Ετικέτα: Ορεκτικά

Με φουρνιστές αλλά και ωμές, φρέσκες, ντομάτες, οι ντοματοκεφτέδες αυτοί γίνονται αναπάντεχα νόστιμοι, με βαθιά ντοματένια γεύση. Χριστόφορος Πέσκιας Φωτογραφία + Βίντεο: Digital MindsFood styling: Olivia-Artemis-WebbΒοηθός Food Stylist: Ματίνα ΠετρούτσαΒοηθός Props Stylist : Μαρία Γιαννουράκου   Ο Χριστόφορος Πέσκιας απογειώνει τους απλούς ντοματοκεφτέδες με ένα απίστευτο κόλπο: προσθέτει ωμές αλλά και φουρνιστές ντομάτες, ψημένες σε […]

Αφράτη, ζουμερή, γρήγορη  και απλούστατη είναι η κλασσική ομελέτα. Όλα τα μικρά μυστικά της από τον Χριστόφορο Πέσκια, σε αυτή τη συνταγή. Χριστόφορος Πέσκιας Φωτογραφία + Βίντεο: Digital MindsFood styling: Ολίβια-Άρτεμις WebbΒοηθός Food Stylist: Ματίνα ΠετρούτσαΒοηθός Props Stylist : Μαρία Γιαννουράκου Πώς γίνεται η κλασσική ομελέτα τέλεια; Εκτός από αυγά, να βάλουμε γάλα, βούτυρο ή […]

  Χούμους με λιαστή ντομάτα και αγγουράκι τουρσί (Video) Ένα ακόμη χούμους σε αυτό το blog; Φυσικά! Eίμαι hummus addict και δε χορταίνω να “παίζω” με τα ρεβίθια, στην παρακάτω βίντεο συνταγή για χούμους προσθέτω λιαστή ντομάτα και αγγουράκι τουρσί, το αποτέλεσμα λαχταριστό! Το χούμους της Μέσης Ανατολής ξεκίνησε μερικά χρόνια πριν ως μια κορυφαία […]

Ντολμαδάκια γεμιστά με ρύζι, μαραθόριζα και σταφίδες (Video) Ντολμαδάκια γεμιστά με ρύζι, μαραθόριζα, σταφίδες , τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα και ψημένα στο φούρνο με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, ένα φαγητό που θα σου θυμίζει καλοκαίρι, όλο το χειμώνα! Από μικρή με θυμάμαι να έχω «τρελή» αδυναμία στα ντολμαδάκια. Δεν με ενδιέφερε αν τα ντολμαδάκια ήταν γιαλαντζί, με […]