street food - ΠΑΣΚΕΔΙ

Της Lilit Marcus , CNN Φουκουόκα, Ιαπωνία: Παρά το γεγονός ότι είναι η έκτη μεγαλύτερη πόλη στην Ιαπωνία σε πληθυσμό, η Φουκουόκα έχει την καλύτερη σκηνή street food της χώρας. Αυτοί οι πάγκοι ονομάζονται yatais και είναι ένα ανεξίτηλο μέρος αυτού που κάνει τη σκηνή του φαγητού της Φουκουόκα τόσο ξεχωριστή. Σκεφτείτε τους σαν ένα είδος καλοφαγάς Σταχτοπούτας. […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Από το αφράτο κουλούρι του Μπακόλα μέχρι την καντίνα Μαμά Τερέζα, η Θεσσαλονίκη έχει τα πρωτεία και στο street food. Νένα Δημητρίου Νικολέτα Μακρυωνίτου Η Νικολέτα Μακρυωνίτου κι η Νένα Δημητρίου ζουν για λίγες μέρες ως Θεσσαλονικιές. Ξεκινούν τη μέρα τους με το διάσημο κουλούρι από τον Φούρνο Μπακόλα, συνεχίζουν με παραδοσιακές, χειροποίητες, πίτες […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Τα ενδιαφέροντα μαγαζιά που μόλις άνοιξαν και εκείνα που περιμένουμε με ανυπομονησία να κάνουν σύντομα πρεμιέρα. Πού θα τρώμε φέτος; Τι μας φέρνει το 2023; Κρίνοντας από τα καινούργια εστιατορικά σενάρια που εμφανίστηκαν με το που μπήκε η νέα χρονιά και μας κέντρισαν την προσοχή κι αυτά που περιμένουμε είτε άμεσα είτε τους μήνες που […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Με το φαγητό στο χέρι να ανανεώνεται συνεχώς, κάθε φορά κάτι καινούργιο, αλμυρό ή γλυκό, σου κεντρίζει την προσοχή. Στις βόλτες μας βρήκαμε πολλά. Γεωργία Παπαστάμου Άντζελα Σταματιάδου Φωτογραφίες: Αλίνα ΛέφαΕικονογράφηση: Ακριβή Κάκκαβα Όταν δεν ξέρεις αν θες αλμυρό ή γλυκό Τι είδους δίλημμα είναι αυτό; Το Φίλινγκς στο Παγκράτι το λύνει με συνοπτικές διαδικασίες, […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ο δημοφιλής σεφ, παρουσιαστής και συγγραφέας μιλάει στο iefimerida για γαστρονομικές βόλτες του σε όλο τον κόσμο, αναζητώντας τα πιο ιδιαίτερα και παράξενα street food. Πώς το street food έγινε μία από τις πιο μαζικές τάσεις στη γαστρονομία διεθνώς; Πώς η έννοια αυτή ξεχείλωσε τόσο στην Ελλάδα για να χωρέσει τα πάντα; Τι έρχεται μετά […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Επιστρέφει από την Πέμπτη 7 έως και την Κυριακή 10 Οκτωβρίου το Thessaloniki Street Food Festival με επιλογές φαγητού απ’ όλο τον κόσμο Σε ένα τεράστιο γευστικό πάρκο με επιλογές φαγητού απ’ όλο τον κόσμο μετατρέπεται ο προαύλιος χώρος της ΔΕΘ – TIF Helexpo το τετραήμερο από την Πέμπτη 7 έως και την Κυριακή 10 […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Αυτοαποκαλείται «έθνικ σουβλακερί» και μας χαρίσει έθνικ street food Ελλάδας και Μεξικού. Αν αντιμετωπίζουμε ένα πρόβλημα κατά τη διάρκεια της παραγγελίας, είναι πως δεν μπορούμε να συντονίσουμε όλοι μαζί την όρεξη μας. Άλλος θέλει σουβλάκια, άλλος θέλει μεξικάνικο. Αυτό όμως τελικά, δεν είναι πάντα πρόβλημα. Το «Ξέμπαργκο», η όμορφη έθνικ σουβλακερί- όπως αποκαλείται- έχει προβλέψει για […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ετικέτα: street food

Η ιαπωνική πόλη που κυριαρχεί στο street food – και όχι, δεν είναι το Τόκιο

Το street food της Θεσσαλονίκης είναι σε άλλο επίπεδο

Οι hot αφίξεις του 2023: Εστιατόρια που μόλις άνοιξαν – και όσα περιμένουμε

Street food: 7 λιχουδιές που ανακαλύψαμε αυτό το καλοκαίρι

Ο χάρτης του Street Food από τον σεφ Βασίλη Καλλίδη–Ο καλύτερος γύρος στην Αθήνα, τηγανιτές πατάτες, τυρόπιτες

Έρχεται τον Οκτώβριο το «Thessaloniki Street Food Festival»

«Το Ξέμπαργκο»: Η έθνικ σουβλακερί στην οποία θα βρεις από γύρο χοιρινό μέχρι burritos