Κατηγορία: ΕΣΤΙΑΣΗ

Chalarosi-tromaktiko-174395-estiash-prwth-mera.jpg

7 Σεπτεμβρίου, 2021
Μετά την «ανάσα» που πήραν το καλοκαίρι λόγω και της ανόδου του τουρισμού, οι επιχειρήσεις εστίασης μπαίνουν στο φθινόπωρο με νέα «αγκάθια». Από τη μία πλευρά το πρόβλημα των ανατιμήσεων που απασχολεί συνολικά τα ελληνικά νοικοκυριά καθώς και τις επιχειρήσεις σε όλους σχεδόν του κλάδους και από την άλλη, τα νέα μέτρα που τίθενται σε εφαρμογή από τις 13 Σεπτεμβρίου. […]

seed-espresso-metamorphosis-blend-espresso-1-kg-1079-56x7-1-1280x854.jpg

6 Σεπτεμβρίου, 2021
Το χρώμα της συσκευασίας του καφέ μας μπορεί να μην είναι τυχαίο. Δεν υπάρχει λάτρης του καφέ, που να μην πελαγοδρόμησε ανάμεσα σε πολλά διαφορετικά χαρμάνια, μέχρι να βρει το δικό του, προσωπικό γούστο και να καταλήξει στις δικά του αγαπημένα blends. Αν και στον κόσμο του espresso οι επιλογές είναι πραγματικά αμέτρητες, κάτι που μπορεί να […]

Maple-Cinnamon-Latte-1-of-4-1280x854.jpg

6 Σεπτεμβρίου, 2021
Μια από τις πιο αγαπημένες γεύσεις του πρωινού τρυπώνει στον καφέ : γνωρίζουμε τον Maple Latte! Η μόδα του πρωινού και του brunch έχει για τα καλά εγκατασταθεί στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια. Ευφάνταστα πιάτα  με αυγά, pancakes, παρασκευές με avocado και φυσικά, πολύς καφές είναι οι πρωταγωνιστές ενός κυριακάτικου, συνήθως, τραπεζιού. Ανάμεσα στα υλικά που χρησιμοποιούνται, ξεχωρίζει χωρίς αμφιβολία, το Maple Syrup! Το […]

2-1280x960.jpg

6 Σεπτεμβρίου, 2021
Συνεχίζονται οι έλεγχοι από Υπηρεσίες της Γενικής Περιφερειακής Αστυνομικής Διεύθυνσης Θεσσαλίας σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος για την τήρηση των μέτρων προστασίας της δημόσιας υγείας από τον κίνδυνο διασποράς του κορωνοϊού, την τήρηση των μέτρων κοινής ησυχίας, καθώς και για τη διαπίστωση λοιπών παραβάσεων. Στο πλαίσιο του επιχειρησιακού σχεδιασμού, κατά το τελευταίο 24ωρο, σε Λάρισα, Μαγνησία, […]

kourtakis.jpg

6 Σεπτεμβρίου, 2021
Και μόνο στο άκουσμα του επιθέτου του κάθε Έλληνας σκέφτεται το κρασί και δη την ρετσίνα. Ο Βασίλης Κουρτάκης, ο άνθρωπος ο οποίος ήταν από τους πρωτεργάτες του εμφιαλωμένου κρασιού στην Ελλάδα έφυγε από την ζωή τα ξημερώματα της Κυριακής. Ο Βασίλης Κουρτάκης επιστρέφοντας από τις σπουδές οινολογίας στην Γαλλία την δεκαετία του 1960 έδειξε ότι […]

estiasi-96-1.jpg

6 Σεπτεμβρίου, 2021
Δύο μήνες έχουν περάσει από την κατάργηση της απαγόρευσης κυκλοφορίας και η απελευθέρωση του ωραρίου στην εστίαση και ήδη μπαίνει στο τραπέζι η εφαρμογή του μέτρου ξανά ενόψει του χειμώνα. Η διασκέδαση μπαίνει ξανά στο κάδρο ως υπαίτια για τη διασπορά του κορονοϊού και η εστίαση απειλείται ξανά με lockdown, αφού στο ενδεχόμενο νέας απαγόρευσης κυκλοφορίας θα κλείνει νωρίτερα. […]

patra_plateies-main.jpg

3 Σεπτεμβρίου, 2021
ΑΧΑΪΑ. Σε καθεστώς mini lockdown έχει τεθεί από τις 6.00 σήμερα (Παρασκευή) το πρωί η Αχαΐα. Για το μέτρο έχουν ήδη ενημερωθεί προφορικά οι αρμόδιες για την εφαρμογή του μέτρου υπηρεσιακοί παράγοντες. Το μέτρο θα ισχύει έως τις 10 Σεπτεμβρίου και περιλαμβάνει: 1. Απαγόρευση κυκλοφορίας από τις 00:00 μέχρι τις 06:00 2. Λειτουργία όλων των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος: […]

274c6f44a403eb901295eb78871f48b4.jpg

2 Σεπτεμβρίου, 2021
Αν είστε εξοικειωμένοι με τον κόσμο των τροφίμων, πιθανότατα έχετε ακούσει για γαστρονομία και μπιστρό. Βάλτε τα μαζί και έχετε μπιστρονομία. Αυτή η ιδέα έχει μετατραπεί σε τροφικό κίνημα που έχει εξαπλωθεί σε όλη τη Γαλλία. Έχετε βιώσει ακόμα αυτή τη μαγειρική τάση; Σως το έχετε καν χωρίς να το ξέρετε. Ας ρίξουμε μια ματιά στο τι ακριβώς […]

2-4.jpg

2 Σεπτεμβρίου, 2021
από: TIFFANY LA FORGE Οι ετήσιες τάσεις στο φαγητό και το μαγείρεμα είναι δύσκολο να προβλεφθούν και οι τάσεις των τροφίμων το 2021 δεν αποτελούν εξαίρεση. Αλλά μετά από ένα αγχωτικό 2020, πολλοί άνθρωποι έχουν στραφεί στο φαγητό περισσότερο από ποτέ ως μέσο άνεσης, ευημερίας και κοινότητας. Οι διατροφικές τάσεις του 2021 δείχνουν έναν γενικό στόχο για […]

ghost-kitchen-1280x669.jpg

2 Σεπτεμβρίου, 2021
EHL Insights Το 2020/21 ήταν μια αποκαρδιωτική και τρομακτική περίοδος για ξενοδόχους και εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Η πανδημία COVID-19 προκάλεσε ένα ξαφνικό κύμα κλεισίματος επιχειρήσεων και τα εστιατόρια χτυπήθηκαν πολύ . Οι άνθρωποι δεν μπορούσαν πλέον να απολαμβάνουν τακτικές ξενοδοχειακές υπηρεσίες λόγω περιορισμών ασφαλείας, οπότε οι ιδιοκτήτες εστιατορίων έπρεπε να επανεκτιμήσουν τα λειτουργικά […]


ΠΑΣΚΚΕΔΙ

Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης. Εξειδικευμένο portal ενημέρωσης για τον κλάδο της Εστίασης και τους καταναλωτές – Αποκλειστικές υπηρεσίες για καταστήματα ΚΥΑ – Πιστοποιημένος φορέας αδειών δημόσιας εκτέλεσης μουσικής με αναγνώριση από τον ΟΠΙ.


ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ



ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ


Εγγραφή στο newsletter