Ετικέτα: Γλυκά

Βυζαντινό Ραβανί με κρέμα (ή Πολίτικο) Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πολύ γνωστό γλυκό ταψιού, το γνωστό μας ραβανι. Ωστόσο, δεν είναι η συνηθισμένη συνταγή διότι είναι από κάτω ραβανι με κρέμα ζαχαροπλαστικής από πάνω, πασπαλισμένη με κανέλα και φιστίκι. Θα το βρείτε και με ονομασία Βυζαντινό. Η γεύση του είναι εξαιρετική και σας συστήνω να […]

Νηστίσιμες φλογέρες με σιμιγδαλένιο χαλβά Δείτε πώς γίνεται Υλικά 40′ Χρόνος Εκτέλεσης Υλικά για 18-20 Κομμάτια 4-5 Ίνες Κρόκος Κοζάνης 60ml Χλιαρό Νερό 2+1 κ.γ. Λάδι Καρύδας 100gr Σιμιγδάλι Χονδρό Melissa 60gr Φιστίκια Αιγίνης, χοντροκομμένα 25gr Ξανθές Σταφίδες 280ml Νερό 150gr Ζάχαρη Ελάχιστο Αλάτι 1 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας ¼ κ.γ. Ανθόνερο 4-5 Φύλλα Κρούστας Γάλα […]

Ρυζόγαλο φούρνου με καραμέλα Δείτε πώς γίνεται Υλικά 60′ Χρόνος Εκτέλεσης Υλικά για 4 Άτομα 160g Ρύζι Γλασέ 700ml Γάλα 70g Ζάχαρη Άχνη ¼ κ.γ. Αλάτι 35g Βούτυρο 1 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας 40g Σταφίδες 3 Κρόκοι Αβγών, χτυπημένοι Για την καραμέλα: 130g Ζάχαρη Άχνη 3 κ.σ. Νερό Εκτέλεση Βάζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα, […]

Camembert με φιστίκια και μαρμελάδα σύκου Δείτε πώς γίνεται Υλικά 15′ Χρόνος Εκτέλεσης Υλικά για 6 Άτομα 1 Camembert 3 κ.σ. Μαρμελάδα Σύκο 2 Ξερά Σύκα, ψιλοκομμένα ¼ Φλιτζανιού Φιστίκια Αιγίνης, χοντροκομμένα ¼ Φλιτζανιού Καρύδια, χοντροκομμένα Εκτέλεση Ζεσταίνουμε ελαφρά τη μαρμελάδα. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τα ξερά σύκα, τα φιστίκια και τα καρύδια. Τοποθετούμε το […]

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας Δείτε πώς γίνεται 1 Ώρα Χρόνος Εκτέλεσης Υλικά για 12 Άτομα 390g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 60g Κακάο, κοσκινισμένο 290g Ζάχαρη 1 κ.γ. Σόδα ½ κ.γ. Baking Powder Ελάχιστο Αλάτι 310g Ρόφημα Αμυγδάλου ¾ κ.γ. Στιγμιαίος Καφές 140ml Απαλό Ελαιόλαδο 2 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας 1 κ.σ. Λευκό Ξύδι Για το […]

Σοκολατόπιτα με μπισκότα Oreo Δείτε πώς γίνεται Υλικά 50′ Χρόνος Εκτέλεσης Υλικά για 9 Άτομα 4 Αβγά 1 Κρόκος Αβγού 120g Καστανή Ζάχαρη 1 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας 3 κ.σ. Κονιάκ 120g Βούτυρο 250g Σοκολάτα 65% κακάο, σε κομμάτια 50g Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 120g Καρύδια, χοντροκομμένα 90g Μπισκότα Oreo, χοντροκομμένα Για το σιρόπι: 300g […]

Εκμέκ Κανταΐφι Δείτε πώς γίνεται Υλικά 1,5 Ώρα Χρόνος Εκτέλεσης Υλικά για 12 Άτομα Για το σιρόπι: 500ml Νερό 550g Ζάχαρη 1 Ξυλάκι Κανέλας 2-3 Φλούδες Πορτοκαλιού 2 κ.σ. Μέλι Χυμός από ½ Λεμόνι Για τη βάση: 350g Φύλλο Κανταΐφι 150g Βούτυρο, λιωμένο 100g Καρύδια, ψιλοκομμένα 100g Αμύγδαλα, ψιλοκομμένα 1 κ.γ. Κανέλα ½ κ.γ. Γαρύφαλλο […]