ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ - Σελίδα 3 από 230

Κάθε χρόνο, τα μη ασφαλή ή μολυσμένα τρόφιμα συμβάλλουν στις 600 εκατομμύρια περιπτώσεις τροφιμογενών ασθενειών και προκαλούν περίπου 420.000 θανάτους παγκοσμίως, λόγω βακτηρίων, ιών, παρασίτων ή χημικών ουσιών, σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας. Οι επιπτώσεις αυτές εκτιμώνται από την Φαρμοκολογική Οργάνωση των Ηνωμένων Εθνών (ΦΑΟ), που υπογραμμίζει το ευρύ φάσμα ασθενειών, από διάρροια έως […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

“Έλεγχοι και Πρόστιμα για Παραβίαση της Αντικαπνιστικής Νομοθεσίας το 2023: Τα Στοιχεία από την Εθνική Αρχή Διαφάνειας” Η Εθνική Αρχή Διαφάνειας ανακοίνωσε τα αποτελέσματα των ελέγχων που πραγματοποιήθηκαν σε όλη την επικράτεια το 2023, σχετικά με την τήρηση της αντικαπνιστικής νομοθεσίας. Συνεργαζόμενη με την Ελληνική Αστυνομία και τη Δημοτική Αστυνομία, η ΕΑΔ πραγματοποίησε ελέγχους σε […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Μια πρόσφατη αυστραλιανή έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Ehrenberg-Bass για το Ίδρυμα Wolf Blass φέρνει στο προσκήνιο αντιφατικά αποτελέσματα σχετικά με τις προτιμήσεις των καταναλωτών όσον αφορά τη συσκευασία του κρασιού. Ενώ η έκθεση αποκαλύπτει διστακτικότητα προς τα κονσερβοποιημένα κρασιά, οι παραδοσιακοί φίλαθλοι του κρασιού παραμένουν πιστοί στα γυάλινα μπουκάλια. Σε αντίθεση με προηγούμενες […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Στη βόρεια Ιταλία, το ωμό κρέας αλόγου, γνωστό και ως “pesto di cavallo,” καθώς και οι αποξηραμένες και καπνιστές λωρίδες αλόγου με την ονομασία “sfilacci di cavallo,” αποτελούν παραδοσιακά φαγητά. Πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Food Microbiology εστίασε στην πιθανή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης κρέατος αλόγου και περιπτώσεων σαλμονέλωσης στον ανθρώπινο πληθυσμό […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Όταν πρόκειται για τα ληγμένα αυγά, πόσο αξιόπιστες είναι οι ημερομηνίες που αναγράφονται στη συσκευασία; Η απάντηση από ειδικούς είναι πιο πολύπλοκη από ό,τι θα μπορούσαμε να περιμένουμε. Μετά από την αγορά μιας συσκευασίας αυγών, συχνά αφαιρούμε την αρχική συσκευασία για να τα τοποθετήσουμε στο ψυγείο. Κάποιοι, ωστόσο, πετούν και την ημερομηνία που αναγράφεται σε […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Για όσους αναζητούν τη γεύση της παράδοσης, το φρέσκο ψωμί με προζύμι είναι ένα κεφάλαιο που διατηρείται στον χρόνο. Με υψηλότερη οξύτητα και φυσικές αντιμυκητιακές ενώσεις από βακτήρια γαλακτοβάκιλλων, αυτό το ψωμί αντέχει στο χρόνο χωρίς να μουχλιάζει. Για όσους έχουν αναπολήσει τη μοναδική γεύση του φρέσκου ψωμιού με προζύμι της γιαγιάς, η εμπειρία είναι […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Αναρωτιόμαστε συχνά αν η φουσκωμένη συσκευασία τροφίμων σημαίνει ότι το περιεχόμενο είναι ακόμα ασφαλές για κατανάλωση. Μελετήσαμε τα φαινόμενα αυτά, ερευνώντας πώς η συσκευασία επηρεάζει την ασφάλεια των τροφίμων και ποια είναι η άποψη των ειδικών. Ο καθηγητής επιστήμης τροφίμων, Wei Zhang, εξηγεί ότι η φουσκωμένη συσκευασία δεν προϋποθέτει πάντα κίνδυνο. Συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων, όπως […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Καθώς περάσαμε στο κατώφλι του νέου έτους, ας πραγματοποιήσουμε έναν ευχάριστο περίπατο στον δρόμο των αναμνήσεων και ας ξαναζήσουμε την γλύκα των στιγμών – τις κορυφαίες συνταγές που μας χάρισε το παρελθόν. Και πρωταθλητές αναδεικνύονται τα υπέροχα πιάτα της ΄΄λαδερής΄΄ μας κουζίνας. Συνεχίζουν να εντυπωσιάζουν – μαγειρεμένα, ψημένα, για όλους μας, παρουσιασμένα με αγάπη. Και […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Το Υπουργείο Τουρισμού ανακοίνωσε την επίσημη έναρξη του προγράμματος “Τουρισμός για Όλους,” το οποίο προβλέπει τη χορήγηση vouchers διακοπών αξίας έως και 400 ευρώ. Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως, ορίζοντας τους δικαιούχους και τα κριτήρια συμμετοχής. Σύμφωνα με το πρόγραμμα, το οποίο ξεκινά από την προηγούμενη χρονιά, ο σκοπός είναι να ενισχυθεί η ζήτηση του […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η απόλυτη απόλαυση για τους λάτρεις της σοκολάτας. Τρουφάκια σοκολάτας που θα σας ξετρελάνουν. Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας. Τρουφάκια σοκολάτας με πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή. Η τέλεια συνταγή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Τρουφάκια σοκολάτας που θα σας μείνουν αξέχαστα. Υλικά 125 γρ. σοκολάτα 50-55% 125 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 60 […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Κατηγορία: ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ

Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί που απειλούν τη ζωή μας μέσα από το πιάτο μας

Ο αντικαπνιστικός έξτρα έσοδο για το Κράτος

Οι παραδοσιακοί φίλοι του κρασιού παραμένουν πιστοί στα γυάλινα μπουκάλια

Η σαλμονέλα κάνει θραύση από κρέας αλόγου στην Ιταλία

Η αλήθεια για τα ληγμένα αυγά

Στο ψωμί με προζύμι ο χρόνος φυλάει τη γεύση και αποτρέπει τη μούχλα

Έρευνα πάνω σε “Φουσκωμένες” συσκευασίες: Πόσο ασφαλές είναι το τρόφιμο μέσα;

Υποδεχόμαστε το 2024 με λαδερές λαχταριστές ευχές!

Τουρισμός για όλους: Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα – Ποιοι θα εξασφαλίσουν τα 400 Ευρώ

Εύκολα τρουφάκια σοκολάτας