Ετικέτα: Ήθη και έθιμα

15augoustos-ellada-ethima.jpg

11 Αυγούστου, 2023
Ο γλυκός 15αύγουστος. Μια από τις πιο σημαντικές ημερομηνίες στο ημερολόγιο κάθε έτους. Η κορύφωση του καλοκαιριού. ταυτόσημη με την εορτή της Κοιμήσεως της Θεοτόκου. Πέρα από τον θρησκευτικό της χαρακτήρα, αυτή η εορτή είναι γεμάτη παραδοσιακά έθιμα σε όλη την Ελλάδα, με τη γαστρονομία να έχει την τιμητική της. Ποιες είναι όμως οι πιο […]

shutterstock_737933614-2048x1365-1-1280x853.jpeg

26 Φεβρουαρίου, 2023
Καθαρά Δευτέρα 2023 και Κούλουμα στη Θεσσαλονίκη, σημαίνουν γνήσια παραδοσιακά γλέντια, σαρακοστιανά εδέσματα, χαρταετοί και όλη η πόλη φέτος θα γιορτάσει το τέλος της Αποκριάς 2023, όπως της αξίζει μετά από δύο χρόνια απουσίας. Οι δήμοι και οι φορείς της Θεσσαλονίκης έχουν ανακοινώσει το πρόγραμμα των εκδηλώσεων για την καθαρά Δευτέρα 2023, αφού τα Κούλουμα, […]

zklzF6rRcVsIAAnAal5Yr6Fu8ffyK4zT21UcUJd9.jpeg

26 Φεβρουαρίου, 2023
Ότι το κρέας βγαίνει από το μενού τις μέρες της νηστείας σίγουρα το γνωρίζετε. Έχετε υπόψη σας όμως ποια άλλα φαγητά δεν επιτρέπονται αυτή την περίοδο, αλλά και τι πρωταγωνιστεί στο σαρακοστιανό τραπέζι; Πόσο διαρκεί η Σαρακοστή; Πρόκειται για μια από τις σημαντικότερες περιόδους της εκκλησιαστικής και λαογραφικής μας παράδοσης. Η Μεγάλη Σαρακοστή πριν το […]

θαλασσινα2.jpg

26 Φεβρουαρίου, 2023
Μετά την καλοφαγία και την καλοπέραση της Τσικνοπέμπτης και γενικότερα της Αποκριάτικης περιόδου, ακολουθεί η Καθαρά Δευτέρα, η πρώτη ημέρα της Μεγάλης Σαρακοστής που σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας, η οποία διαρκεί μέχρι το Μεγάλο Σάββατο. Όμως μην αυταπατάστε. Το σαρακοστιανό τραπέζι – συχνά υπαίθριο, καθώς οι περισσότεροι γιορτάζουν τα «Κούλουμα» στην εξοχή- δεν υστερεί […]

Κούλουμα-στον-Κολωνό-Έργο-του-Νότη-Ξάνθη.jpeg

25 Φεβρουαρίου, 2023
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τί σημαίνει η λεξη Κούλουμα και ποιά είναι η προέλευσή της; Το dogma.gr, εντρυφεί στο νόημα αυτής, αλλά και σε μερικά ενδιαφέροντα έθιμα της πρώτης ημέρας της Μεγάλης Σαρακοστής. Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν διάφορες απόψεις για τα Κούλουμα. Μεταξύ των πρώτων που επικράτησαν ήταν εκείνη που υποστήριζε ότι η λέξη  Κούλουμα […]

2nOPfQ7zSI3PjKx8j11W-1280x960.jpg

15 Αυγούστου, 2022
Το έθιμο πραγματοποιείται κάθε χρόνο 15 Αυγούστου στην κωμόπολη των Σιατίστων και χρονολογείται από την περίοδο της τουρκοκρατίας. Αναβίωσε και φέτος στη Σιάτιστα, στον νομό Κοζάνης, ανήμερα του Δεκαπενταύγουστου, το έθιμο των καβαλάρηδων της Παναγίας. Το έθιμο πραγματοποιείται κάθε χρόνο 15 Αυγούστου στην κωμόπολη των Σιατίστων και χρονολογείται από την περίοδο της τουρκοκρατίας. Συνολικά 200 […]

content_recipe_main_Xorta_kotopoulo_katsarolas_me_xortarika.jpg

8 Αυγούστου, 2022
Δεκαπενταύγουστος! Ή αλλιώς… το Πάσχα του καλοκαιριού! Ο μήνας της Παναγίας, των πανηγυριών, των εθίμων, αλλά και του καλού φαγητού! Μετά τη δεκαπενθήμερη νηστεία που επιβάλει η ορθόδοξη πίστη, τον πρώτο λόγο στο τραπέζι ανήμερα τον Δεκαπενταύγουστο έχει το κρέας που συμπληρώνεται με πολλά άλλα εδέσματα της ελληνικής γης και παράδοσης. Παραδοσιακά, στις περισσότερες περιοχές […]

pasxa-sto-xorio-768x461-1-1200x669-1.jpg

24 Απριλίου, 2022
Γιορτάζουμε ξανά το Πάσχα στο χωριό! Δύο χρόνια μετά την εκδήλωση της πανδημίας, η ύπαιθρος αποκτά και πάλι ζωή. Πολλοί κάτοικοι των μεγαλουπόλεων επιστρέφουν προσωρινά στους τόπους καταγωγής τους και γλεντούν μαζί με τους δικούς τους κοντά στην ανοιξιάτικη φύση, ύστερα από έναν παρατεταμένο και βαρύ χειμώνα. Στη Στερεά Ελλάδα, τη Θεσσαλία, την Αχαΐα, την […]

arni-1280x562.jpg

23 Απριλίου, 2022
Την Κυριακή του Πάσχα οι σούβλες με τα αρνάκια και τα κοκορετσάκια παίρνουν φωτιά σε ένα γαστρονομικό έθιμο που συνδέεται με τη στεριανή Ελλάδα, αλλά που σταδιακά απλώθηκε σε όλη τη χώρα. Αν φλερτάρετε με την ιδέα του οβελία και φέτος σκέφτεστε κι εσείς να σουβλίσετε για πρώτη φορά, καλό θα είναι να έχετε στο […]

xristougenna1.jpg

25 Νοεμβρίου, 2020
Τα έθιμα των Χριστουγέννων διαφέρουν από τόπο σε τόπο, έχουν, όμως, έναν κοινό παρονομαστή: την ελπίδα που φέρνει η γέννηση του Χριστού. Οι μωμόγεροι, έθιμο της Βόρειας Ελλάδας Η λαϊκή φαντασία οργιάζει στην κυριολεξία σχετικά με τους Καλικάντζαρους, που βρίσκουν την ευκαιρία να αλωνίσουν τον κόσμο από τα Χριστούγεννα μέχρι τα Φώτα, τότε δηλαδή που […]


ΠΑΣΚΚΕΔΙ

Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης. Εξειδικευμένο portal ενημέρωσης για τον κλάδο της Εστίασης και τους καταναλωτές.


ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