28 Νοεμβρίου, 2020
Η πανδημία του Covid-19 δημιουγεί επιτακτικές αλλαγές στην βιομηχανία εστιατορίων, αλλά ορισμένες από αυτές θα είναι βραχυπρόθεσμες και φευγαλέες, ενώ άλλες θα είναι μακρυπρόθεσμες και μόνιμες. Οι ιδιοκτήτες των επιχειρήσεων εστίασης προβληματίζονται για την βιωσιμότητά τους σε παγκόσμιο επίπεδο, μιας και ο εν λόγω προβληματισμός τους αφορά υπόθεση πολλών εκκατομυρίων! Η ανάγκη αλλαγής νέας στρατηγικής […]