κρατήσεις
ΑΠΟΨΕΙΣ ΠΑΣΚΕΔΙΕΣΤΙΑΣΗΚΑΤΑΓΓΕΛΙΕΣ-ΠΑΡΑΠΟΝΑΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ
Αμοιβαίος σεβασμός εστιάτορα και πελάτη στο θέμα των κρατήσεων
Οι μη εμφανίσεις, μετά από τηλεφωνική κράτηση στα εστιατόρια αποτελούν σοβαρό πρόβλημα που επηρεάζει τα κέρδη και την αποτελεσματικότητα της επιχείρησης. Πώς μπορούν...
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το ζήτημα με τις κρατήσεις περιορισμένης διάρκειας στα εστιατόρια
Το seating έχει αρχίσει να εφαρμόζεται και στα πιο χαλαρά μέρη, σε εκείνα δηλαδή που δεν χωρίζουν το μενού τους σε στάδια, εκεί...
