Η Εστίαση… κατεβάζει ρολά – Ύστατη κραυγή αγωνίας από τους επιχειρηματίες

Ημέρες αποξένωσης και καραντίνας θύμισαν τα κλειστά μαγαζιά Εστίασης στην Κρήτη, μετά την απόφαση των τοπικών συλλόγων του κλάδου για απεργία διαμαρτυρίας σε μια απεγνωσμένη προσπάθεια για βοήθεια προκειμένου να ανταποκριθούν στην πιο δύσκολη ίσως εποχή για τον κλάδο τα τελευταία χρόνια.

Η απόφαση αυτή είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα προκαλέσει αλυσιδωτά κι άλλες παρόμοιες ενέργειες από τα καταστήματα Εστίασης σε όλη την Ελλάδα, αφού όπως εξαρχής είχαμε προειδοποιήσει ως ΠΑΣΚΕΔΙ, οι συνθήκες μέσα στις οποίες επρόκειτο να γίνει το άνοιγμα της Εστίασης όχι μόνο δεν είναι βιώσιμες, αλλά αντίθετα, εντελώς καταδικαστικές για τους επιχειρηματίες. Φυσικά, οι ανάγκες που έχουν προκύψει δεν εξαντλούνται σε επιδόματα και αντίστοιχες πολιτικές ελεημοσύνης, αλλά απαιτούν άμεσες μεταρρυθμίσεις και νομοθετικές παρεμβάσεις που θα επιτρέψουν στον κλάδο να επιβιώσει και να ξαναγίνει παραγωγικός για την οικονομία της χώρας -που τόσο πολύ τον έχει ανάγκη ειδικά αυτή την εποχή.

Οι 24 θέσεις του ΠΑΣΚΕΔΙ όπως απεστάλησαν στον πρωθυπουργό στις 29 Απριλίου

Γνωρίζοντας ακριβώς τι επρόκειτο να συμβεί με το άνοιγμα της Εστίασης μέσα σε αυτές τις συνθήκες απαξίωσης, είχαμε αποστείλει προς το πρωθυπουργικό γραφείο Ανοιχτή Επιστολή με τις συγκεκριμένες προτάσεις για την επόμενη μέρα που πρέπει να εφαρμοστούν προκειμένου ο κλάδος της Εστίασης να βγει αλώβητος από αυτή την καταστροφή, τα οποία έχουν σχεδιαστεί από την εξειδικευμένη ομάδα νομικών και οικονομολόγων του Σωματείου.

Δυστυχώς, όσο αυτή η πρόταση παραμένει στον «πάγο» και καθυστερεί να πέσει στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων για τον σχεδιασμό της επόμενης μέρας από τα στελέχη της κυβέρνησης, είναι δεδομένο ότι οποιοδήποτε σενάριο ανοίγματος των καταστημάτων, θα φέρει έναν κυκεώνα προβλημάτων στην πόρτα του κάθε ιδιοκτήτη.

Ειδικότερα πρόκειται για 24 βασικά προβλήματα που θα πέσουν πάνω στα καταστήματα Εστίασης με το που τεθούν πάλι σε λειτουργία μέσα σε αυτές τις συνθήκες, κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου τόσο στις αρμόδιες αρχές όσο και στους ιδιοκτήτες εν όψει της κατάστασης που πρόκειται να αντιμετωπίσουν.

1)     Μέχρι τώρα ακόμη οι ιδιοκτήτες δεν έχουν λάβει τα 800€ που υποσχέθηκε η Κυβέρνηση.

2)     Θα πρέπει, για να ανοίξει το κάθε μαγαζί, να επενδύσει για άλλη μια φορά σε προμήθειες, μετά από αυτές που αγόρασε και πέταξε το Π/Σ/Κ/ 13-15 Μαρτίου που εξαναγκάστηκε δια Νόμου να κλείσει.

