Φάτε όπως ο Ντόναλντ Τραμπ στο αγαπημένο του εστιατόριο
Μέχρι να μετακομίσει στη Ουάσινγκτον και να αφεθεί στη γαστρονομική φροντίδα των σεφ του Λευκού Οίκου, ο Ντόναλντ Τραμπ ήταν τακτικός πελάτης στο αγαπημένο του εστιατόριο της Νέας Υόρκης: το 21 Club απέχει πέντε τετράγωνα από τον Trump Tower, στον αριθμό 21 της 52ης οδού και μπορεί κανείς να το εντοπίσει εύκολα από τις Bentley και τα μαύρα SUV που θα δει παρκαρισμένα μπροστά του.
Για πολλά χρόνια ο Τραμπ καθόταν στο τραπέζι 11, δίπλα στην είσοδο του εστιατορίου και κάτω από το πλούσιο ντεκόρ του ταβανιού, που αποτελείται από αντικείμενα που έχουν χαρίσει διάσημοι πελάτες: φορτηγά παιχνίδια από την εταιρεία Hess, μια σπασμένη ρακέτα του Τζον Μάκενρο, κράνη επαγγελματιών αθλητών του ράγκμπι κλπ.
Το μενού παρουσιάζει την ίδια ποικιλία με το ταβάνι. Σχεδιασμένο από τον σεφ Σιλβέν Ντελπίκ, περιλαμβάνει κλασικά πιάτα από την 88χρονη ιστορία του εστιατορίου, όπως την σαλάτα σίζαρ 21 (19 δολάρια), το φιλέτο γλώσσας (72 δολάρια) και το στέικ ταρτάρ Speakeasy (42 δολάρια). Αλλά και πιο σύγχρονες προτάσεις όπως το εξαιρετικό καρπάτσιο χταποδιού (24 δολάρια).
Εγγραφή Μέλους ΔΩΡΕΑΝ – Κατάστημα Εστίασης/Διασκέδασης
Αγαπητέ επισκέπτη σε προσκαλούμε να εγγραφείς ως μέλος του ΠΑΣΚΕΔΙ. Μαζί μπορούμε να πετύχουμε πολλά. Τα 35.000 μέλη μας το ξέρουν. Γίνε κι εσύ μέλος!
Αν είσαι ήδη μέλος επέλεξε: Σύνδεση
Αν δεν είσαι μέλος μπορείς να εγγραφείς ΔΩΡΕΑΝ τώρα: Εγγραφή
Έχοντας την ιδιότητα του καταστηματάρχη υγειονομικού ενδιαφέροντος μπορείς να εγγραφείς ως μέλος του ΠΑΣΚΕΔΙ εντελώς ΔΩΡΕΑΝ
Αναλυτικότερα τα προνόμια των μελών εδώ.
Αν όμως θέλετε να γευματίσετε σαν τον Ντόναλντ Τραμπ, μάλλον θα απογοητευθείτε. Ο νέος Πρόεδρος των ΗΠΑ παραγγέλνει πάντα το μπέργκερ 21 (φωτογραφία), καλοψημένο. Το συνοδεύει με ένα Bloody Mary ή παγωμένο τσάι ή Diet Coke. Λέγεται ότι το 21 Burger ήταν το πρώτο μπέργκερ πολυτελείας της χώρας, όταν σερβιρίστηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του ’40. Εκτός από το εκλεκτής ποιότητας μπιφτέκι περιλαμβάνει πίκλες, ντομάτα, ψητό κρεμμύδι, την ειδική σάλτσα 21 και επιλογή τυριών (τσένταρ, ροκφόρ κ.ά.) σε ψωμάκια μπριός.
Η σύζυγός του Μελάνια προτιμά κοτόπουλο μπεσαμέλ (39 δολάρια), ένα βαρύ, παλιομοδίτικο πιάτο που δημιουργήθηκε για το κοινό που έβγαινε για φαγητό αργά, μετά από τις παραστάσεις της όπερας στη δεκαετία του ’40.
Πολύ πριν τον Ντόναλντ Τραμπ, τακτικός πελάτης του 21 Club ήταν ο πατέρας του, Φρεντ, με τον συνέταιρό του Ντικ Φλάναγκαν. Υπάρχει μάλιστα μία ταμπέλα με τα ονόματά τους στο τραπέζι όπου συνήθιζαν να κάθονται. Ο Ντόναλντ άρχισε να επισκέπτεται το εστιατόριο στα τέλη της δεκαετίας του ’70 και μάλιστα επιχείρησε να το αγοράσει το 1984 – η συμφωνία χάλασε γιατί ο Τραμπ ζητούσε αποπληρωμή σε 10-20 χρόνια, ενώ οι ιδιοκτήτες του σε πέντε.
Η τελευταία φορά που επισκέφθηκε το 21 Club ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο. Λίγες εβδομάδες πριν από την ορκωμοσία του, σήκωσε ο ίδιος το τηλέφωνο και ζήτησε ένα από τα απομονωμένα δωμάτια-τραπεζαρίες. Και ναι, έφαγε πάλι μπέργκερ.
Leave a comment