Ελληνική κουζίνα

Σύμφωνα με τον κατάλογο World Taste Atlas για το 2022 που δημοσιεύτηκε, η ελληνική κουζίνα είναι η δεύτερη καλύτερη στον κόσμο, με πρώτη την ιταλική. Για τη σχετική λίστα ψηφίζει το κοινό και σκοπός είναι να αναδειχτούν οι καλύτερες παραδοσιακές κουζίνες. Στα κριτήρια για την ψήφο είναι τα πιάτα, τα ποτά και τα συστατικά τους. Η Ελλάδα […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η ελληνική κουζίνα κατέλαβε τη δεύτερη θέση στη «λίστα με τις πιο νόστιμες κουζίνες του κόσμου» σύμφωνα με την Food Atlas με έδρα τη Βουλγαρία. Συγκεκριμένα η σύγχρονη ελληνική μαγειρική που περιλαμβάνει ευρεία χρήση ελαιολάδου, δημητριακών, ζυμαρικών, κρασιού, κρέατος, λαχανικών, οσπρίων, και ψαριών-θαλασσινών κατέκτησε τη δεύτερη θέση παγκοσμίως, πίσω από την γειτονική Ιταλία. Παράλληλα να αναφέρουμε πως την τρίτη θέση […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Και τι να πρωτοδιαλέξεις όταν οραματίζεσαι ταξίδι σε έναν ελληνικό προορισμό για τις διακοπές σου. Η Ελλάδα δεν φημίζεται, ωστόσο, μόνο για την απαράμιλλη φυσική ομορφιά της, αλλά και για τις υπέροχες γεύσεις που κρύβει κάθε τόπος της, με μοναδικές αισθήσεις να ξυπνούν μέσα σου από την πρώτη κιόλας δοκιμή! Γι’ αυτό, λοιπόν, παρουσιάζουμε το […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Μεταξύ των διακριθέντων εστιατορίων με το βραβείο BIB Gourmand είναι και το «Εύα», με fusion ελληνική κουζίνα, την οποία έχει επιμεληθεί ο ομογενής σεφ Γκλεν Μπαλή Εννέα εστιατόρια στη Μόσχα έλαβαν για πρώτη φορά αστέρια Michelin, όπως ανακοινώθηκε κατά την τελετή απονομής που πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα εκδηλώσεων «Ζαριάντιε» στο ομώνυμο πάρκο δίπλα στο Κρεμλίνο, παρουσία […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Νωρίτερα από κάθε άλλη χρονιά έκαναν φέτος την εμφάνιση τους στους φούρνους της Θεσσαλονίκης τα πιο «διάσημα» χριστουγεννιάτικα γλυκά, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες, σε μία προσπάθεια των αρτοποιών να γλυκάνουν και παράλληλα να δελεάσουν τους καταναλωτές, στη δύσκολη περίοδο της πανδημίας του κορονοϊού. Οι μυρωδιές από τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες έχουν ήδη «πλημμυρίσει» […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Το εστιατόριο άνοιξε τις πύλες του το 2006 και απασχολεί γιαγιάδες από την Ελλάδα, τη Ρωσία, τη Σρι Λάνκα, την Αργεντινή, την Αλγερία, την Τσεχία και αλλού. Ο γεννημένος στο Μπρούκλιν Τζόντι Σκαραβέλα δημιούργησε το εστιατόριο όταν έχασε τη γιαγιά και τη μητέρα του. Στην αρχή άνοιξε την κουζίνα του σε Ιταλίδες γιαγιάδες, λόγω της […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Συνέντευξη με τον σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο στην AthensVoice για το Meraki στο Λονδίνο και το The Clumsies που έχει αναλάβει στην Αθήνα Από το 2011, που ο Αθηναγόρας Κωστάκος βγήκε ο νικητής του ελληνικού Top Chef, μέχρι σήμερα πολλά έχουν αλλάξει και για εκείνον προσωπικά αλλά και στα γαστρονομικά δρώμενα παγκοσμίως. Ο ταλαντούχος σεφ μετά […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

plate-of-origin-firelights-e1600824087257-1024x576-1.jpg

Συγχαρητήρια στην ελληνική ομάδα και το δυναμικό δίδυμο, την Ντέζι και την Πέννυ, που εξασφάλισαν τον τίτλο της καλύτερης κουζίνας του κόσμου στην εκπομπή Plate of Origin. Με τα μάτια της ελληνικής παροικίας στραμμένα πάνω τους, την Τρίτη το βράδυ, οι εξαδέλφες Ντέζι και Πέννυ μαγείρεψαν με την καρδιά τους και με τις εξαιρετικές ικανότητές […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Το πολυαναμενόμενο σήμα που ετοίμασε ο ΣΕΒΕ για να συνοδεύει τις υπηρεσίες και τα προϊόντα που παράγονται στη Μακεδονία παρουσίασε σήμερα ο Σύνδεσμος - παρόν ο Κυριάκος Μητσοτάκης.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Οι φετινές υποψηφιότητες των 84 συνολικά κατηγοριών των World Luxury Restaurant Awards 2019 είχαν νικητή μόνο ένα ελληνικό εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη στην κατηγορία Luxury Grill!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ετικέτα: Ελληνική κουζίνα

World Taste Atlas: Η ελληνική κουζίνα η δεύτερη καλύτερη του κόσμου!

2η πιο νόστιμη κουζίνα στον κόσμο η Ελληνική

Οι κορυφαίοι γαστρονομικοί προορισμοί στην Ελλάδα – Μέρος 1ο

Μεγάλη διάκριση για εστιατόριο με ελληνική fusion κουζίνα

Ο κορωνοϊός έφερε νωρίτερα φέτος στους φούρνους μελομακάρονα και κουραμπιέδες

VIRAL: Η γιαγιά από τη Χίο που κάνει online μαθήματα μαγειρικής στους ξένους

Αθηναγόρας Κωστάκος: Έξω η ελληνική κουζίνα είναι «very hot»

«Η Ελληνική κουζίνα είναι η καλύτερη στον κόσμο!»

Μακεδονικά προϊόντα: παρουσιάστηκε το νέο σήμα

Εστιατόριο της Θεσσαλονίκης διακρίθηκε ως το καλύτερο Grill Restaurant στoν κόσμο