Τα οινοπνευματώδη ποτά περιέχουν αιθανόλη -γνωστή και ως αιθυλική αλκοόλη- η οποία παράγεται με φυσική επεξεργασία, όταν η μαγιά μετατρέπει τη ζάχαρη που περιέχεται σε φρούτα, δημητριακά και ζαχαροκάλαμο, σε αλκοόλ.
Παρότι οι διαδικασίες για την παρασκευή αυτών των ποτών διαφέρουν, το αλκοόλ παραμένει πάντα ίδιο. Τα πρόσθετα συστατικά είναι αυτά που τους προσδίδουν διαφορετική γεύση.
Τα οινοπνευματώδη ποτά, όπως ορίζονται στην ελληνική νομοθεσία, διακρίνονται σε τρεις κατηγορίες: το κρασί, τη μπύρα, και τα αλκοολούχα ποτά γενικά. Κοινό συστατικό όλων των ποτών είναι το αλκοόλ και ως υπεύθυνος καταναλωτής πρέπει να γνωρίζεις ότι:
Το αλκοόλ που διατίθεται στο εμπόριο, πληροί αυστηρές προδιαγραφές υγείας. Σε αντίθεση, το μη τυποποιημένο αλκοόλ, όπως το οικιακό αλκοόλ, καθώς και τα παράνομα (παραποιημένα ή λαθραία ποτά), δεν ελέγχονται και είναι πιθανόν να είναι αμφίβολης ποιότητας και επικίνδυνα για την υγεία.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, έως 25% του αλκοόλ που καταναλώνεται παγκοσμίως δεν πληροί ούτε τα ελάχιστα υγειονομικά κριτήρια, γεγονός που αποτελεί σημαντικό παράγοντα ανησυχίας για τη δημόσια υγεία.
apolafste.ypefthina.gr Συνεργάτης ΠΑΣΚΕΔΙ
Η Αντίπαρος, αυτό το μικρό κοσμοπολίτικο νησί στο Νότιο Αιγαίο, με την...
ByIlias Kalioras7 Μαΐου, 2024Πριν από δύο δεκαετίες, μια φλογερή ιδέα αναδείχθηκε ως ο σπόρος της...
ByIlias Kalioras3 Μαΐου, 2024Πριν από δύο δεκαετίες, μια φλογερή ιδέα αναδείχθηκε ως ο σπόρος της...
ByIlias Kalioras3 Μαΐου, 2024Πριν από δύο δεκαετίες, μια φλογερή ιδέα έσπειρε το σπόρο της αλλαγής...
ByIlias Kalioras3 Μαΐου, 2024
Leave a comment