Τσιπούρες με Lime

Υλικά

2 Τσιπούρες Selonda
Αλάτι
Πιπέρι
10-12 Τοματίνια
2 Μέτρια Κρεμμύδια, σε ροδέλες
3 Limes, σε λεπτές ροδέλες
2-3 Κλαδάκια Φρέσκο Δεντρολίβανο
4-5 Κλαδάκια Φρέσκο Θυμάρι
4-5 Κόκκοι Μπαχάρι
80ml Ελαιόλαδο
Χυμός από 2 Limes

Εκτέλεση

Βάζουμε τις τσιπούρες σε ένα ταψί και τις αλατοπιπερώνουμε.
Γεμίζουμε τις κοιλιές τους με ολόκληρα τοματίνια.
Απλώνουμε στο ταψί τις ροδέλες των κρεμμυδιών και των limes, το δεντρολίβανο, το θυμάρι και το μπαχάρι.
Σε ένα μπλεντεράκι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό lime, αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις τσιπούρες.
Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 25-30 λεπτά.
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Σκεύη

1 ταψί
1 μπλεντεράκι

ΠΗΓΗ