ΗΘΗ & ΕΘΙΜΑ - Σελίδα 2 από 10

Ένα πολύ σημαντικό ζήτημα που διαχρονικά πλήττει τον κλάδο της Εστίασης, ιδιαίτερα στην καλοκαιρινή περίοδο, αποτελώντας συγχρόνως μια άμεση απειλή για την υγεία των καταναλωτών. Δείτε το ΥΠΟΜΝΗΜΑ που έστειλε το ΠΑΣΚΕΔΙ στα Υπουργεία Εσωτερικών, Εργασίας, Προστασίας του Πολίτη, Υγείας, Πολιτισμού και Τουρισμού Όπως είναι ήδη γνωστό, η διοργάνωση καλοκαιρινών εκδηλώσεων από πολιτιστικούς συλλόγους δεν […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ότι ως χώρα είμαστε για τα πανηγύρια σε επίπεδο οργάνωσης, το γνωρίζαμε. Ότι η Πολιτεία θα έβαζε στόχο να το επιβεβαιώνει με κάθε αφορμή, αυτό είναι αλήθεια το εμπεδώνουμε σιγά σιγά! Καλοκαίρι στην Ελλάδα σημαίνει πανηγύρι. Ναι μεν, αλλά… Τι σημαίνει, όμως, πανηγύρι; Χορός, παραδοσιακά φαγητά και ποτά; Ή μήπως μόλυνση του περιβάλλοντος, κακές συνθήκες […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Τι συνέβη στις 25 Μαρτίου του 1821 και την έχουμε αναδείξει ως την ημέρα της εθνικής μας εορτής; Απολύτως τίποτα! Ο Όρκος της Αγίας Λαύρας, πίνακας του Θεόδωρου Βρυζάκη (1851) Κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου τιμούμε και γιορτάζουμε τον ξεσηκωμό των υπόδουλων Ελλήνων κατά του Τούρκου δυνάστη για ελευθερία και αυτοδιάθεση. Εκ των πραγμάτων είναι η πιο […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Καθαρά Δευτέρα 2023 και Κούλουμα στη Θεσσαλονίκη, σημαίνουν γνήσια παραδοσιακά γλέντια, σαρακοστιανά εδέσματα, χαρταετοί και όλη η πόλη φέτος θα γιορτάσει το τέλος της Αποκριάς 2023, όπως της αξίζει μετά από δύο χρόνια απουσίας. Οι δήμοι και οι φορείς της Θεσσαλονίκης έχουν ανακοινώσει το πρόγραμμα των εκδηλώσεων για την καθαρά Δευτέρα 2023, αφού τα Κούλουμα, […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ότι το κρέας βγαίνει από το μενού τις μέρες της νηστείας σίγουρα το γνωρίζετε. Έχετε υπόψη σας όμως ποια άλλα φαγητά δεν επιτρέπονται αυτή την περίοδο, αλλά και τι πρωταγωνιστεί στο σαρακοστιανό τραπέζι; Πόσο διαρκεί η Σαρακοστή; Πρόκειται για μια από τις σημαντικότερες περιόδους της εκκλησιαστικής και λαογραφικής μας παράδοσης. Η Μεγάλη Σαρακοστή πριν το […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Μετά την καλοφαγία και την καλοπέραση της Τσικνοπέμπτης και γενικότερα της Αποκριάτικης περιόδου, ακολουθεί η Καθαρά Δευτέρα, η πρώτη ημέρα της Μεγάλης Σαρακοστής που σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας, η οποία διαρκεί μέχρι το Μεγάλο Σάββατο. Όμως μην αυταπατάστε. Το σαρακοστιανό τραπέζι – συχνά υπαίθριο, καθώς οι περισσότεροι γιορτάζουν τα «Κούλουμα» στην εξοχή- δεν υστερεί […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Εικόνες άλλων εποχών από το χθεσινό ολονύχτιο πάρτι – Στις δυο το μεσημέρι θα πραγματοποιηθεί η μεγαλειώδης παρέλαση με τα άρματα – η μεγαλύτερη των τελευταίων ετών Σε καρναβαλικούς προ-κόβιντ ρυθμούς ζει τις τελευταίες ώρες η πόλη της Πάτρας, η οποία κυριολεκτικά βουλιάζει από κόσμο και δεν υπάρχει διαθέσιμο ούτε… παγκάκι! Πάνω από 250.000 επισκέπτες […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Στο… πόδι η Θεσσαλονίκη όλο το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας. Με ρυθμούς ξέφρενου γλεντιού θα πέσει η αυλαία της Αποκριάς στη συμπρωτεύουσα. Μικροί και μεγάλοι στη Θεσσαλονίκη θα ξεδώσουν το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας, τρία χρόνια μετά τους περιορισμούς της πανδημίας. Οι δήμοι της συμπρωτεύουσας έχουν προγραμματίσει γιορτινές, καρναβαλικές εκδηλώσεις, προσκαλώντας τον κόσμο να γιορτάσει και να […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Κούλουμα-στον-Κολωνό-Έργο-του-Νότη-Ξάνθη.jpeg

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τί σημαίνει η λεξη Κούλουμα και ποιά είναι η προέλευσή της; Το dogma.gr, εντρυφεί στο νόημα αυτής, αλλά και σε μερικά ενδιαφέροντα έθιμα της πρώτης ημέρας της Μεγάλης Σαρακοστής. Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν διάφορες απόψεις για τα Κούλουμα. Μεταξύ των πρώτων που επικράτησαν ήταν εκείνη που υποστήριζε ότι η λέξη Κούλουμα […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Λαγάνα έτοιμη σε 5 λεπτά – Τα μυστικά για να βγει αφράτη και τραγανή Τα μυστικά για να κάνεις τραγανή την λαγάνα σου Η λαγάνα έρχεται για ν’ αντικαταστήσει το ψωμί την Καθαρά Δευτέρα, αλλά κάποιοι θέλουν να την τρώνε κι άλλες μέρες. Γι’ αυτό κι εμείς, βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η οποία […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Κατηγορία: ΗΘΗ & ΕΘΙΜΑ

Πολιτιστικοί Σύλλογοι – Διοργάνωση Εκδηλώσεων: Αθέμιτος ανταγωνισμός σε βάρος ΚΥΕ – ΑΜΕΣΗ παρέμβαση υπουργού

Τελικά είμαστε για τα… πανηγύρια;

25η Μαρτίου 1821 και Εθνική Επέτειος

Κούλουμα 2023: Καθαρά Δευτέρα στη Θεσσαλονίκη – Πρόγραμμα Εκδηλώσεων

Τι βάζουμε στο σαρακοστιανό τραπέζι;

Τα Top 7 σαρακοστιανά εδέσματα

Μία… Πάτρα στην Πάτρα: 250.000 επισκέπτες για το Καρναβάλι – Όλα έτοιμα για την σημερινή παρέλαση

Καθαρά Δευτέρα – Θεσσαλονίκη: Ξέφρενο αποκριάτικο γλέντι με χορό, μουσική και άφθονο κρασί

Τί σημαίνουν τα Κούλουμα και γιατί τα γιορτάζουμε;

Λαγάνα αφράτη και τραγανή