TikTok viral: Φτιάχνουμε σάντουιτς χωρίς… ψωμί!

3 Οκτωβρίου, 2021
sandwich-tiri-allantika-laxanika

Οι χρήστες του TikTok πειραματίζονται συνεχώς με νέες και πρωτότυπες ιδέες. Αυτή τη φορά έφτιαξαν σάντουιτς χωρίς ψωμί! Με τι αντικαθιστούν το ψωμί; Με σολομό και μαρούλι!
Η συνταγή έχει ήδη πάνω από 1 εκατ. Views στο TikTok και είναι απλή και γρήγορη! Η αρχική ιδέα προήλθε από έναν μάγειρα Ιταλο-μαροκινής καταγωγής, τον Khalid El Mahi (@foodqood) ο οποίος μοιράζεται κατά καιρούς με τους ακόλουθούς του διάφορες συνταγές, αλμυρές ή γλυκές. Το σάντουιτς το εμπνεύστηκε μέσα από τις ανάγκες του κόσμου για κάτι εύκολο και ελαφρύ. Είναι ένα τυλιχτό με πολύ λιγότερες θερμίδες από ένα κανονικό σάντουιτς καθώς δεν περιέχει ούτε ψωμί ούτε αραβική πίτα. Παράλληλα είναι πολύ νόστιμο και θρεπττικό.

Πώς να ετοιμάσετε το σάντουιτς χωρίς ψωμί

Υλικά
Ελαιόλαδο
1 κλωνάρι θυμάρι
Σκόρδο
1 φιλέτο σολομού
1 ντομάτα
1 λευκό κρεμμύδι
μαϊντανό
1 αβοκάντο
2 φέτες τυρί τύπου τσένταρ
ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού

 

Διαδικασία
Ξεκινάμε με τη γαρνιτούρα από σολομό
Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το φιλέτο σολομού με το θυμάρι, το σκόρδο και το λάδι και αλατοπιπερώνετε.
Γυρίζετε το φιλέτο για να σοταριστεί και από τις δυο πλευρές και αφού έχει πάρει λίγο χρώμα, ρίχνετε την ντομάτα κομμένη σε 4 ροδέλες και προσθέτετε μυρωδικά (ρίγανη, μαιντανό).
Στη συνέχεια προσθέτετε το αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές φέτες, σε ροδέλες λευκό κρεμμύδι και καλύπτετε με τις δυο φέτες τυριού
Αφήνετε να ψηθεί λίγο μέσα στο τηγάνι.

Για να φτιάξετε το σάντουιτς
Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, τοποθετείτε και ρολάρετε τον σολομό μέσα σε ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού και τυλίγουμε με τον τρόπο που τυλίγουμε τις πίτες, προσπαθώντας να ενσωματώσουμε όλα τα υλικά.
Κόβουμε το «σάντουιτς» σε δυο μέρη και σερβίρουμε.

ΠΗΓΗ


ΠΑΣΚΚΕΔΙ

Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης. Εξειδικευμένο portal ενημέρωσης για τον κλάδο της Εστίασης και τους καταναλωτές – Αποκλειστικές υπηρεσίες για καταστήματα ΚΥΑ – Πιστοποιημένος φορέας αδειών δημόσιας εκτέλεσης μουσικής με αναγνώριση από τον ΟΠΙ.


ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ



ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ


Εγγραφή στο newsletter

Ενισχύστε την προσπάθειά μας!

ΔΩΡΕΑΝ Εγγραφή μέλους