EFSA
Η Βρετανία ενισχύει τους κανόνες για τα αλλεργιογόνα σε μη συσκευασμένα τρόφιμα
Νομική απαίτηση οι γραπτές πληροφορίες αλλεργιογόνων σε μη συσκευασμένα τρόφιμα καθώς και η προφορική ενημέρωση από τους χειριστές τροφίμων. Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων...
Ευρώπη: Επιδημία τροφικών δηλητηριάσεων από καπνιστό σολομό – Συστάσεις στους καταναλωτές
Ειδοποίηση από EFSA και ECDC για έξαρση της Listeria monocytogenes σε πολλές χώρες που συνδέεται με αλιευτικά προϊόντα. Τα έτοιμα για κατανάλωση αλιευτικά προϊόντα, κυρίως ο καπνιστός...
EE – 2022: Ο υψηλότερος αριθμός θανάτων από τροφικές δηλητηριάσεις την τελευταία δεκαετία – Στοιχεία για την Ελλάδα
Κατά 44% αυξήθηκαν οι τροφιμογενείς εστίες – «Σάρωσαν» σαλμονέλα και καμπυλοβακτηρίωση – Στατιστικά στοιχεία EFSA και ECDC. Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων και...
Προειδοποίηση FSA για σαλμονέλα σε κοτόπουλα Πολωνίας
200 κρούσματα σαλμονέλωσης από κοτόπουλα και αυγά στη Βρετανία. Μετά την αύξηση των κρουσμάτων τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα, που συνδέεται με προϊόντα πουλερικών...
Χημικά σε αναψυκτικά: Οι ανησυχίες είναι βάσιμες – Νέα μελέτη
Εκτίμηση έκθεσης και χαρακτηρισμός κινδύνου χημικών ρύπων σε αναψυκτικά και μπάρες σοκολάτας σε διάφορες ηλικιακές ομάδες. Δύο μελέτες σχετικά με χημικούς ρύπους σε...
Συναγερμός στη Βρετανία από σοκολάτες με ναρκωτικά – Στο νοσοκομείο 10χρονος
Επείγουσα προειδοποίηση των Αρχών – Συνελήφθη 63χρονη. Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Βρετανίας FSA, εξέδωσε επείγουσα ειδοποίηση για την διακίνηση σοκολάτας που ευθύνεται για...
“ONE HEALTH”: Το Συνέδριο του ΕΦΕΤ σε συνεργασία με την EFSA
H Ασφάλεια τροφίμων βασικός πυλώνας του συστήματος «Ενιαίας Υγείας». Ολοκληρώθηκε με επιτυχία το διήμερο (7 και 8 Νοεμβρίου 2023) επιστημονικό συνέδριο του Ενιαίου...
EFSA: Οι μικροβιολογικοί κίνδυνοι στο νερό επεξεργασίας νωπών προϊόντων
Αξιολόγηση της EFSA σχετικά με τους μικροβιακούς κινδύνους του νερού που χρησιμοποιείται στον χειρισμό και την επεξεργασία προϊόντων μετά τη συγκομιδή. Η Ευρωπαϊκή...
