ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ - Σελίδα 2 από 30

Όταν πρόκειται για τα ληγμένα αυγά, πόσο αξιόπιστες είναι οι ημερομηνίες που αναγράφονται στη συσκευασία; Η απάντηση από ειδικούς είναι πιο πολύπλοκη από ό,τι θα μπορούσαμε να περιμένουμε. Μετά από την αγορά μιας συσκευασίας αυγών, συχνά αφαιρούμε την αρχική συσκευασία για να τα τοποθετήσουμε στο ψυγείο. Κάποιοι, ωστόσο, πετούν και την ημερομηνία που αναγράφεται σε […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Ολιστική παρέμβαση για την αξιοποίηση της δημόσιας περιουσίας του αιγιαλού, προς όφελος της οικονομίας και της τουριστικής ανάπτυξης, με δικλείδες προστασίας του περιβάλλοντος και πρόνοιες για αντιμετώπιση της αυθαιρεσίας αποτελεί το σχέδιο νόμου «Όροι αξιοποίησης της δημόσιας περιουσίας στις παραθαλάσσιες περιοχές» που παρουσιάστηκε στο Υπουργικό Συμβούλιο την Τρίτη 9 Ιανουαρίου. Το σ.ν. τίθεται σε δημόσια […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Στον επιβλητικό Μακρύγιαλο Πιερίας, σε έναν τόπο πλούσιο σε ιστορία και παράδοση, η καλλιέργεια μυδιών εκτείνεται σε μια πολύχρωμη πανοπλία που καθιστά τον τόπο αυτόν γαστρονομικό θησαυρό της Ελλάδας. Καλλιέργειες Μυδιών Πιερίας: Το Στίγμα της Εξειδίκευσης Η συστηματική καλλιέργεια ξεκίνησε το 1987, και σήμερα ο τόπος αυτός κατέχει την τέταρτη μεγαλύτερη παραγωγή μυδιών στην Ευρώπη. […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Εμπνευσμένη από την αγαπημένη στιγμή του ελληνικού κινηματογράφου και αφιερωμένη σε όλους τους καλοφαγάδες, η Suzi Tros ανοίγει τις πύλες της στην Αγγλία, φέρνοντας μαζί της τη φιλοσοφία των αυθεντικών γαστρονομικών ελληνικών ταβερνών. Κατεβαίνοντας την οδό Hillgate του Λονδίνου, ξεχωρίζει ένα μπλε πλαίσιο, σαν μια πύλη προς την κορυφαία ελληνική γεύση. Το Suzi Tros, με […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Καθώς περάσαμε στο κατώφλι του νέου έτους, ας πραγματοποιήσουμε έναν ευχάριστο περίπατο στον δρόμο των αναμνήσεων και ας ξαναζήσουμε την γλύκα των στιγμών – τις κορυφαίες συνταγές που μας χάρισε το παρελθόν. Και πρωταθλητές αναδεικνύονται τα υπέροχα πιάτα της ΄΄λαδερής΄΄ μας κουζίνας. Συνεχίζουν να εντυπωσιάζουν – μαγειρεμένα, ψημένα, για όλους μας, παρουσιασμένα με αγάπη. Και […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Το Υπουργείο Τουρισμού ανακοίνωσε την επίσημη έναρξη του προγράμματος “Τουρισμός για Όλους,” το οποίο προβλέπει τη χορήγηση vouchers διακοπών αξίας έως και 400 ευρώ. Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως, ορίζοντας τους δικαιούχους και τα κριτήρια συμμετοχής. Σύμφωνα με το πρόγραμμα, το οποίο ξεκινά από την προηγούμενη χρονιά, ο σκοπός είναι να ενισχυθεί η ζήτηση του […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

“Νέα Έρευνα Αποκαλύπτει: Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The BMJ αποκαλύπτει ότι τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, όπως το παγωτό, οι πατάτες και οι καραμέλες, μπορεί να είναι εξίσου δύσκολο να αντισταθούν ή να είναι τόσο εθιστικά όσο το τσιγάρο ή τα σκληρά ναρκωτικά. Η έρευνα, που εξέτασε 281 διαφορετικά ερευνητικά προγράμματα από 36 χώρες, αποκαλύπτει […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η Αρχαία Σειρά Παρασκευής Ψωμιού των Αβορίγινων: Ένα Παλιό Μυστικό της Διατροφικής Εξελιγμένης Πολιτιστικής Κληρονομιάς Η παραγωγή ψωμιού, μια διαδικασία που συνδέεται συνήθως με τους αρχαίους Αιγυπτίους, αποκτά νέα προοπτική με ευρήματα που δείχνουν ότι οι Αβορίγινες της Αυστραλίας ήταν οι πρωτοπόροι σε αυτόν τον τομέα. Με βάση τα πρόσφατα ανασκαφικά ευρήματα στη Νέα Νότια […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η ψηφιακή κάρτα εργασίας αλλάζει τουρισμό και εστίαση: Αλλαγές στον Τουρισμό και την Εστίαση Καταργούνται έως το Τέλος του 2024 Ο υπουργός Εργασίας ανακοίνωσε ότι η εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας εργασίας στον τουρισμό και την εστίαση θα καθυστερήσει μέχρι το τέλος του 2024. Αυτή η απόφαση έρχεται ύστερα από την ήδη επιτυχημένη εφαρμογή της στο […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Η Εφεύρεση που Ανατρέπει τη Γαστρονομία: Στιγμιαία Noodles Κατακτούν τον Κόσμο με 100 Δισ. Πωλήσεις Ετησίως Σε ηλικία 96 ετών, ο Momofuku Ando, ένας εφευρέτης που άλλαξε την καθημερινότητα εκατομμυρίων ανθρώπων, αφήνει την τελευταία του πνοή. Ο άνθρωπος πίσω από τα στιγμιαία noodles, ένα από τα πιο δημοφιλή και ευρέως διαδεδομένα γεύματα παγκοσμίως. Η εφεύρεση […]

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ

Κατηγορία: ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

Η αλήθεια για τα ληγμένα αυγά

Οι αλλαγές που έρχονται στην παραλιακή ζώνη

Μύδια Μακρύγιαλου: Ένα ανεξερεύνητο γαστρονομικό κειμήλιο με πλούσια ιστορία

Ελληνική γαστρονομία στην καρδιά του Λονδίνου

Υποδεχόμαστε το 2024 με λαδερές λαχταριστές ευχές!

Τουρισμός για όλους: Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα – Ποιοι θα εξασφαλίσουν τα 400 Ευρώ

Παγωτό και καραμέλες μπορεί να είναι εξίσου εθιστικά με το τσιγάρο και τα σκληρά ναρκωτικά

Οι Αβορίγινες πρωτοπόροι στην παρασκευή ψωμιού πριν 34.000 χρόνια

Η ψηφιακή κάρτα εργασίας αλλάζει τουρισμό και εστίαση

Η εφεύρεση που ανατρέπει τη Γαστρονομία