Το οινοποιείο City Winery στη Νέα Υόρκη πρωτοτυπεί καθώς πραγματοποιεί κάθε Τρίτη και Τετάρτη διαγνωστικά τεστ σε πελάτες της για κορωνοϊό.(AP Photo/Frank Franklin II)
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. («ΝΥΤ»). Δεδομένου ότι η πανδημία ανάγκασε τις περισσότερες επιχειρήσεις της Νέας Υόρκης να κλείσουν πριν από εννέα μήνες, η βιομηχανία εστιατορίων προειδοποίησε ότι αντιμετώπιζε κρίση.
Αν και πολλοί εστιάτορες προσπάθησαν να προσαρμοστούν όταν αρθούν ορισμένοι από τους περιορισμούς -από την παραλαβή και παράδοση, μετά εστίαση σε εξωτερικούς χώρους και στη συνέχεια καλωσόρισμα πελατών και σε εσωτερικούς χώρους- λένε ότι εξακολουθούν να βρίσκονται επί ξύλου κρεμάμενοι.
Τώρα, τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης αντιμετωπίζουν ένα ακόμη πιθανό πλήγμα. Τη Δευτέρα, ο κυβερνήτης Αντριου Κουόμο, επικαλούμενος την αυξανόμενη εξάπλωση του κορωνοϊού, ανακοίνωσε ένα νέο μοντέλο περιορισμών που θα μπορούσε να σταματήσει την εσωτερική εστίαση στην πόλη μόλις την ερχόμενη εβδομάδα εάν τα ποσοστά νοσηλείας δεν σταθεροποιηθούν – μια προοπτική που είπε ότι φαίνεται ως πιθανή.
Η κίνηση, είπε ο κ. Κουόμο, ενθαρρύνθηκε από την πρόσφατη ομοσπονδιακή καθοδήγηση που χαρακτήρισε την εστίαση σε εσωτερικούς χώρους εστιατορίων ως «ιδιαίτερα υψηλού κινδύνου», θα μπορούσε να καταστρέψει περαιτέρω τη βιομηχανία την ίδια στιγμή που οι χαμηλές θερμοκρασίες απειλούν να κρατήσουν τους πελάτες μακριά από υπαίθρια γεύματα.
Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων προειδοποιούν ότι η βιομηχανία, η οποία απασχολεί χιλιάδες εργαζόμενους χαμηλού εισοδήματος και είναι ζωτικής σημασίας για την κουλτούρα της πόλης, κινδυνεύει ακόμη περισσότερο να καταρρεύσει χωρίς κάποια μορφή ενίσχυσης.
Απευθύνοντας έκκληση στους Νεοϋορκέζους να κάνουν τα πάντα για να αντιστρέψουν την τάση, ο Κουόμο υπογράμμισε ότι αναμένει τα ποσοστά νοσηλειών να αυξηθούν περαιτέρω, μετά τις οικογενειακές συναθροίσεις της γιορτής των Ευχαριστιών και ενώ πλησιάζουν εκείνες της Χανουκά και των Χριστουγέννων.
Οπως εξήγησε ο κορυφαίος επιδημιολόγος της χώρας Αντονι Φάουτσι, που είχε προσκληθεί στη συνέντευξη Τύπου του Κουόμο, αυτή η «υπερέκθεση» την περίοδο των εορτών θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια κορύφωση της πανδημίας στα μέσα Ιανουαρίου.
«Εάν τα μέτρα δημόσιας υγείας δεν τηρηθούν», δήλωσε, «τα μέσα Ιανουαρίου θα μπορούσαν να είναι πραγματικά μια σκοτεινή περίοδος».
Leave a comment