ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - Σελίδα 2 από 7

Γκοφρέτες καλαμποκιού ανακάλεσε από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Ειδικότερα, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), για τη διακίνηση από την πολωνική εταιρία «Good Food Products Sp. z o.o» στην ελληνική αγορά, γκοφρετών καλαμποκιού, στην πρώτη ύλη των οποίων (καλαμπόκι) ανιχνεύθηκε η μη εγκεκριμένη […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η παρασκευή γεύματος με φρέσκα λαχανικά, συνήθως περιλαμβάνει αρκετό ξεφλούδισμα, τεμαχισμό, και πλύσιμο. Αλλά προτού φέρετε οποιαδήποτε συστατικά προϊόντων στο νεροχύτη, ίσως να θέλετε να το σκεφτείτε δύο φορές. Αυτό συμβαίνει γιατί οι ειδικοί προειδοποιούν ότι υπάρχουν κάποια λαχανικά που δεν πρέπει ποτέ να πλένετε πριν τα φάτε. Ποια λαχανικά δεν πρέπει να τα πλένετε […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε μέσω του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF) για την διακίνηση στην Ελλάδα χαβιαριού προέλευσης Γερμανίας, το οποίο διαπιστώθηκε ότι είναι επιμολυσμένο με τον παθογόνο μικροοργανισμό «Listeria monocytogenes». Συγκεκριμένα πρόκειται για το προϊόν «Balik Pearls, Eggs of Salmon» της εταιρείας «Caviar House & Prunier City GmbH» σε συσκευασία […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Στον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) ο επικεφαλής του επιστημονικού κλάδου της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) καθηγητής Carlos Das Neves Στις 21 Απριλίου 2023, ο καθηγητής Carlos Das Neves, επικεφαλής του επιστημονικού κλάδου (Chief Scientist) της EFSA, επισκέφτηκε την κεντρική υπηρεσία του Ε.Φ.Ε.Τ. στην Αθήνα, όπου συμμετείχε σε συνάντηση με εκπροσώπους […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Στην ανάκληση γνωστής σταφίδας προχώρησε η εταιρεία ΑΒ Βασιλόπουλος, ενημερώνοντας παράλληλα τον ΕΦΕΤ. Όπως έγινε γνωστό στις συσκευασίες της συγκεκριμένης σταφίδας βρέθηκαν επικίνδυνες τοξίνες. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, στις συγκεκριμένες σταφίδες έχει εντοπιστεί ωχρατοξίνη Α σε υψηλά επίπεδα. «Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε από την επιχείρηση “ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ” ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ότι σε συνέχεια αυτοελέγχου, έχει […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Το τυρί Gillot Organic Petit Camembert που παράγεται από την Γαλλική γαλακτοβιομηχανία Gillot ανακλήθηκε με πολλές χώρες λόγω παρουσίας E. Coli. Πρόκειται για το Organic Small Camembert με νωπό γάλα 150g, με κωδικό EAN 3267031601010 και αριθμό παρτίδας 018551. To θέμα προέκυψε μετά από έλεγχο των Βελγικών Αρχών οι οποίες εντόπισαν Escherichia coli στο καμεμπέρ και ενημέρωσαν την Ευρωπαϊκή […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Όλοι οι λόγοι που οι ταβέρνες έχουν βγάλει κακό όνομα. Αν έλειπαν, η λίστα με τις επιλογές μας θα ήταν πολύ μεγαλύτερη. Τα κακά λάδια. Τα λάδια που αλλάζονται σπάνια. Οι προκάτ πατάτες και τα συσκευασμένα τζατζίκια. Οι χωρίς λόγο τεράστιοι κατάλογοι με πιάτα που δεν υπάρχουν ή δεν τα έχει παραγγείλει ποτέ κανείς. Οι […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η φθορίωση των πλαστικών πραγματοποιείται για να προσδώσει χημική αντίσταση μέσω της έκθεσης του πολυαιθυλενίου σε αέριο φθόριο. Τα PFAS είναι μια κατηγορία περίπου 12.000 ενώσεων που χρησιμοποιούνται συνήθως για την παραγωγή προϊόντων ανθεκτικών στο νερό, τους λεκέδες και τη θερμότητα. Ονομάζονται «για πάντα χημικά» επειδή δεν διασπώνται φυσικά. Όμως επιδημιολογικές μελέτες έχουν βρει συσχετίσεις […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Καλούνται οι καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί τo προϊόν, να μην το καταναλώσουν. Ανακαλεί συσκευασία με φιστίκια ο ΕΦΕΤ, διότι κατόπιν ελέγχων, διαπιστώθηκε ότι περιείχε νεκρές μορφές εντόμων. Ειδικότερα, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του ΕΦΕΤ, κατά τη διενέργεια επιθεώρησης στο πλαίσιο διερεύνησης αναφοράς καταναλωτή, προέβη σε έλεγχο του τροφίμου «Go Nutz- KARAGIANNIS, Πίνατς-Ψημένα […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Με αφορμή την κατανάλωση των σαρακοστιανών εδεσμάτων. Μια «Τροφική Δηλητηρίαση» αφορά μια ευρεία γκάμα επιχειρήσεων που διαθέτουν τρόφιμα και ποτά σε τρίτους όπως εστιατόρια, ταβέρνες, ουζερί, μπυραρίες, πιτσαρίες, ψητοπωλεία, καντίνες, κυλικεία πλοίων σχολείων και φροντιστηρίων, παιδότοπους, αναψυκτήρια, ζαχαροπλαστεία, εταιρείες παρασκευής τροφίμων, κτήματα και χώρους δεξιώσεων, παιδικές κατασκηνώσεις, οίκους ευγηρίας, παρασκευαστήρια κόλλυβων, κλινικές, θέατρα, κινηματογράφους, καφέ, […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Κατηγορία: ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΕΦΕΤ: Ανάκληση γκοφρετών καλαμποκιού από την αγορά

Ποια λαχανικά δεν πρέπει να πλένετε ποτέ

ΕΦΕΤ – Ανάκληση μη ασφαλούς τροφίμου: χαβιάρι «Balik Pearls»

ΕΦΕΤ: Επίσκεψη του επικεφαλής της EFSA, Carlos Das Neves

ΕΦΕΤ: Ανάκληση σταφίδας με τοξίνες σε υψηλά επίπεδα

Προσοχή: Aνακαλείται γαλλικό τυρί – Πωλείται και στην Ελλάδα

Τι θα θέλαμε να αλλάξει στις ταβέρνες

Τρώμε χημικά; Νέα μελέτη αποδεικνύει την μετανάστευση PFAS από τη συσκευασία στο τρόφιμο

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί συσκευασία με φιστίκια πίνατς

Εστίαση: Τι προβλέπουν τα ασφαλιστήρια για την τροφική δηλητηρίαση;