Δίπλες: Ταξίδι στην παράδοση

Τραγανά κομμάτια ζύμης βουτηγμένα σε σιρόπι, με σταγόνες από μέλι να λαμπυρίζουν σαν δροσοσταλίδες επάνω τους. Οι δίπλες λιώνουν τρυφερά στο στόμα,  σκορπώντας μεθυστικά αρώματα.

Υλικά

3 αυγά

50 γρ. νερό

50 γρ. γάλα

1 κ.σ. ούζο/ρακή

αλάτι

ζάχαρη

βανίλια

1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ελαιόλαδο

ηλιέλαιο 500 ml

3 eggs

50 grams of water

50 grams of milk

1 tbsp of ouzo/raki

salt

sugar

vanilla

1/4 tsp of baking soda

300 grams of all ourpose flour

olive oil

sunflower oil 500 ml

Homemade