Δημήτρης Δρίζος Βασίλης Καρράς: Το όραμα του αγαπημένου τραγουδιστή δεν ολοκληρώθηκε ποτέ 28SHARES Ο Βασίλης Καρράς άφησε την τελευταία του πνοή σε ηλικία 70 ετών, έχοντας αφήσει πίσω του μια σπουδαία παρακαταθήκη στη μουσική αλλά και ένα όραμα που δεν ολοκλήρωσε ποτέ: Το χωρίο της Ειρήνης. Λίγο έξω από την Καβάλα, στην πλαγιά του Λόφου […]
Άδοξο τέλος σε ένα εγχείρημα που ξεκίνησε με μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης και εκτός Ελλάδας «Λουκέτο» μετά από έξι χρόνια λειτουργίας έβαλε η εταιρεία γρήγορης εστίασης «Chicken Stories», θυγατρική κατά 95% του εισηγμένου στο Χρηματιστήριο Αθηνών ομίλου Centric Συμμετοχών ΑΕ, καθώς παρά τις αρχικές προσδοκίες για τη δημιουργία αλυσίδας με έντονο αποτύπωμα εντός και εκτός Ελλάδας […]
Έφυγε από τη ζωή ο άνθρωπος που συνέδεσε το όνομά του με το εθνικό μας ρόφημαΓράφει ο Δημήτρης Καναβαράκης Η συνταγή παρέμενε επτασφράγιστο μυστικό επί σειρά ετών. Και τι δεν είχε ειπωθεί από στόμα σε στόμα. Κρέμα γάλακτος, αβγό, μπέικιν πάουντερ ακόμα και μαρένγκα επινοήθηκαν από τον αστικό μύθο ως συστατικά της επιτυχίας. Λογικό να […]
Η τουρκική και η ελληνική κουζίνα έχουν επηρεαστεί η μία από την άλλη κατά τη διάρκεια της ιστορίας και διαθέτουν πλέον πολλά παρόμοια πιάτα και γεύσεις, με αποτέλεσμα πολλές φορές να ξεσπά ‘καυγάς’ σε ποιο λαό ανήκει το κάθε φαγητό, γλυκό ή ρόφημα. Οι πολιτιστικές ομοιότητες μεταξύ των δύο χωρών είναι ιδιαίτερα εμφανείς ειδικά στα παραδοσιακά πιάτα, τα οποία αν και μαγειρεύονται […]
Της Leah Asmelash , CNN. Συνταγή από τον José Andrés Οι οικοδεσπότες (από δεξιά) οι José, Carlota και Inés Andrés μοιράζονται τοπικό τυρί, ψωμί και chorizo με τους παραγωγούς τυριού Covadonga και Jose Luis στη φάρμα τους στα βουνά Picos de Europa. Discovery της Warner Bros Σημείωση του συντάκτη: Η σειρά έξι μερών Discovery+ «José Andrés and […]
Από Callum Sutherland , CNN Τα φύκια έχουν χρησιμοποιηθεί σε ασιατικές συνταγές εδώ και αιώνες, αλλά χάρη στα θρεπτικά οφέλη και τη βιωσιμότητα του, το συστατικό γίνεται πλέον παγκόσμιο. Το Miyeok-guk (στη φωτογραφία) είναι μια παραδοσιακή κορεάτικη σούπα, που αποτελείται από miyeok (είδος φυκιών), βοδινό κρέας και άλλα λαχανικά. Συνήθως τρώγεται στα γενέθλια. Κάντε κύλιση στη γκαλερί για […]
Της Maggie Wong , CNN Τα κέντρα μικροπωλητών του Χονγκ Κονγκ προσφέρουν νόστιμα φαγητά σε προσιτές τιμές. Στη φωτογραφία είναι ένα γεύμα από την αγορά Aldrich Bay του Shau Kee Wan. Maggie Wong/CNN Σημείωση συντάκτη: Αυτή η σειρά Ταξιδιών του CNN χρηματοδοτείται ή χρηματοδοτείται από τον προορισμό που τονίζει. Το CNN διατηρεί τον πλήρη συντακτικό έλεγχο του θέματος, […]
