Νέες Κανονιστικές Αλλαγές: Ψηφιακό Ραντάρ και Ελεγκτικός Ρόλος των Πολιτών για την Προστασία των Παραλιών Με μια σειρά από καινοτόμες κινήσεις, η κυβέρνηση της Ελλάδας θέτει σε εφαρμογή σημαντικές αλλαγές στον τρόπο που διαχειρίζεται και προστατεύει τις παραλίες της χώρας. Με την ισχύ από τις 8 Απριλίου μια νέα απόφαση έχει εξειδικεύσει όλες τις περιπτώσεις […]
Υπουργοί εστιάζουν στις εργασιακές συνθήκες στον τουρισμό: Συζήτηση Δόμνας Μιχαηλίδου και Όλγας Κεφαλογιάννη Η συνεχής προσπάθεια για τη βελτίωση των εργασιακών συνθηκών στον τουριστικό τομέα έφερε σε επίκεντρο τη συζήτηση μεταξύ της Υπουργού Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης, Δόμνας Μιχαηλίδου, και της Υπουργού Τουρισμού, Όλγας Κεφαλογιάννη. Σε μια ανοιχτή και εποικοδομητική ανταλλαγή απόψεων, οι δύο υπουργοί […]
Καλαμάρια γεμιστά που λιώνουν στο στόμα. Απολαύστε Καλαμάρια γεμιστά με τους Αγαπημένους σας. Το Αριστούργημα της Θάλασσας Υλικά για καλαμάρια γεμιστά 4 μεγάλα καλαμάρια περίπου 1200 γραμμάρια Υλικά για τη γέμιση λάδι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 50 γραμμάρια πλιγούρι 170 γραμμάρια ρύζι γλασέ 1 φακελάκι κουκουνάρι 40 γραμμάρια 3 κ.σ. ντοματάκια ψιλοκομμένα […]
Ιδανικό για μεσημεριανό ή ελαφρύ δείπνο. Γοητεύστε τους καλεσμένους σας με μια εύκολη συνταγή! Σουφλέ Σπανάκι για μικρούς και μεγάλους! Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό σπανάκι 300 γραμμάρια πράσο 1 κρεμμύδι 1 φέτα τυρί 1/2 ποτήρι γάλα 2 αβγά 250 γραμμάρια κεφαλοτύρι 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο λάδι αλάτι […]
Βελούδινη Αγκαλιά, η συνταγή Κιουνεφέ που θα λατρέψετε. Η Αποθέωση του Τυριού σε Κλωστή με Σιροπιαστή Κρούστα. Το Ζεστό Σιροπιαστό Όνειρο που Λιώνει στο Στόμα… Υλικά 300 γραμμάρια κανταΐφι 250 γραμμάρια λιωμένο ζωικό βούτυρο 260 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα 250 γραμμάρια νερό βρύσης 320 γραμμάρια ζάχαρη φλούδα απο 1/2 λεμόνι 2 βανίλιες 1 κ.σ. […]
Εύκολη Συνταγή για Χοιρινές Μπριζόλες με Πατάτες Που Θα Σας Κερδίσει! Η Απόλυτη Αγκαλιά Γεύσης, Ιδανικό Δείπνο για Όλη την Οικογένεια…. Υλικά Περίπου 2,5 κιλά πατάτες αλάτι Λίγο πιπέρι 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μέλι Χυμό απο 1 λεμόνι Λίγο λάδι 6 έτοιμες μαριναρισμένες χοιρινές μπριζόλες απο κρεοπώλη 1 ποτήρι του κρασιού νερό 1/2 […]
Απολαύστε Μελιτζάνα ψητή με Βαλσάμικο και Μέλι, μια Συμφωνία Γεύσεων, γλυκόξινη μαγεία, για να εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας…. Υλικά 2 μελιτζάνες αλάτι μαύρο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο σουσάμι 100 γρ. τυρί φέτα 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 eggplants […]
Όπως κάθε χρόνο, στη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της Εθνικής Επετείου της Ελληνικής Επανάστασης, την 25η Μαρτίου, η πλειονότητα των ελληνικών νοικοκυριών προγραμματίζουν να καταναλώσουν, σύμφωνα με το έθιμο, το ιδιαιτέρως δημοφιλές ψάρι της ελληνικής κουζίνας, τον μπακαλιάρο (βακαλάος). Ακριβώς λόγω της δημοφιλίας του όμως, δίνεται η ευκαιρία σε επιτήδειους να παραπλανήσουν το καταναλωτικό […]
Χειμερινός Τουρισμός: Προκλήσεις και Ευκαιρίες για την Ελλάδα Κάθε χρόνο, η χώρα μας αντιμετωπίζει την πρόκληση της χαμηλής τουριστικής κίνησης κατά τους χειμερινούς μήνες. Πολλοί είναι οι λόγοι που συμβάλλουν σε αυτήν την κατάσταση, αλλά υπάρχουν και τρόποι με τους οποίους μπορούμε να αυξήσουμε την τουριστική δραστηριότητα τους χειμερινούς μήνες. Το Χαμηλό Επίπεδο Χειμερινού Τουρισμού […]
Το μυστικό για έναν επιτυχημένο μπουφέ. Η απόλυτη λιχουδιά για κάθε περίσταση. Ρολλάκια λουκάνικα που θα γίνουν η αγαπημένη σας συνταγή! Υλικά 17 μικρά λουκάνικα τύπου κοκτέιλ 17 κομμάτια καπνιστά μπέικον 8,5 φέτες κασέρι 2 αβγά λίγο αλεύρι 40 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά σπορέλαιο 17 οδοντογλυφίδες English language Cocktail sausages buffet […]
