Τα πιο τροπικά burger έφτασαν στη Θεσσαλονίκη!
Τα πιο τροπικά burger έφτασαν στη Θεσσαλονίκη!
Μια νέα γευστική εμπειρία μπορούν να ζήσουν εδώ και λίγες μέρες κάτοικοι και τουρίστες στη Θεσσαλονίκη! Λίγα μόλις μέτρα από την θάλασσα του Θερμαϊκού, στον αριθμό 4 της οδού Ρογκότη, το The Big Kahuna North άνοιξε τις πόρτες του, φόρεσε τα τροπικά του πουκάμισα και ακουμπά στο πάσο της κουζίνας του τα φημισμένα και βραβευμένα εξωτικά μπέργκερ και κοκτέιλ του!
Το The Big Kahuna άνοιξε την πρώτη «παραλία» του πριν από δυο χρόνια στον Κεραμεικό, στο κέντρο της Αθήνας, ενώ αργότερα άνοιξε στο Χαλάνδρι και στην Κέρκυρα. Στη Θεσσαλονίκη όμως μας συστήθηκαν μέσα από το πρώτο Burger Fest που διοργανώθηκε πριν από ένα περίπου χρόνο στην πόλη όταν και κέρδισαν το 1ο βραβείο. Μετά από το φεστιβάλ η επιθυμία των Θεσσαλονικέων για το διάσημο τροπικό στέκι, τα εξωτικά μπέργκερ και την αγαπημένη φρέσκια κατάσταση που στήνει στην καλύβα του το The Big Kahuna ήταν τεράστια και συνέπεσε με την επιθυμία των Kahuna Bros να μεταφέρουν το σύμπαν τους και στη Θεσσαλονίκη.
«Big Kahuna» σημαίνει μεγάλο κύμα… όπως το γευστικό κύμα που περιμένουν οι θαμώνες με αγωνία να φτάσει στο στόμα τους! Η ιδέα των Kahuna Bros να στήσουν γύρω από την φιλοσοφία αυτή μία fast casual γαστρονομική εμπειρία βασίζεται στην επιθυμία των εμπνευστών για ξέγνοιαστη χαλαρή ζωή, όπως το συναίσθημα του καλοκαιριού όλο τον χρόνο. Έτσι, ο Δημήτρης Μπαλλιάν και ο chef Στέφανος Στεφανίδης το οραματίστηκαν το υλοποίησαν και πλέον το μοιράζονται απλόχερα δίνοντας μια one off εμπειρία να ταξιδέψουμε στα νησιά των ονείρων μας, μέσα από την δύναμη των γεύσεων, των ήχων και των εικόνων, χωρίς να διανύσουμε μίλι.
Η φιλοσοφία λοιπόν είναι απλή: μία καλύβα που σερβίρει εξωτικό φαγητό και ένα beach bar που φτιάχνει τροπικά κοκτέιλ όλο τον χρόνο. Γιαυτό και περνώντας την πόρτα του The Big Kahuna North σχεδόν θα νιώσεις στο δέρμα σου να καταφτάνει ένα σύμπαν αλμύρας και ήλιου, με εικόνες, ήχους και αρώματα που θα σε μεταφέρουν συνειρμικά σε κάποιο νησί της Καραϊβικής, την Hawai, την Λατινική Αμερική ακόμα και στην Ασία. Αφού καθίσεις σε μία από τις τροπικές γωνιές που διαρθρώνονται γύρω σου, στα άνετα τραπέζια του με απρόσκοπτη θέα στην κουζίνα και τους χαλαρούς ευδιάθετους τύπους με τα τροπικά πουκάμισα, πιάνοντας την κάρτα στα χέρια σου γρήγορα θα καταλάβεις πως εδώ δημιουργούνται μοναδικές γαστρονομικές προτάσεις που πάνω απ’ όλα ιντριγκάρουν τον ουρανίσκο με τις ανορθόδοξες συνθέσεις τους.
Πρώτες ύλες και αποστάγματα από τους πιο εξωτικούς προορισμούς και αποκλειστικές συνταγές μόνο για το Big Kahuna όπως είναι το ειδικό ψωμάκι και οι σάλτσες του, γίνονται τα μεγαλύτερα όπλα στα χέρια των ανθρώπων της κουζίνας του. Θα δοκιμάσετε οπωσδήποτε τους «Κεφτέδες κροκόδειλου σε τραγανή χρυσαφένια κρούστα», τα «Caribbean noodles» αλλά και το διάσημο burger «65 Napkins με µοσχαρίσιο µπιφτέκι, διπλό cheddar, καπνιστό bacon, τοµάτα ψηµένη στα ξύλα, cream cheese, µαρµελάδα chili και χειροποίητη barbeque sauce». Θα επιστρέψετε για να συνεχίσετε απολαμβάνοντας το «KAHI KAHI Burger με burger σε τραγανά cheese sandwich buns µε µοσχαρίσιο µπιφτέκι, Steve’s hawaiian barbeque sauce (The Mission)» όπως και τα «Steam bun με crispy duck, hoisin mayo, τηγανητά noodles, πικλες αγγουριού και spring onions», και πολλά ακόμα.
Όλα αυτά, τα θα συνοδεύσετε με φανταστικά early drinks γεμάτα χρώμα και φαντασία, αδιαφορώντας για το τι ώρα είναι και το τι συμβαίνει έξω από αυτή την ωραία ουτοπία που ζείτε εδώ. Άλλωστε αν για ένα πράγμα είναι υπεύθυνο το The Big Kahuna, είναι αυτό: Υποσχέθηκε τροπικές καταστάσεις και καλοκαίρι όλο τον χρόνο, και το έφερε στο κέντρο της πόλης. Ακόμα και στην πόρτα μας γιατί ήδη ξεκίνησε και η υπηρεσία delivery.
The Big Kahuna North, Ρογκότη 4, Τηλ. 231 0270783, Ωράριο: 13:00 -01:00, και υπηρεσία Delivery στο κέντρο, Facebook
Με πληροφορίες από: parallaximag.gr
Εγγραφή Μέλους ΔΩΡΕΑΝ – Κατάστημα Εστίασης/Διασκέδασης
Αγαπητέ επισκέπτη σε προσκαλούμε να εγγραφείς ως μέλος του ΠΑΣΚΕΔΙ. Μαζί μπορούμε να πετύχουμε πολλά. Τα 35.000 μέλη μας το ξέρουν. Γίνε κι εσύ μέλος!
Αν είσαι ήδη μέλος επέλεξε: Σύνδεση
Αν δεν είσαι μέλος μπορείς να εγγραφείς ΔΩΡΕΑΝ τώρα: Εγγραφή
Έχοντας την ιδιότητα του καταστηματάρχη υγειονομικού ενδιαφέροντος μπορείς να εγγραφείς ως μέλος του ΠΑΣΚΕΔΙ εντελώς ΔΩΡΕΑΝ
Αναλυτικότερα τα προνόμια των μελών εδώ.
Θέλεις να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα πάνω στην εστίαση, τον κλάδο της φιλοξενίας και τον τουρισμό; Θέλεις να ξέρεις όλα τα νέα που θα απογειώσουν την επιχείρησή σου;
Ακολούθησε τώρα το ΠΑΣΚΚΕΔΙ στα social media και μείνει διαρκώς online!