Της Lilit Marcus , CNN Φουκουόκα, Ιαπωνία: Παρά το γεγονός ότι είναι η έκτη μεγαλύτερη πόλη στην Ιαπωνία σε πληθυσμό, η Φουκουόκα έχει την καλύτερη σκηνή street food της χώρας. Αυτοί οι πάγκοι ονομάζονται yatais και είναι ένα ανεξίτηλο μέρος αυτού που κάνει τη σκηνή του φαγητού της Φουκουόκα τόσο ξεχωριστή. Σκεφτείτε τους σαν ένα είδος καλοφαγάς Σταχτοπούτας. […]
Του Xiaofei Xu , CNN Οι κριτές συγκεντρώθηκαν στο Παρίσι την Τρίτη με το αξιοζήλευτο καθήκον να επιλέξουν το καλύτερο ζαχαροπλαστείο της πόλης. Σε ένα δωμάτιο με θέα στον Σηκουάνα που ήταν γεμάτο με τη μυρωδιά του ζεστού βουτύρου και του ψημένου αλευριού, ένα γλυκό όπερας με τη μορφή πλατφόρμας κατάδυσης σκαρφαλωμένο σε μια γυαλιστερή, μπλε […]
Της Lilit Marcus , CNN Ο δρόμος της ζάχαρης του Kyushu : Το ιαπωνικό νησί Kyushu είναι το σημείο όπου εισήχθη για πρώτη φορά η ζάχαρη στη χώρα. Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά του νησιού είναι η καστέλα (στη φωτογραφία), ένα κέικ επηρεασμένο από τις γεύσεις της Πορτογαλίας. Joyi Chang/Alamy Στοκ Φωτογραφία Σημείωση συντάκτη: Αυτή η σειρά […]
Του Chris Lau , CNN Μια ομάδα σερβιτόρων Haidilao εκτελεί τον χορό «kemusan» σε ένα υποκατάστημα του κινεζικού hot pot στην Κίνα. @xiaohang888/Douyin Χονγκ ΚονγκCNN — Τι καλύτερο από ένα ζεστό γεύμα σε ζεστή κατσαρόλα; Μια συναρπαστική χορευτική ρουτίνα για να συνδυάσετε την κινέζικη κουζίνα, σύμφωνα με την αλυσίδα hot pot Haidilao. Το Haidilao, η μεγαλύτερη αλυσίδα hot pot της […]
Της Tamara Hardingham-Gill , CNN Wiener Christkindlmarkt, Αυστρία: Μπορεί να υπάρχουν περίπου 20 χριστουγεννιάτικες αγορές στην αυστριακή πρωτεύουσα για να διαλέξετε, αλλά η Viennese Dream Christmas Market είναι μια από τις παλαιότερες και πιο παραδοσιακές εκδηλώσεις της πόλης. Αγορά Johannes Wiedl/Stadt Wien Δεν υπάρχει τίποτα σαν μια εορταστική αγορά που να αναδεικνύει το πνεύμα των […]
Οι πιο ακριβές πόλεις του κόσμου: Ο ετήσιος Παγκόσμιος Δείκτης Κόστος Ζωής του The Economist Intelligence Unit κατατάσσει το Σαν Φρανσίσκο ως τη 10η πιο ακριβή πόλη στον κόσμο. Κάντε κλικ στη συλλογή για εννέα ακόμη ακριβές πόλεις. Alexander Spatari/Moment RF/Getty Images Σε νέα που δεν θα προκαλέσουν έκπληξη για όποιον αισθάνεται το τσίμπημα, η παγκόσμια κρίση […]
