Οι λάτρεις του καφέ σε όλο τον κόσμο εφευρίσκουν συνεχώς καινούργιες γεύσεις καφέ από τον απλό αρωματικό καφέ μέχρι τις διάφορες ποικιλίες με νέες γεύσεις, που να ταιριάζουν σε όλα τα γούστα.
Οι επαγγελματίες σήμερα προσθέτουν σοκολάτα, μέντα και ό,τι μπαχαρικά μπορείτε να φανταστείτε για να πετύχουν την τέλεια γεύση καφέ.
Φυσικά, λόγω αυτού η τιμή του θα είναι πιο ακριβή.
Το ερώτημα είναι: Πόσα είστε διατεθειμένοι για πληρώσετε για ένα γευστικό φλιτζάνι καφέ;
amusingplanet
Ο Kopi luwak είναι ο πιο ακριβός καφές μέχρι σήμερα και αυτό οφείλεται στην εξαιρετική μέθοδο που χρησιμοποιούν οι αγρότες στην καλλιέργειά τους.
amusingplanet
Ο Kopi luwak φτιάχνεται από ένα συγκεκριμένο είδος άγριου, κόκκινου κόκκου, το οποίο τρώγεται και αφοδεύεται από την γάτα μοσχογαλή στην Ασία.
amusingplanet
Τα μούρα που τρώνε τα ζώα αυτά είναι ντόπια στην Ινδονησία και τις Φιλιππίνες.
amusingplanet
Η μοσχογαλή δεν μπορεί να χωνέψει τους σπόρους των μούρων.
amusingplanet
Οπότε, βγαίνουν έξω ως κόπρανα.
Προφανώς, οι σπόροι υποβάλλονται σε μια φυσική διαδικασία ζύμωσης μέσα στο πεπτικό σύστημα της μοσχογαλής και αυτό δίνει στους σπόρους την ξεχωριστή τους γεύση.
Οι αγρότες μαζεύουν τα περιττώματα και τα πλένουν καλά.
amusingplanet
Στην συνέχεια, οι σπόροι στεγνώνουν με το φως του ήλιου.
amusingplanet
Αφού στεγνώσουν οι κόκκοι μπορούν επιτέλους να ψηθούν.
amusingplanet
Όσοι το έχουν δοκιμάσει λένε, ότι έχει γεύση καραμέλας και σοκολάτας. Κάποιοι το χαρακτηρίζουν ως το “χαβιάρι του καφέ.”
amusingplanet
Πόσο κοστίζει, όμως, αυτός ο καφές;
amusingplanet
Στην Αμερική κοστίζει περίπου 100 με 600 δολάρια το κιλό. Επίσης, στην Ιαπωνία και την Αμερική ένα φλιτζάνι με αυτόν τον καφέ πουλιέται για 30 δολάρια.
Leave a comment