15 Αυγούστου, 2021
Πώς τα ζυμαρικά κατέληξαν να θεωρούνται συνώνυμο της ιταλικής κουλτούρας. Κωνσταντίνα Μπαλαφούτη Menarin Λίγα πράγματα στον κόσμο είναι τόσο ιταλικά όπως η pasta. Στα μάτια των ξένων είναι ένα από τα πιο δυνατά σύμβολα της ιταλικής ταυτότητας. Πάνω στην pasta οι Ιταλοί κατάφεραν να εδραιώσουν μια κοινή γαστρονομική κουλτούρα, συνδυάζοντας και υιοθετώντας δύο διαφορετικές παραδόσεις […]