Του Joe Minihane, CNN Hallstatt, Αυστρία: Περιτριγυρισμένη από κορυφές των Άλπεων, η πόλη του Hallstatt προσφέρει ένα παραμυθένιο σκηνικό από αρχοντικά του 16ου αιώνα και μικροσκοπικά σοκάκια, καθιστώντας την τον απόλυτο προορισμό για όσους θέλουν να μπουν στο εορταστικό κλίμα. Alpineguide/Alamy Στοκ Φωτογραφία Πουθενά η εορταστική γοητεία δεν μοιάζει με την ηπειρωτική Ευρώπη. Με τον ψυχρό […]
Εκπληκτικός κορμός σοκολάτας με κουραμπιέδες που θα σας κάνει να λιώσετε από ευχαρίστηση! Ο απόλυτος κορμός σοκολάτας με κουραμπιέδες που θα σας κάνει να ξεχάσετε τα πάντα! Απολαύστε τον κορμό σοκολάτας με κουραμπιέδες, τον πιο λαχταριστό συνδυασμό γεύσεων! Ο κορμός σοκολάτας με κουραμπιέδες που θα σας κάνει να αναρωτιέστε πώς ζήσατε χωρίς αυτόν! Υλικά 250 […]
Δεύτερο καλύτερο γλυκό του κόσμου σύμφωνα με το Taste Atlas, τα τρίγωνα Πανοράματος σύμφωνα με το Taste Atlas Τα Τρίγωνα Πανοράματος, σήμα κατατεθέν της Θεσσαλονίκης, αναδείχθηκαν το δεύτερο καλύτερο γλυκό του κόσμου – στην κατηγορία pastries – σύμφωνα με τοn διάσημο παγκόσμιο οδηγό γευσιγνωσίας Taste Atlas. Το τραγανό και βουτυράτο γλυκό με το φύλλο και […]
Το γλυκό των γιορτών με την ξεχωριστή γεύση. Μια γευστική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη. Το γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Η συνταγή που θα σας κάνει να ξεχάσετε όλα τα άλλα. Το γλυκό που θα σας κάνει να χαμογελάσετε. Η απόλυτη πρόταση για το γιορτινό τραπέζι!!! Υλικά 2 κιλά αλεύρι 200 γραμμάρια […]
Από πού όμως προέκυψε η ονομασία των πιο διάσημων γλυκών των γιορτών; Βρισκόμαστε μόλις μία ανάσα πριν τα φετινά Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες σε κάθε νοικοκυριό για τις ιδιαίτερες αυτές ημέρες έχουν πάρει «φωτιά». Μικροί και μεγάλοι είναι γεμάτοι ενθουσιασμό και ανυπομονούν για τις γιορτές. Τα σπίτια και οι πόλεις έχουν στολιστεί, ενώ την τιμητική […]
«Ταΐζουμε και ποτίζουμε τον λαό της Αττικής από το 1928»! Αυτό είναι το εισαγωγικό κείμενο στον λογαριασμό «Κρασομαγειρείο Λελούδας» στο facebook και μέσα σε αυτές τις ελάχιστες λέξεις βρίσκεται η μεγάλη αλήθεια. Ότι δηλαδή από αυτόν τον ταπεινό χώρο έχουν περάσει αμέτρητοι πελάτες που εδώ και σχεδόν έναν αιώνα μαθαίνουν ότι το μυστικό κρύβεται στην αυθεντικότητα που παραμένει αναλλοίωτη […]
Στη Γαλλία, ένα bûche de Noël δίνει ένα γλυκό τέλος σε ένα πλούσιο γιορτινό γεύμα. Shutterstock Γαλλία Οι Γάλλοι απολαμβάνουν το πλούσιο γιορτινό τους γεύμα στις 24 Δεκεμβρίου, λέει ο Francois Payard, ο διάσημος ζαχαροπλάστης που μεγάλωσε στη Νίκαια. Οι ντόπιοι κάθονται για δείπνο γύρω στις 8 μ.μ., λέει, και απολαμβάνουν ένα πρώτο πιάτο θαλασσινών. […]