3)     Οφειλή ενοικίων της τάξης του 60% Χ 3

4)     Απλήρωτοι λογαριασμοί ΔΕΚΟ

5)     Απλήρωτοι λογαριασμοί NOVA, COSMOTE

6)     Εφορία, ΕΦΚΑ, ΦΠΑ, Δημοτικό φόρο, κοινόχρηστοι χώροι

7)     ΦΠΑ στην Εστίαση 13% και στον καφέ-ποτό 24%

8)     Πρόστιμα σε περιπτώσεις που σε κάποιο τραπέζι βρουν 4 άτομα και όχι 2, το ίδιο θα ισχύει και στις ξαπλώστρες. Θα μετράνε οι Δημοτικοί τα 2 μέτρα απόσταση ανά άτομο

9)    Πρόστιμα του αντικαπνιστικού, σε περιπτώσεις που θα υπάρχουν, ακόμη και στους εξωτερικούς χώρους ανήλικοι ή παιδάκια με τις μαμάδες.

10)  Οργανισμοί ΕΥΕΔ, ΑΥΤΟΔΙΑΧΕΙΡΗΣΗ, GEA, με τα ποσά που θα ζητούν και τις Αγωγές που θα καταθέτουν

11)  Πρόστιμα που επιβλήθηκαν και θα γίνονται απαιτητά

12)  Έξτρα έξοδα για αντισηπτικά, μάσκες, απεντομώσεις και διάφορους ψεκασμούς απαραίτητους για τον covid19

13)  Αρνητική ψυχολογία των καταναλωτών, που ο τρόμος θα είναι ζωγραφισμένος στο πρόσωπό τους

14)  Φτώχεια των καταναλωτών, διότι θα προκύψει μεγάλη ανεργία και ανέχεια

15)  Έξτρα έξοδα αποκατάστασης διάφορων ζημιών 3 μηνών απραξίας, ανακαινίσεις, βάψιμο, διαμόρφωση χώρων και ειδικά των εξωτερικών

16)  Έξτρα έξοδα για προμήθειες αντισηπτικών, μασκών, πλέξιγκλας διαμόρφωσης χώρων κλπ

17)  Έξοδα για κατάληψη κοινόχρηστων χώρων και αιγιαλούς, στους Δήμους, στο Λιμενικό Ταμείο κλπ

18)  Θα χρησιμοποιούν τον μισό χώρο που θα νοικιάζουν, αλλά το ενοίκιο θα είναι κανονικό. Το ίδιο θα συμβαίνει και στους αιγιαλούς

19)  Θα χρησιμοποιούν τον μισό χώρο, αλλά οι ΔΕΚΟ και οι ΟΤΑ, θα πληρώνονται κανονικά

20)  Δεν θα μπορούν να χρησιμοποιήσουν εσωτερικούς χώρους

21)  Σε μία περίπτωση ξαφνικής κακοκαιρίας (βροχή), οι πελάτες, επειδή δε θα μπορούν να μπουν σε εσωτερικούς χώρους, θα φεύγουν και ίσως να μην πληρώνουν

22)  Εάν σε περίπτωση βροχής ή ήλιου (καλοκαίρι), απλώσετε τέντα σε εξωτερικό χώρο, αυτομάτως γίνεται εσωτερικός και απαγορεύεται το κάπνισμα

23)  Το προσωπικό σας θα περιφέρεται με μάσκα και γάντια. Οι χώροι της διασκέδασης θα θυμίζουν κλινικές

24)  Μιας και θα δουλεύουν μόνο οι εξωτερικοί χώροι, θα είστε ευάλωτοι σε μηνύσεις περιοίκων για ηχορρύπανση και παράταση ωραρίου. Αυτά είναι αυτόφωρα

Επαναλαμβάνουμε ότι αν όλα αυτά είναι «ψιλά γράμματα» για την κυβέρνηση και θεωρεί ότι τα καταστήματα μπορούν να επαναλειτουργήσουν στον αυτόματο πιλότο, εμείς ως Σωματείο που γνωρίζει πολύ καλύτερα ποια είναι η πραγματικότητα της Εστίασης λέμε ότι χωρίς μέτρα για την επόμενη μέρα του κλάδου, η Εστίαση οδηγείται αναπόφευκτα στην συρρίκνωση και τον μαρασμό. Και τα γεγονότα δυστυχώς μας επιβεβαιώνουν. Όταν το ένστικτο της επιβίωσης αφυπνίζεται, τότε η ισχύς εν τη ενώσει γίνεται ένα ασυγκράτητο κύμα που ετοιμάζεται να παρασύρει τα πάντα στο διάβα του…!