Σουβλάκι - ΠΑΣΚΕΔΙ

Σε όλους αρέσει το σουβλάκι, αλλά πόσα γνωρίζετε για το πιο διάσημο ελληνικό fast food; Μερικές φορές θεωρείται γρήγορο φαγητό, και άλλες φορές απλώς παραδοσιακό. Είναι, όμως, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και δημοφιλή πιάτα που θα δοκιμάσετε οπουδήποτε στην Ελλάδα. Το σουβλάκι, είναι πάνω από κάθε κοινωνική και ταξική διαφορά. Είναι μια λιχουδιά για […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Το πλεονέκτημα έναντι άλλων γευμάτων Fast food. To σουβλάκι είναι αναμφισβήτητα το ελληνικό εθνικό φαγητό και μια εφεύρεση που μας έχει κάνει γνωστούς μέχρι τα πέρατα του κόσμου. Πρόκειται για φαγητό του δρόμου που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς ιδιαίτερα σκεύη, γρήγορα και σχετικά οικονομικά. Το ερώτημα είναι κατά πόσο αυτή η τροφή είναι υγιεινή. Αν […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Δοκιμάζουμε τα νέα σουβλάκια του «Γιώργου» στον Πειραιά, τα υποτιμημένα ψάρια στο «Milos» και τα καμένα τσίζκεικ του «Ρεσιτάλ». Τα νέα σουβλάκια του Γιώργου Δύο νέα σουβλάκια έφτιαξαν ο Γρηγόρης Τσακίρης και ο γιος του Γιώργος στο σταθερά ποιοτικό σουβλατζίδικο του Πειραιά. Το ένα, όπως με πληροφορούν, είναι με μπριζολάκι χοιρινό από τη Νάουσα, από μικρό […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

mpillis-souvlaki-nikaia-gyros-10-gastronomos-1280x720.jpg

Ζουμερά, με σάλτσα που σιγοβράζει για 12 ώρες, τα σουβλάκια του Μπίλη είναι ένα από τα πιο νόστιμα μυστικά της Νίκαιας. Σε μια γωνία της πλατείας Αγίου Γεωργίου στη Νίκαια ο «Μπίλης» φτιάχνει σουβλάκια με ιστορία 46 χρόνων. Το μαγαζί (λίγα τετραγωνικά, παλιακό, με μπλε, σιδερένιες καρέκλες καφενέ και ναΐφ ζωγραφιές με νησιώτικα και χωριάτικα […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ο τζίρος στα άλλα είδη κρέατος ήταν μειωμένος Με δύο όψεις κινήθηκε, χθες, η αγορά κρέατος στην Πάτρα, λόγω Τσικνοπέμπτης, καθώς οι καιρικές συνθήκες από τη μία και η αποδέσμευση από υγειονομικούς περιορισμούς που ίσχυαν τα προηγούμενα χρόνια, από την άλλη, έφεραν σημαντικές ανακατατάξεις, σε σύγκριση με την περυσινή Τσικνοπέμπτη, όπου ο κόσμος γιόρτασε στο […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Πριν από περίπου μια δεκαετία η Κρήτη μάς έδειξε πώς γίνεται, φτιάχνοντας το μεγαλύτερο σε μήκος σουβλάκι που αντίκρισε ποτέ αυτός ο κόσμος. Η Τσικνοπέμπτη είναι πλέον εδώ. Οι απανταχού κρεατοφάγοι ακονίζουν τα πηρούνια τους και ετοιμάζονται να πέσουν με τα μούτρα το βράδυ σε παϊδάκια, μπριζόλες και σουβλάκια. Όπως είναι λογικό κάθε χρόνο τέτοια ημέρα το κρέας […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ένας μερακλής ψήστης κατάφερε να νικήσει τον αλγόριθμο με το πιτόγυρό του. Το πιτόγυρο αποτελεί το αγαπημένο μας streetfood και δεν το κρύβουμε. Έχουμε αφιερώσει αρκετές γραμμές άλλωστε στα μεγαλύτερα, αλλά και πιο απολαυστικά τυλιχτά σουβλάκια της Αθήνας, αλλά και της Θεσσαλονίκης. Απ’ ότι φαίνεται όμως στο Βορρά τα πράγματα είναι πολύ σοβαρά με το συγκεκριμένο έδεσμα. Oι άνθρωποι το […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Το σουβλάκι, λοιπόν, έχει μπει για τα καλά στην καθημερινότητα των Καταριανών. Και αν αναρωτιέστε για τον τρόπο, αυτός δεν είναι άλλος από το Souvlaki Story. Το μαγαζί που βρίσκεται στο «Place Vendome Mall» της Ντόχα. Δίπλα στο εντυπωσιακό Lusail Stadium όπου θα διεξαχθεί και ο τελικός του Παγκοσμίου Κυπέλλου, βρίσκεται το εν λόγω πολυκατάστημα το οποίο οι Καταριανοί […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Αγαπημένη συνταγή στην αρχαία Ελλάδα το πιάτο από ψωμί γεμιστό με κρέας Για εμάς τους Έλληνες το σουβλάκι είναι πολλά περισσότερο από μια απλή πρόταση γρήγορου φαγητού, όπως οι περισσότεροι -εκτός χώρας κυρίως- πιστεύουν. Χωρίς υπερβολή, το εθνικό μας street food, θα μπορούσε να πει κανείς ότι αποτελεί κομμάτι από την ζωή και την καθημερινότητα μας, το οποίο έχει […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ο Άγγελος Ρέντουλας προτείνει πέντε οικογενειακά μαγαζιά σε Αθήνα και Πειραιά με ιστορία στο χειροποίητο σουβλάκι. Κώστας, Σύνταγμα © Σοφία Παπαστρατή, Άγγελος Γιωτόπουλος Άγγελος Ρέντουλας Παλιά, συνήθως, οικογενειακά μαγαζιά με παλιά πατώματα και πλακάκια, ταπεινή γενικώς εμφάνιση, ήτοι χωρίς αχρείαστα μαλάματα. Παλιά οικογενειακά μαγαζιά, με μια γοητευτική ιστορία για τη δημιουργία τους και τη […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ετικέτα: Σουβλάκι

Σουβλάκι: Η ιστορία πίσω από το πιο διάσημο ελληνικό fast food

Πόσο υγιεινό είναι το σουβλάκι; Είναι ή όχι Junk Food;

Νέες νοστιμιές του Πειραιά και της Αθήνας

Η Νίκαια τρώει σουβλάκι με σάλτσα και χειροποίητο γύρο στον Μπίλη απ’ το ‘77

Τσικνοπέμπτη: Η Πάτρα κατανάλωσε 1 εκατομμύριο σουβλάκια!

Όταν το Ρέθυμνο μπήκε στο βιβλίο Γκίνες: Ένα σουβλάκι αντάξιο της Τσικνοπέμπτης μήκους 184 μέτρων

Αυτό είναι το τρίπιτο τυλιχτό της Δράμας που αποθεώνεται στο TikTok

Μουντιάλ 2022: Από την Μύκονο ως το Κατάρ, ένα σουβλάκι δρόμος!

Σουβλάκι: Οι αρχαίες ρίζες του πρώτου γρήγορου φαγητού στον κόσμο

Πέντε οικογενειακά μαγαζιά με ιστορία στο σουβλάκι