Η TooJay’s Deli, Inc., η οποία υπέβαλε αίτηση για ομοσπονδιακή προστασία από την πτώχευση τον Απρίλιο, αναζητά έναν νέο διευθύνοντα σύμβουλο, ενώ ο Jim Ilaria, ο πρώην επικεφαλής της Uno Pizzeria and Grill, είναι ο προσωρινός επικεφαλής της, ανακοίνωσε η αλυσίδα.
Η TooyJay αναδιάρθρωσε το χρέος της τον Σεπτέμβριο και λειτουργεί 20 εστιατόρια σε όλη τη Φλόριντα. Είχε 28 μονάδες όταν κήρυξε πτώχευση.
Ο Max Piet ήταν ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του γρήγορου casual από τον Οκτώβριο του 2017 έως τον Νοέμβριο του τρέχοντος έτους, σύμφωνα με το βιογραφικό του στο LinkedIn.
Ένας εκπρόσωπος του TooJay αρνήθηκε να σχολιάσει τους λόγους της αναχώρησης του Piet.
«Αναζητούμε έναν έμπειρο, οραματιστή ηγέτη που μπορεί να διαχειριστεί τόσο τις σύγχρονες όσο και τις παραδοσιακές ευκαιρίες για ανάπτυξη και κερδοφορία», δήλωσε σε ανακοίνωσή του ο πρόεδρος του TooJay, Ryan Esko.
Η Ilaria, που είναι επίσης υποψήφια για διευθύνων σύμβουλος της TooJay, ήταν πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της UNO Restaurants από το Νοέμβριο του 2018 έως τον Μάιο του τρέχοντος έτους, σύμφωνα με το LinkedIn. Κατέχει την προσωρινή θέση του TooyJay από τον προηγούμενο μήνα.
Η ιδέα του West Palm Beach, που βασίζεται στη Fla, ανέφερε βελτιωμένες πωλήσεις και επισκεψιμότητα για το τρίτο τρίμηνο, καθώς εξισορροπεί την κίνηση, την παραλαβή και την παραλαβή.
Η TooJay’s, μία από τις πρώτες αλυσίδες εστιατορίων που υπέβαλε αίτηση για προστασία από την πτώχευση εν μέσω της πανδημίας, έλαβε δάνειο ομοσπονδιακού προγράμματος προστασίας Paycheck ύψους 6,4 εκατομμυρίων δολαρίων, σύμφωνα με έγγραφα του δικαστηρίου. Είχε 33 εκατομμύρια δολάρια σε εξασφαλισμένο χρέος εκτός αυτού του δανείου, ανέφερε η κατάθεση.
«Βρισκόμαστε σε μια κρίσιμη συγκυρία που απαιτεί έναν εξαιρετικό ηγέτη στην επιχείρηση εστιατορίων, αποδεδειγμένη εμπειρία στην αύξηση των εσόδων και μια ειλικρινή εκτίμηση για την εμπειρία των επισκεπτών», δήλωσε ο Esko σε δήλωση.
Leave a comment