμε στο προηγούμενο βήμα. Με μια σπάτουλα απλώνουμε την κρέμα να καλύψει όλη την επιφάνεια. Σε περίπτωση που θέλουμε να απολαύσουμε το γλυκό μας σαν παγωτό, το σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες, διαφορετικά δεν χρειάζεται η κατάψυξη.

Αν θέλουμε προαιρετικά σερβίρουμε με σταγόνες σοκολάτας.

Δες την συνταγή βήμα βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:

ΠΗΓΗ