Νίκη Κωνσταντίνου στο EMEA: “Το 30% των καταστημάτων εστίασης μπορεί να μην ανοίξει”
Η “νέα πραγματικότητα” που διαμορφώνεται μετά την πανδημία στον κλάδο της εστίασης τέθηκε στο “μικροσκόπιο” του σημερινού emea live, θέμα το οποίο ανέλυσε από τη δική της πλευρά η Νίκη Κωνσταντίνου, πρόεδρος του Πανελλήνιου Σωματείου Καταστημάτων, Καταναλωτών, Εστίασης και Διασκέδασης.
Η κ. Κωνσταντίνου τόνισε ότι το πρόβλημα αυτή τη στιγμή στην εστίαση είναι πολύ μεγάλο, ενώ καταστήματα και επιχειρηματίες παραμένουν “μετέωρα” χωρίς κάποιο επίσημο πλάνο, σχεδιασμό για την “επόμενη ημέρα”. Πολλά καταστήματα δεν θα ανοίξουν καν, από την 1η Ιουνίου, είπε χαρακτηριστικά η Πρόεδρος του ΠΑΣΚΕΔΙ, εκτιμώντας ότι περίπου ένα 30% των καταστημάτων δεν θα μπορέσει να ανταπεξέλθει σε αυτήν την “επανεκκίνηση”.
Αναλύοντας τους λόγους για τους οποίους ενδέχεται να συμβεί αυτό, η κ. Κωνσταντίνου στάθηκε στα πάγια έξοδα, όπως είναι το ενοίκιο ενός καταστήματος, σε χρέη που δημιουργήθηκαν λόγω του “λουκέτου” που μπήκε στα καταστήματα, αλλά και σε θέματα φορολογίας. Υπογράμμισε επίσης, τον ανθρώπινο παράγοντα, λέγοντας ότι πολλοί άνθρωποι στην εστίαση δεν έλαβαν το οικονομικό βοήθημα των 800 ευρώ αλλά και ότι επίσης πολλοί έχασαν ή θα χάσουν τη δουλειά τους.
“Το κλείσιμο των καταστημάτων έσπασε μια ολόκληρη παραγωγική αλυσίδα”, σημείωσε τονίζοντας παράλληλα ότι ζημίωσε όλη την ελληνική οικονομία που δεν μπορεί να λειτουργήσει με αυτόν τον τρόπο. Η ίδια εξέφρασε την άποψη ότι τα καταστήματα της εστίασης θα έπρεπε να έχουν παραμείνει ανοιχτά, ακολουθώντας αυστηρά μέτρα προστασίας των καταναλωτών.
Με αυτόν τον τρόπο, εξήγησε, θα μπορούσε να αποφευχθεί ο συνωστισμός που παρατηρείται τώρα σε πάρκα και παραλίες ενώ θα είχαν “σωθεί” επιχειρηματίες και εργαζόμενοι. Εφόσον αυτό δεν έγινε και το άνοιγμα προβλέπεται για την 1η Ιουνίου, αυτό που χρειάζεται είναι έγκαιρος και συνολικός σχεδιασμός, πρωτόκολλο και ταυτόχρονα εκπαίδευση και ενημέρωση επιχειρηματιών και προσωπικού.
“Πρέπει να ανοίξουμε και να λειτουργήσουμε με τον φόβο ότι δεν θα ξανακλείσουμε” είπε χαρακτηριστικά η κ. Κωνσταντίνου, εξηγώντας ότι στο εξωτερικό τα πράγματα έγιναν διαφορετικά. Απαντώντας σε σχετική ερώτηση, η Πρόεδρος του ΠΑΣΚΕΔΙ έφερε ως παράδειγμα τη Γερμανία η οποία ενίσχυσε οικονομικά τις επιχειρήσεις δίνοντας έως και 30.000 ευρώ στην καθεμία.
Αναγνωρίζοντας τη διαφορά που υπάρχει ανάμεσα στις οικονομίες, τόνισε ότι πρέπει να γίνουν βήματα ενίσχυσης και στην Ελλάδα, στον βαθμό που είναι εφικτό. Τέλος, απευθυνόμενη προς τους επιχειρηματίες, η κ. Κωνσταντίνου επισήμανε ότι πρέπει όλοι να ακολουθήσουν τους κανόνες που θα δοθούν από την κυβέρνηση, υπογραμμίζοντας ότι είναι ζήτημα αστικής ευθύνης, την οποία θα πρέπει να έχουν όλοι οι μαγαζάτορες για να προστατεύσουν το κοινό.
Μπορείτε να παρακολουθήσετε το emea live και τη συζήτηση με την κ. Κωνσταντίνου παρακάτω:
https://emea.gr/news/594749/niki-konstantinoy-quot-to-30-ton-katastimaton-estiasis/
