vegetarian - ΠΑΣΚΕΔΙ

Πιθανότατα να μην έχεις ακούσει ποτέ για τη μεγαλύτερη διατροφική επανάσταση όλων των εποχών. Αλλά ίσως και να ήρθε η ώρα να σε απασχολήσει. Είναι μάλλον περιττό να σου γράψω πως η vegetarian και vegan διατροφή είναι τάση. Το βλέπεις άλλωστε παντού και στα μέρη μας: Από τα ολοένα και περισσότερα αντίστοιχα πιάτα στα πιο φημισμένα εστιατόρια […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

της Βασιλικής Πούλου Τα τελευταία χρόνια συμβαίνουν πολλές περισσότερες αλλαγές και τάσεις στην γαστρονομία, τον τρόπο που τρώμε, όσο και στους υπόλοιπους τομείς της καθημερινότητας. Τον τελευταίο καιρό, όλο και περισσότερο, η αλλαγή στον τρόπο ζωής γίνεται επιτακτική, ακόμη και για πειραματικούς λόγους, με τον τρόπο ζωής που εμπνέεται από χορτοφάγους να κυριαρχεί – και […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Τον τελευταίο καιρό, ένας ακήρυχτος πόλεμος μαίνεται μεταξύ κρεατοφάγων και χορτοφάγων και βίγκαν στο παγκόσμιο διαδίκτυο. Μία χορτοφάγος λοιπόν αποφάσισε επιτέλους να δώσει μια απάντηση σε όλη αυτήν την συζήτηση. Η Stephanie Potakis αποφάσισε να καταπατήσει τις συνήθειές της και να μείνει για μια μέρα μακριά από τα αγαπημένα της λαχανικά για χάρη του κρέατος. […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Εθνικός Κήρυξ Φωτογραφία: Αρχείο «Ε.Κ». Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων ΑΘΗΝΑ. Τρόφιμα για περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης, όπως αυτή της πανδημίας ή φυσικών καταστροφών φτάνουν στη χώρα μας, για πρώτη φορά, τον Δεκέμβριο. Πρόκειται για το emergency food, όπως το αποκαλούν οι Αμερικανοί. Στις Ηνωμένες Πολιτείες τα προϊόντα αυτά είναι ευρέως γνωστά αφού οι ακραίες καιρικές συνθήκες επιβάλλουν […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η διατροφή με φυτικής προέλευσης προϊόντα βρίσκεται σε άνοδο – θέλετε να αξιοποιήσετε αυτή την τάση; Ανακαλύψτε τι μπορεί να σημαίνει αυτή η διατροφή για το μενού σας και πως μπορείτε να το επικοινωνήσετε στους πελάτες σας. Όλο και περισσότεροι πελάτες μιλούν για μείωση της ποσότητας κρέατος που καταναλώνουν. Ήρθε η στιγμή να ρίξετε μια […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ετικέτα: vegetarian

Θα εμπιστευόσουν ποτέ έναν vegetarian χασάπη;

Το “Vegetarian meat” κερδίζει έδαφος

Βίντεο: Δείτε τι συνέβη όταν μια χορτοφάγος δοκίμασε κρέας για πρώτη φορά μετά 22 χρόνια

Η πανδημία ανοίγει το εμπόριο σε τρόφιμα άγνωστα στην Ελλάδα

Προωθήστε το μενού με φυτικής προέλευσης προϊόντα