ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ - Σελίδα 2 από 230

Από τις Επιπτώσεις του Nutri-Score στη Διατροφική Συμπεριφορά μέχρι την Ανάγκη για Ενημερωτικές Εκστρατείες Ο Πρόεδρος του ΕΦΕΤ, Αντώνης Ζαμπέλας, αναδεικνύει τη σημασία των διατροφικών συστημάτων επισήμανσης στη μπροστινή συσκευασία των προϊόντων. Σε ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό “Foods,” αναλύει 13 σημαντικές μελέτες που ερευνούν τον ρόλο των επισημάνσεων στη διατροφική συμπεριφορά. Σύμφωνα […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η σαλμονέλα κατέκτησε πρωτιά στην Αυστρία το 2023, και η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της χώρας AGES κηρύσσει την πιο σοβαρή τροφική επιδημία με 24 κρούσματα σε έξι περιοχές. Το βακτήριο Salmonella Strathcona διακυβεύει την υγεία των πολιτών. Μέχρι στιγμής, δεν έχει καθοριστεί η πηγή της επιδημίας, καθώς η έρευνα εκτελείται σε διεθνές επίπεδο. Τα 24 […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Πολλοί από εμάς έχουμε βιώσει την ατυχία να αρρωστήσουμε μετά από μια επίσκεψη σε ένα εστιατόριο. Ποιος είναι, όμως, ο κύριος υπαίτιος γι’ αυτό το ατυχές περιστατικό όταν δεν έχουμε έρθει σε επαφή με άλλο άρρωστο άτομο; Αν πιστεύετε πως οι σεφ ή οι υλικές πρώτες ύλες είναι οι κοινοί ύποπτοι, ξανασκεφτείτε το. Σύμφωνα με […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η οικονομία, παρά τις καλύτερες θεωρίες που μπορούν να επινοηθούν, πάντα θα αντιμετωπίζει τον παράγοντα της ανθρώπινης απληστίας. Σε μια προσπάθεια να προληφθεί η προβληματική ανατίμηση προτού επικυρωθούν νόμοι περί ακρίβειας, προμηθευτές χρησιμοποιούν κόλπα για να αναβαθμίσουν τις τιμές τους στα ράφια. Τι συμβαίνει όταν η απληστία των εταιρειών υπερνικά την ευθύνη προς την κοινωνία […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Τα παναρισμένα κοτόπουλα έχουν γίνει αγαπητή επιλογή για πολλές οικογένειες, προσφέροντας εύκολη επιλογή γεύματος που είναι αποδεκτή από τα παιδιά. Ωστόσο, οι γονείς πρέπει να είναι προσεκτικοί, καθώς η ανεύθυνη προετοιμασία μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία των παιδιών. Κοινός Κίνδυνος για τα Παιδιά: Η ηλικία των 5 ετών και κάτω είναι κρίσιμη, καθώς […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η διάσημη εταιρεία Φούρνος Λεμονή επεκτείνεται στη Θεσσαλονίκη, ανοίγοντας τον πρώτο της φούρνο 600 τ.μ απέναντι από τα Κεραμεία Αλλατίνη. Με έναν εντυπωσιακό χώρο που έχει ήδη κερδίσει τις καρδιές πάνω από 15.000 ατόμων, η εταιρεία φέρνει τον αέρα της αυθεντικής αρτοποιίας στη περιοχή της Πυλαίας. Ο νέος φούρνος, ένας εκ των δέκα καταστημάτων της […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

“Κρίσιμη Μεσημεριανή Στιγμή: Τροφική Δηλητηρίαση Μαθητών με Λαζάνια στο Pianello” Την πρώτη ημέρα επιστροφής στα θρανία μετά τις διακοπές των Χριστουγέννων, η ζωή στο δημοτικό σχολείο του Pianello στην Ιταλία ταράχτηκε έντονα. Περίπου 20 μαθητές από την πέμπτη και έκτη δημοτικού παρουσίασαν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης με πόνο στο στομάχι και εμετό, κατά τη διάρκεια του […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας: Πώς να αποφύγετε τους κινδύνους για την υγεία σας Το ελαιόλαδο, κεντρικός παίκτης στην ελληνική κουζίνα, αντιμετωπίζει προκλήσεις που μπορεί να απειλήσουν την υγεία των καταναλωτών. Η μούργα, μια ανεπιθύμητη ουσία που περιέχεται σε ορισμένα ελαιόλαδα, σε συνδυασμό με τον κίνδυνο της οξείδωσης, αναδεικνύεται ως θέμα που απαιτεί προσοχή. Ελαιόλαδο: Η Επιλογή […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η πρόσφατη αναστάτωση γύρω από την ποιότητα των ελληνικών κοτόπουλων έχει προκαλέσει ανησυχία στους καταναλωτές. Η έκθεση της FAO και του ΠΟΥ για τη σαλμονέλα στα πουλερικά αναδεικνύει μια ανησυχητική κατάσταση, ενώ πρόσφατη μελέτη ελληνικών ερευνητών αποκαλύπτει ότι το 95% των κοτόπουλων που πωλούνται στα ελληνικά σουπερμάρκετ είναι μολυσμένα. Η μελέτη είναι εδώ Τα αποτελέσματα […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Το χτύπημα στον τουρισμό της «αρπαχτής» – 10 ερωταπαντήσεις για τις παραλίες Γιώργος Φιντικάκης Το φετινό καλοκαίρι μπορεί να είναι διαφορετικό. Το στοίχημα είναι να χτυπηθεί ο τουρισμός της «αρπαχτής», της αυθαιρεσίας και ο συνακόλουθος τραμπουκισμός των λουόμενων, οι ελεύθερες από εμπορική εκμετάλλευση παραλίες να αυξηθούν, ενώ ταυτόχρονα οι δήμοι χάνουν την εμπλοκή τους στις μισθώσεις. Και […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Κατηγορία: ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ

Ο αρχηγός του ΕΦΕΤ Αντώνης Ζαμπέλας δίνει λύσεις

Η πρωτιά της Αυστρίας στη σαλμονέλα

Οι αρρώστιες στα εστιατόρια μεταδίδονται από άρρωστους εργαζόμενους, που δε μένουν σπίτι

Η αντίστροφη μέτρηση της απληστίας

Παραμονεύουν κίνδυνοι στα παναρισμένα κοτόπουλα

Φούρνος Λεμονή: Ένα κεφάλαιο αρτοποιίας στην καρδιά της Θεσσαλονίκης

Λαζάνια έστειλαν στο νοσοκομείο 20 μαθητές

Απειλές από τον κεντρικό παίκτη της Ελληνικής κουζίνας

Συναγερμός για τη σαλμονέλα σε κοτόπουλα Ελλάδος

Ανατροπές στον τουρισμό: Οι Δήμοι αφήνουν την εμπλοκή τους στις μισθώσεις