Μελομακάρονα - ΠΑΣΚΕΔΙ

Από πού όμως προέκυψε η ονομασία των πιο διάσημων γλυκών των γιορτών; Βρισκόμαστε μόλις μία ανάσα πριν τα φετινά Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες σε κάθε νοικοκυριό για τις ιδιαίτερες αυτές ημέρες έχουν πάρει «φωτιά». Μικροί και μεγάλοι είναι γεμάτοι ενθουσιασμό και ανυπομονούν για τις γιορτές. Τα σπίτια και οι πόλεις έχουν στολιστεί, ενώ την τιμητική […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Παντού τρυπώνει το άτιμο. Το πιο δημοφιλές χριστουγεννιάτικο γλυκό παίρνει ένα σωρό νέες μορφές στα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας. Άντζελα Σταματιάδου Γεωργία Παπαστάμου Δεν υπάρχει σπίτι που να μην κερνάει μελομακάρονα αυτές τις μέρες. Δεν γίνονται γιορτές χωρίς αυτά. Όσες φορές να φας αυτές τις μελωμένες μπουκίτσες, άλλοτε πιο τραγανές, άλλοτε πιο ζουμερές, ανάλογα με […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Κτηνοτροφική μονάδα της Θεσσαλονίκης επισκέφθηκε η δημοσιογράφος Angeles Cortina από την Ισπανία για να δει από κοντά πώς παρασκευάζονται η ελληνική φέτα και το κασέρι Σοχού. Στη συνέχεια κατέγραψε την διαδικασία παρασκευής της Θεσσαλονικιώτικης μπουγάτσας και των μελομακάρονων, προκειμένου όλο αυτό το οπτικοακουστικό υλικό να προβληθεί από την εκπομπή Aqui la Τierra, του Ισπανικού κρατικού […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Τα ροζ μελομακάρονα παίρνουν προβάδισμα από τους κουραμπιέδες. αλλά και από τα απλά παραδοσιακά μελομακάρονα. Μία καινούρια μόδα φαίνεται πως ακολουθείται στη Θεσσαλονίκη, όπου στα ράφια ενός ζαχαροπλαστείου πωλούνται ροζ… μελομακάρονα, τα οποία τραβάνε τα βλέμματα, αλλά και τις προτιμήσεις. Ένα μήνα πριν τα Χριστούγεννα, η μάχη μεταξύ μελομακάρονων και κουραμπιέδων φαίνεται πως έχει ξεκινήσει, με τα ροζ μελομακάρονα να παίρνουν […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Συστατικά Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. μέλι 3 στικ κανέλα 3 γαρίφαλα 1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση Μείγμα 1 400 γρ. χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. σπορέλαιο 180 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.γ. γαρίφαλο 2-3 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. σόδα μαγειρική ξύσμα πορτοκαλιού, […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Τα μελομακάρονα του Άκη Συστατικά Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. μέλι 3 στικ κανέλα 3 γαρίφαλα 1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση Μείγμα 1 400 γρ. χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. σπορέλαιο 180 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.γ. γαρίφαλο 2-3 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μία συνταγή εγγύηση για μελομακάρονα με σιμιγδάλι, μελωμένα και πολύ τραγανά που δεν λασπώνουν! Καλύτερα από του ζαχαροπλαστείου! Δοκιμάστε τα και καλά Χριστούγεννα! Υλικά Η συνταγή βγάζει 50 μελομακάρονα Για το σιρόπι 750 γρ ζάχαρη 750 ml νερό 1 ξυλάκι κανέλας 1 φέτα πορτοκάλι 200 γρ μέλι Για τα Μελομακάρονα 1 κιλό […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ετικέτα: Μελομακάρονα

Χριστούγεννα: Η μακάβρια ιστορία των μελομακάρονων και η ευρωπαϊκή καταγωγή του κουραμπιέ

Κρουασάν, παγωτό ή κορμός; Το μελομακάρονο όπως δεν το έχουμε ξαναδεί

Ισπανίδα δημοσιογράφος παρουσιάζει πώς παρασκευάζονται η φέτα, το κασέρι Σοχού, η μπουγάτσα και τα μελομακάρονα

Θεσσαλονίκη: Τα ροζ μελομακάρονα που κάνουν θραύση

Τα μελομακάρονα του Άκη

Τα μελομακάρονα του Άκη

Μελομακάρονα με σιμιγδάλι