Βελούδινα Κολοκυθάκια γεμιστά, η Απόλυτη Απόλαυση. Κολοκυθάκια γεμιστά με Αρωματική Υπέροχη Γέμιση. Μια Συνταγή που Αγγίζει την Τέλεια Γεύση!!! Υλικά 2 Κιλά κολοκυθάκια 400 Γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 2 Ξερά κρεμμύδια (μέτριο μέγεθος) 1 Ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 1/2 Άνηθο 1/2 Μαιντανό 1 Φλιτζανάκι του καφέ ξερό δυόσμο 1 Φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ Αλάτι Πιπέρι Λάδι […]
Εντυπωσιάστε τους Δικούς σας με Αλμυρές Μπουγάτσες γεμάτες με Πλούσια Γέμιση Τυριού. Εκλεπτυσμένη απόλαυση η Αλμυρή μπουγάτσα με τυρί. Η Πίτα που θα σας Κάνει να Γλείφετε τα Δάχτυλά σας!!!! Υλικά Υλικά για αλμυρή μπουγάτσα 1/2 κιλό φύλλα βηρυτού 100 γραμμάρια φυτικό βούτυρο 200 γραμμάρια σιμιγδάλι (ψιλό) 1 λίτρο γάλα 4 αβγά (2 ολόκληρα και […]
Αχνιστή Πίτα με Κιμά. Μια Ακαταμάχητη Απόλαυση Αρωματική Πίτα Κιμά, γεμάτη με Γεύσεις και Αγάπη Πλούσια. Μια Πληθωρική Επιλογή για Κάθε Γεύση Νόστιμη, μια Εύκολη και Γρήγορη Συνταγή. Η Συνταγή που Θα Ξετρελάνει Μικρούς και Μεγάλους. Μια Κλασική Γεύση που Πάντα Ξεχωρίζει….. Υλικά Υλικά για την πίτα με κιμά 1 κιλό αλεύρι […]
Βελούδινη Απόλαυση. Η Απόλυτη Συνταγή Πιπερόπιτας Γευστική Έκρηξη. Απολαυστική Πιπερόπιτα στο Τραπέζι Σας Πιπεράτη Απόλαυση. Μία Πιπερόπιτα για Όλες τις Εποχές Δημιουργώντας Συναρπαστικές Στιγμές με την Πιπερόπιτα Μία Σπιτική Πιπερόπιτα που Σας Ταξιδεύει στις Απολαυστικές Γεύσεις Δοκιμάστε την Απόλυτη Συνταγή Πιπερόπιτας. Ένα Ταξίδι Γεύσης Απόλαυση σε Κάθε Μπουκιά. Η Απόλυτη Πιπερόπιτα Υλικά Λάδι 50 γραμμάρια […]
Επιτυχημένη Ανοδική Πορεία για το TSIPOURO του Mitos Distillery: Από την Παράδοση στη Διεθνή Αναγνώριση Το TSIPOURO του Mitos Distillery από το Θεσπρωτικό Πρέβεζας έχει καταφέρει να κλέψει τις καρδιές των λάτρηδων του ποιοτικού ποτού σε εθνικό και διεθνές επίπεδο. Μετά την αναγνώρισή του με ασημένιο μετάλλιο στον London Spirit Competition το 2023, το TSIPOURO […]
Η νέα ρύθμιση για τους αιγιαλούς και τις παραλίες στα Δωδεκάνησα προκαλεί διχασμό και αντιδράσεις Η πρόσφατη πρωτοβουλία του υπουργείου Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών για την ρύθμιση των αιγιαλών και των παραλιών στα Δωδεκάνησα έχει προκαλέσει έντονη αντίδραση και διχασμό στην κοινή γνώμη και στον τοπικό πληθυσμό. Η πρόταση για άρση του προστατευτικού καθεστώτος που […]
Κρεμώδης Καραμελέ: Η Απόλυτη Επιδόρπια Συνταγή Αφράτη Κρέμα Καραμελέ με Χρυσαφένια Επικάλυψη Γλυκό Καραμελέ: Η Συνταγή που Κλέβει τις Καρδιές Απαλή Κρέμα Καραμελέ με Απολαυστική Καραμέλα Κρέμα Καραμελέ: Η Επιλογή των Γλυκολάτρηδων Καραμελέ Ονειροπαγίδα: Η Απόλυτη Επιδόρπια Συνταγή Κρέμα Καραμελέ με Απαλή Υφή και Εντυπωσιακή Εμφάνιση Γλυκό Καραμελέ: Η Απόλυτη Απόλαυση σε Κάθε Μπουκιά Υλικά (Για […]
Η διαμάχη μεταξύ Δήμου και Περιφέρειας σχετικά με τους ελέγχους και την υπαίθρια εστίαση κατά τη διάρκεια του Πατρινού Καρναβαλιού αποτελεί ένα σημαντικό θέμα. Η Περιφέρεια έχει εκφράσει την πρόθεσή της να επιβάλει αυστηρούς ελέγχους για την τήρηση των κανόνων από τους επαγγελματίες κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού. Αυτό περιλαμβάνει τον έλεγχο άδειων και την […]
Η συζήτηση γύρω από την υπαίθρια εστίαση και την Τσικνοπέμπτη αποτελεί ένα θέμα που προκαλεί διάφορες απόψεις και αντιδράσεις στους κύκλους των επαγγελματιών του κλάδου, καθώς και στις αρχές. Από τη μία πλευρά, ο ΣΚΕΑΝΑ έχει εκφράσει ξεκάθαρη θέση υπέρ της προστασίας της συστεγαζόμενης εστίασης και έχει ζητήσει μέτρα για την αντιμετώπιση της ασυδοσίας. Από […]